炭火焼　越後屋　喜八郎　恵比寿

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  炭火で焼き上げる炭火焼き専門店

  炭火で一気に焼き上げる食材は、外はカリッと中はジューシーに美味さが詰まった上質なご馳走です！季節の野菜も炭火で焼き上げる事で野菜そのものの甘味を引き出します。

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  こだわりの日本酒・焼酎をご用意しています！

  お料理を引き立てるドリンクも充実したラインナップを揃えています。自慢の干物や炭火焼には、純米辛口の日本酒が良く合います！グラスでもご提供しているので少しずつ楽しんで、お気に入りの一杯を探すのもオススメです◎

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  備長炭で焼き上げる【干物】は美味◎お昼は定食、夜は酒のあてにもピッタリです！

  日本国内や世界中の上質な干物を卸専門の仲卸と相談して仕入れています。そんな厳選した干物を、備長炭で一気に焼き上げることで旨味をギュッと凝縮。皮目はカリっと中はふわっとした食感に仕上がり、ご飯ともお酒とも合う一品に。ぜひ、ご堪能ください！

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  生ビールを含む飲み放題付コースは4400円(税込)～ご用意あり。ご予算等、ご相談下さい。

  喜八郎自慢の飲み放題付コースは3種類！お得に楽しむなら[旨安コース]4400円(税込)、特撰さば開きなどお店自慢の料理が食べられる[定番コース]4950円(税込)、さらに質と量を兼ね備えた[豪快コース]6050円(税込)◎ご予算等お気軽にご相談下さい。ご相談内容により対応いたします。

  4400円(税込)～

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  自慢の干物を「魚串」スタイルで　～おまかせ5本串～

  炭火を使用し、遠赤外線の効果でじっくりジューシーに焼き上げます。串焼きメニューからセレクトした、魚串の盛り合わせ「おまかせ5本串」は、こだわり抜かれた逸品。それぞれが持つ、異なる旨みをぜひご堪能ください。

  1,210円（税込）

■　とりあえず　■ 人気オーダーNo.1

• ちょい呑みセット

  生ビール＋おまかせ炭火焼魚串3本＋小鉢1品

  1,210円（税込）

■　魚串　■

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  おまかせ5本串

  1,210円（税込）

• あじ串

  275円（税込）

• さば文化串

  275円（税込）

• さばみりん串

  275円（税込）

• サーモン串

  275円（税込）

• あかうお串

  275円（税込）

• ほたて串

  385円（税込）

• いいだこ串

  429円（税込）

• きびなご串

  187円（税込）

• さんま串

  209円（税込）

• つぶ貝串

  275円（税込）

■　魚　■

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  特選さば天日干し　

  979円（税込）

• さんま開き

  924円（税込）

• さば文化干し

  979円（税込）

• さばみりん干し

  979円（税込）

• あじ開き

  979円（税込）

• とろにしん

  979円（税込）

• 厚切り銀鮭

  979円（税込）

• 銀鮭西京漬け

  979円（税込）

• サーモンハラス

  1,034円（税込）

• あかうお粕漬け

  1,034円（税込）

• あかうお干物

  1,034円（税込）

• とろほっけ味噌漬け

  1,089円（税込）

• めかじき味噌漬け

  1,210円（税込）

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  伴助さば開き

  1,430円（税込）

• しまほっけ一尾

  1,320円（税込）

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  しまほっけ半身

  869円（税込）

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  銀だら西京漬け

  1,320円（税込）

■　肉　■

• 三元豚バラ串 (1本)

  209円（税込）

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  三元豚バラ黒胡椒焼き

  1,089円（税込）

• 炙り旨みベーコン

  1,210円（税込）

• 大山鶏もも香味炙り

  1,210円（税込）

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  岩中豚肩ロース塩炙り

  1,210円（税込）

■　肉串　■

• 雲仙ハム串(1本)

  319円（税込）

• 三元豚バラ串(1本)

  319円（税込）

■　一品炙り　■

• ドイツソーセージ (2本)

  528円（税込）

• 栃尾揚げ炙り

  539円（税込）

• さつまあげ炙り

  605円（税込）

• エリンギバター醤油

  605円（税込）

• えいひれ炙り

  649円（税込）

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  いか肝入りゴロ焼き

  649円（税込）

■　一品料理　■

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  喜八郎ポテサラ

  759円（税込）

• ゆで枝豆

  539円（税込）

• 小松菜ナムル

  539円（税込）

• 塩昆布きゅうり

  649円（税込）

• お新香盛り

  539円（税込）

• じゃこねぎ豆腐

  649円（税込）

• 鮮魚切り落とし づけ

  649円（税込）

• ねぎとろ梅水晶

  649円（税込）

• 明太子炙り

  759円（税込）

• あじなめろう

  759円（税込）

• 豆腐とじゃこのサラダ

  869円（税込）

• 博多 ごまさば

  1,320円（税込）

• 冷やしトマト

  429円（税込）

• ほたるいか沖漬け

  539円（税込）

• 越後屋サラダ

  649円（税込）

• 炙り〆さば

  869円（税込）

■　飯　■

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  サーモンいくらまぜご飯

  759円（税込）

• ご飯

  165円（税込）

• 味噌汁

  165円（税込）

• サーモンまぜご飯

  605円（税込）

■　甘味　■

• ほうじ茶アイス

  319円（税込）

• わらびもち

  385円（税込）

■　魚定食　■

• さば文化干し定食

  相当美味

  1,089円（税込）

• さばみりん干し定食

  1,089円（税込）

• 伴助さば開き定食

  推奨！

  1,540円（税込）

• あじ開き定食

  1,089円（税込）

• さんま開き定食

  1,034円（税込）

• あかうお粕漬け定食

  1,144円（税込）

• 厚切り銀鮭塩焼定食

  1,089円（税込）

• 銀だら西京漬け定食

  1,320円（税込）

• サーモンハラス干し定食

  1,144円（税込）

• とろほっけ味噌漬定食

  1,210円（税込）

• しまほっけ半身定食

  1,089円（税込）

• しまほっけ一尾定食

  1,430円（税込）

■　肉定食　■

• 三元豚バラ黒胡椒焼き定食

  旨豚

  1,210円（税込）

• 炙り旨みベーコン定食

  1,320円（税込）

• 大山鶏もも肉香味炙り定食

  1,320円（税込）

• 岩中豚肩ロース塩炙り定食

  1,320円（税込）

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• [定食]米

  大盛:初回無料/お替り 小:88円(税込)/お替り 並:165円(税込)/お替り 大:220円(税込)

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• [定食]各種

  大根おろし増:55円(税込)/生卵:110円(税込)/納豆:110円(税込)/とろろ:220円(税込)/小松菜ナムル:165円(税込)/明太子:220円(税込)

  55円(税込)～