倉敷とんかつさくら亭イオン綾川ショッピングモールおすすめレポート（1）

4481さん

男性・投稿日：2016/05/24

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

綾川イオングルメ　倉敷とんかつさくら亭

綾川イオンに行った際、食生活を考えてたまには野菜をメインに食べようと思ってたのに何故かとんかつのお店に！！
お昼時間をかなり過ぎての訪店だったので店内はほとんどお客さんがおらず静かで落ち着いてます。
とりあえずミルフィーユかつ膳と豚の生姜焼膳をオーダー。
ミルフィーユかつは外側の衣が揚げたてのサクサク食感で中身のお肉は薄切りの豚肉を複数枚重ねてるので柔らかくジューシー。
テーブルにピンク岩塩のミルも置かれてます。
ちなみに、食用ピンク岩塩（ピンクソルト）はヒマラヤ岩塩の中で一番採掘量の多い天然ミネラルを豊富に含んだ岩塩100％のお塩です。
ヒマラヤ山脈に位置する全長120kmに及ぶ岩塩層から採掘された貴重なヒマラヤ岩塩のなかでも10パーセントから15パーセント前後しかとれない高品質な岩塩！！
ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・マンガンなど含まれています。
色が赤くなるほど鉄分が多くピリピリした塩辛さは無く、独特のまろやかさが食材本来の味を引き出してくれどんな料理にもベストマッチ！！
結果、ピンク岩塩で食べると素材の味が引き立ってより美味！！
って事です。
豚の生姜焼も豚肉は柔らかく美味しいがただちょっと味が薄い。
よく言えば上品な味って感じですかね。
こちらのお店サラダビュッフェもあるので野菜を鬼のように食べられるのがいいですね。
あと白飯や麦飯もおかわり自由の食べ放題！！
麦飯は食べても美味しいし健康食としてもいいし最高の食材の一つ！！
安くておいしいおかずにおいしいご飯を極限までガッツけて最高です。
倉敷とんかつさくら亭　ごちでした。