てっぱん匠看板メニュー特選宮崎牛A5シャトーブリアン
"シャトーブリアン"とは、牛ヒレ肉の中でも中央部に位置する、1頭から僅かな量しか取れない希少部位です。きめが細かくやわらかな肉質で、脂肪が少なく赤身本来の旨味を存分に発揮した味わいが特徴。上品な美味しさはワインとの相性も良く、牛肉の最上級部位との呼び声も高い逸品です。コース料理にてお愉しみいただけます
コース料理にて
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とても素晴らしい料理・味
来店した94%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した90%の人が満足しています
通常営業17:00~23:00(L.O22:00)
定休日:日、祝日
祝日は営業する場合がございます。お気軽にお問合せください。
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お店に行く前にてっぱん匠のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
記念日に人気。最高の贅沢【特選匠コース】11000円 ■和牛A5ヒレ肉、アワビに車海老等 9品
オーナーシェフが仕上げる調理パフォーマンスで、美食を心から楽しむ五感を刺激する味わいをご提供致します
記念日や誕生日、忘新年会などの特別な日や節目におすすめです。ほか、各種宴会におすすめ◎◎追加料金で飲み放題付に!女子会でもご好評いただいております♪■骨付仔羊の香草焼や牛ヒレ肉の鉄板焼、絶品ガーリックライス等少し贅沢したい日や自分へのご褒美に☆ワンランク上のコースもご用意。
11,000円(税込)
"シャトーブリアン"とは、牛ヒレ肉の中でも中央部に位置する、1頭から僅かな量しか取れない希少部位です。きめが細かくやわらかな肉質で、脂肪が少なく赤身本来の旨味を存分に発揮した味わいが特徴。上品な美味しさはワインとの相性も良く、牛肉の最上級部位との呼び声も高い逸品です。コース料理にてお愉しみいただけます
コース料理にて
長年の経験に創意と工夫を重ね、愛情を込めて丁寧に育てた呉産の牡蠣は、瀬戸内の豊かな栄養がたっぷり豊富に含まれており、旨味がギュッと凝縮しています。牡蠣を知り尽くした匠が自信をもって提供する呉産の牡蠣はモノも味も違います!ぜひ味わってください。カキフライや蒸し牡蠣など数種類のメニューがございます。
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1,180円(税込)
5から6時間じっくり煮込んでやわらかく仕上げました。旨みがぎゅっとつまった牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは当店オススメの一品です。
1,380円(税込)
国産牛の小腸に甘タレをかけてぷりぷりに仕上げております。お好みで塩にも変更可能です。
1,000円(税込)
和牛100%のハンバーグをすじ肉とタンシチューと合わせて煮込んだ特製デミグラスソースでお召し上がりください♪
1,380円(税込)
天然ものは夏から秋にかけてが旬といわれている車海老。身がぎゅっと詰まっており、姿よし・色よし、味もよし!きれいな赤色になって、見映えのする、豪華な姿。ご賞味あれ♪
1800円(税込)~
2024/11/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
てっぱん匠自慢の御料理一品一品を迎えるドリンクも豊富で、プレミアムな焼酎に洋酒など幅広いラインナップがございます。てっぱん匠おすすめ料理各種が愉しめるコース8000円/11000円がおすすめです。乾杯ドリンクに最適なドリンクも多数取り揃えております。店内にはテーブル席のほか、目の前が鉄板のカウンターは人気なのでご予約はお早めに。
当店の肉は全てシェフ歴32年のオーナーが特別に仕入れる宮崎牛黒毛和牛のA5ランクを使用。目の前でダイナミックに焼かれる黒毛和牛は肉汁が溢れ旨みたっぷり。是非目でもお楽しみください。肉他、海鮮、野菜を豊富に取り揃えております。すべての食材を目の前で丁寧にお焼きします。記念日や誕生日、ご家族のお祝いなどあらゆるシーンにおすすめ
【活け伊勢海老 車海老 あわび】店内の生簀より引き上げた新鮮な伊勢海老もお召し上がりいただけます。華やかな逸品は特別な日の宴席にもおすすめ。繊細な職人技で仕上げご提供いたします。(ステーキ/鉄板焼/飲み放題/肉/日本酒/ワイン/歓送迎会/接待/記念日/誕生日/贅沢)。
熟練オーナーのライブ感溢れる調理を目の前で。たまの記念日には、シャンパンとお肉で夫婦デートはいかがですか?接待、誕生日や記念日利用に最適。特別なおもてなしを・・・(ステーキ/鉄板焼/飲み放題/肉/日本酒/ワイン/歓送迎会/接待/記念日/誕生日/贅沢)
【会社宴会歓迎】最大30名様にご利用頂ける、ご宴会にもピッタリなテーブル席です。ちょっと贅沢な会社宴会・接待等にご利用下さい。貸切最大30名様。お気軽にお問い合わせください。(ステーキ/鉄板焼/飲み放題/肉/日本酒/ワイン/歓送迎会/接待/記念日/誕生日/贅沢)
2名様
ご友人との食事やデートにも。
4名様
テーブルのお席貸切可能。少人数でもお気軽にご相談下さい。
6名様
木の温もり溢れる温かい雰囲気の中料理を楽しめる。目の前でオーナーの手さばきが見れるカウンター席はおすすめです。
8名様
5名~8名席。少人数のお集まりに。
22名様
貸切は22名様から最大30名様まで可能。お気軽にご相談下さい。
【感染症対策◎】アルコール消毒・換気の徹底をおこなっております。安心してお越しください。
木の温もり溢れる温かい雰囲気の中料理を楽しめる。目の前でオーナーの手さばきが見れるカウンター席はおすすめです。
記念日や誕生日はてっぱん匠で…各種お受けいたします。デザートプレートもお気軽にどうぞ。結婚記念日やご家族でのお祝い、お気軽にお申し付けください。※当店喫煙店舗のため20歳以下のお客様はお断りしております。予めご了承ください。
会社でのご宴会にも最適です。コース内容のご相談や、飲み放題の内容、演出など…。お気軽にお電話にてご相談ください。
オーナー自慢の手さばきを、落ち着いた空間で心ゆくまでご堪能下さい。※写真は広島菜とちりめんのチャーハンです。
15種類以上の旬の野菜を使用したサラダもご用意致しております。また、お肉はもちろん、野菜も鉄板でアツアツにしあげます。鉄板焼きだからこそ、野菜の旨みが凝縮された美味しさに。480円から楽しめます。野菜が美味しい季節に是非!
クーポンご利用で、【全てのコース】ご利用のお客様へケーキプレートをご用意いたします。大切な方の記念日、誕生日には是非ご利用ください。
シェフ歴32年のオーナーがお客様の為に腕を振るいます。笑顔が素敵なオーナーの手さばきを見ながら料理を楽しめるカウンター席がおすすめ。
店名 | てっぱん匠 |
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住所 | 広島県広島市中区堀川町3-20 松月園ビル2F |
アクセス | 広島電鉄胡町電停下車後、徒歩3分。三越デパート方向に真っ直ぐ進み、ウォンツを右に曲がると左手側に松月園ビル。 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) 通常営業17:00~23:00(L.O22:00) |
お問い合わせ時間 |
12:00~22:00 (営業時間中のお問い合わせも、ご遠慮なくお問い合わせください) このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
キャンセル規定 |
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定休日 |
日、祝日 祝日は営業する場合がございます。お気軽にお問合せください。 |
平均予算 | 5000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | お通し代:310円 |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 |
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従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 25席 |
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最大宴会収容人数 | 30人(フロア貸切22名~30名規模の宴会可能。人数など応相談) |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :22名~30名規模の宴会、フロア貸切も応相談。お店へお問い合わせ下さい。 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし :店内に段差などはございません。お知らせ頂ければ移動のお手伝いさせて頂きます。 |
駐車場 | なし :お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。 |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり :飲み放題匠コース。90分飲み放題付き5500円 |
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食べ放題 | なし :当店では食べ放題プランはご用意しておりません。 |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れOK :お子様連れも歓迎致します。ご家族での食事会など、ゆったりお食事頂けます。 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | - |
2024/11/29 更新
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