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関あじ関さばおおいた和牛…希少日本酒充実
桟敷坐 さじきざ 大分都町店 料理 2025/09/02 更新
大分の最上級の食を。豊後水道佐賀関の関あじ関さば・臼杵とらふぐ・中津はもをはじめ、最高の海の幸…国産黒毛和牛の中でも、高価である非常に強い旨味をもつ百年の恵みおおいた和牛をはじめ、最高の山の幸…厳選した旬の素材を追及。
同じ大分のブランド冠地どりなどに比べて、飼育日数等の条件も厳しく非常に高い仕入れ値である為、最高級の評価を得る一方取扱いの少ない、『豊のしゃも』を、当店ではご用意
各飲み放題付コースに+税込1500円にて通常の豪華飲み放題メニューに加え更に希少豪華な飲み放題メニューをお愉しみ頂けます【鷹来屋・杜来・ちえびじん・上喜元・鍋島…充実の日本酒。伊佐美・耶馬美人…厳選焼酎。大分 安心院ワイン…等】※写真は一例です。
税込6200円～
【圧倒的！価値とコストパフォーマンス】8200円コースは、関あじを含む豊後鮮魚のお造り盛り。とろけるような肉質のおおいた和牛サーロイン、きめ細やかで柔らかな肉質とまろやかな甘みが特徴の奥豊後豚、大分県産車海老…大分の地物に最もフォーカスした内容です。※写真は一例です。
税込8200円
【贅を尽くした最上級コスパ】関アジ姿造りや関サバ、車海老など豪華鮮魚6種盛りをはじめ、炙り鱧の土佐酢ジュレサラダ、合鴨ロースと米茄子の鴫炊き、最上級おおいた和牛サーロインの炭火焼きに握り鮨まで。大分の極上食材と職人の技を一度に堪能できる、特別なお集まりに最適な最高峰のコースです。※写真は一例です
税込10000円
関あじ・本鮪・天使の海老・関さば・雲丹・旬の豊後鮮魚…等
3,500円（税込）
1,800円（税込）
豊後水道佐賀関の関あじを姿造りでお召し上がりいただきます。
4,800円（税込）
1,980円（税込）
豊後水道佐賀関の関さばを、姿造りでご用意致します。
5,800円（税込）
その時々の刺身を醤油や味醂に漬けこんだ、大分の郷土料理。
900円（税込）
4,200円（税込）
極上の和風出汁と卵を合わせて、石鍋を使用して焼きあげます。御注文を頂いてから焼きあげるつくりたて、石焼きの出汁巻き玉子を御愉しみください。
750円（税込）
2,200円（税込）
680円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/02
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