西安料理　張家　虎ノ門店

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  麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）

  一番人気はピリッと辛い麻辣刀削麺！西安山椒が効いたウマ辛な一品。特注の太麺と濃厚スープがよく合います。辛い物好きな方はぜひお召し上がりください！ボリュームも満点で男性にもおすすめです。

  800円

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  火鍋マーラータン(一人前)

  これぞ本場の火鍋。牛肉・羊肉・豚肉・ホタテ・イカ・エビ・豆腐・春雨・油揚げに野菜もたっぷり☆2種類の味をご用意しています。熱々のお鍋で疲れを吹き飛ばしましょう！ご注文は二人前から承ります。

  2500円

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  西安山椒の効いた張家特製マーボー豆腐

  ご飯と相性ぴったりのマーボー豆腐は昼も夜も人気のメニュー。西安山椒を効かせたピリ辛な味は一度食べればやみつきに。土鍋で提供するのでいつまでもアツアツをお召し上がりいただけます！

  880円

これぞ本場の火鍋マーラータン

• 火鍋マーラータン（ご注文は二人前～）

  マーラータンの具材（牛肉・羊肉・豚肉・ホタテ・イカ・エビ・豆腐・春雨・油揚げ・白菜・ジャガイモ・ニンジン・レタス・ほうれん草・春菊・レタス）※仕入れ状況によって多少異なることがございます。

  一人前2000円

前菜

• シャキシャキきゅうりのニンニク和え

  380円

• きくらげとニンニクの醤油和え

  480円

• ピーマンとピータンの張家特製ソースかけ

  580円

• 冷奴とピータンの張家特製ダレかけ

  580円

• やわらか胸肉のネギ油かけ

  580円

• レタスの香辣ソース和え

  580円

• ほうれん草の生姜ダレかけ

  680円

• コリっとうまい！豚耳のマーラーソースかけ

  680円

• 蒸し鶏のあっさりゴマソースかけ

  680円

• コリコリクラゲのネギ油和え

  680円

• 辛ダレ漬けチャーシュー細ネギのせ

  680円

• 羊肉の張家特製ソース和え

  780円

• お得な本日の前菜三種盛り合わせ

  1180円

サラダ

• あっさり蒸し鶏と野菜のサラダ

  780円

• ゆで豚肉と野菜のサラダ

  780円

• シャンサイとクレソンと紫蘇のサラダ

  880円

• 具だくさん海鮮サラダ

  980円

野菜その他料理

• 細切りジャガ芋の酸っぱ辛炒め

  780円

• 豆腐と野菜の醤油煮込み

  780円

• パリパリキャベツのニンニク西安風

  780円

• ナスとピーマンの醤油味炒め

  780円

• 季節野菜のさっぱり塩味炒め

  780円

• 外カリッ！中フワッ！茄子の山椒揚げ

  880円

• 新鮮季節野菜の唐辛子炒め

  880円

• 西安山椒の効いた張家特製マーボー豆腐

  880円

海鮮

• イカの甘辛い西安炒め

  980円

• イカとカシューナッツの塩味炒め

  980円

• ホタテ揚げの醤油かけ

  1080円

• 大エビのまろやかマヨネーズ炒め

  1180円

• 大エビと新鮮アスパラの塩炒め

  1180円

• ぷりぷり大エビの唐辛子炒め

  1280円

• 大エビのチリソース炒め

  1280円

• ホタテの黒コショウ炒め

  1180円

肉料理

• 新鮮野菜と豚肉の塩味炒め

  880円

• 定番！ジューシーなチンジャオロース

  880円

• 張家特製カリっと酢豚

  980円

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  豚肉の麻辣(マーラー)炒め

  980円

• 牛肉の黒胡椒炒め

  1080円

• 牛肉のズーラン炒め

  1180円

• 辛うま！牛肉と野菜の麻辣土鍋煮込み

  1180円

• 鶏肉のパリパリ一枚揚げ

  880円

• 鶏肉のうま味噌炒め

  880円

• 鶏肉とカシューナッツの醤油炒め

  880円

• 鶏肉と野菜の唐辛子炒め

  980円

炒飯

• パラっと炒めた五目炒飯

  880円

• カリカリジャコの香ばしいチャーハン

  880円

• ぷりぷりエビのチャーハン

  980円

西安おこげ

• 野菜たっぷり香ばしいおこげ

  980円

• 豚肉のあつあつおこげ

  1080円

• 海鮮たっぷりのおこげ

  1280円

スープその他

• たっぷりコラーゲン！フカヒレのグリンピーススープ

  980円

• 酢っぱ辛い味の効いたHOTなスープ

  880円

• トマトと卵のやさしいスープ

  680円

刀削麺

• 麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）

  西安山椒の効いた一番人気刀削麺！麻(マー・ぴりぴり感)と辣(ラー・辛い)でバカウマ！！

  800円

• 坦々刀削麺 本式西安タンタン刀削麺

  800円

• 油撥刀削麺（ユーポートウショウメン）

  元祖！ペペロンチーノ、ニンニク油の刀削麺

  800円

• 野菜たっぷりの白湯スープ刀削麺

  800円

• 葱油叉焼刀削麺（ツォンユートウショウメン）

  ピリ辛チャーシューのせネギ油刀削麺

  800円

• 蕃茄鶏蛋刀削麺

  完熟トマトとふんわり玉子のやさしい刀削麺

  800円

• 紅焼排骨刀削麺（パイコートウショウメン）

  やわらかいスペアリブの醤油味刀削麺

  900円

点心・餃子他

• もち米とトロトロ角煮の蒸しパン包み

  ２個

  780円

• パリッと揚がったエビ入り春巻き

  480円

• 張家特製餃子 肉汁たっぷりの焼き餃子

  580円

• 小龍湯包

  あつあつスープ入りショーロンポウ（5個）

  580円

• あつあつ茹で餃子

  (6個)

  580円

• 焼麦 豚肉たっぷりシュウマイ

  （5個）

  580円

• 辛いスープの水餃子

  （6個）

  680円

デザート

• 椰蓉団子

  張家特製ココナツ団子（3個）

  480円

• 芝麻団子

  カリッとゴマ団子（3個）

  480円

• 杏仁豆腐

  自家製濃厚アンニンドウフ

  380円

• 芒果布丁

  自家製果肉入りマンゴープリン

  480円