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【秋葉原駅】炭火焼き『熟成肉』が自慢☆

熟成肉/赤身肉/炭火/ステ－キ/ワイン/女子会/秋葉原/飲み放題/宴会/肉/熟成肉

肉アバンギャルド　秋葉原

4.3Very good!320件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した95%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と68%
会社の宴会12%
その他20%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～金、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
土、日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

≪年末年始特別営業時間≫
2024年12月28日～2025年1月5日
16:00～オープンします！（元旦をのぞく）

定休日：1月1日のみお休みをさせていただきます

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

熟成肉とワインが楽しめる

牛肉を一番美味しく食べていただく為に、こだわりの熟成方法【氷温熟成の熟成肉】をご堪能あれ！

【JR秋葉原駅徒歩3分！】

路地を入った所にひっそり佇むお店。店内は開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気の隠れダイニングです。

☆自家製レモンサワー☆

特殊な装置で毎日仕込むレモンシロップを使った『最強レモンサワー』が当店人気Ｎo.1☆お肉のお供に是非！

炭火で焼き上げる当店自慢の【熟成肉タリアータ】

大きな塊肉に均等に熱を加え、旨味を逃がさないように壁を作り焼いては寝かせ、ゆっくりじっくり火を通します。部位のの特徴を生かした食感・旨味の濃さ・香りを最大限に引き出すことができます。薄く削ぐようにカットしてお持ちします。※価格は100gあたりの価格となります。

1,188円（税込）

熟成肉のお供に一番人気【本日の前菜盛り合わせ】

ボリューム満点のお肉料理と共に味わいたい野菜料理やシャルキュトリー、お魚のマリネ等、その日仕込んだおすすめ前菜の盛り合わせです。熟成肉の焼き上がりを待つまでにちょうどよいボリューミーな一皿♪

1,912円（税込）

大人数でお越しの際はお肉をもう1種【Ｌボーンプライムステーキ】

その日入荷の国産牛をお客様のお好みの厚さにカット！高温で一気に表面を焼き上げ、旨味を閉じ込めます。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。　※価格は1gあたりの価格となります。

17円（税込）

前菜盛り合わせ

熟成肉タリアータのお供に大人気！その日仕込んだ前菜が一度に色々楽しめる贅沢な盛り合わせです。

1,738円（税込）

美桜鶏ささ身のしっとり燻製仕立て　チミチュリソース

さっぱりとした味わいで前菜にぴったり

638円（税込）

サーモンとクリームチーズのムースカリカリバゲット添え

カリカリのパンにたっぷりのせてどうぞ

638円（税込）

やまと豚ソーセージ3種盛り

衛生管理を徹底し健康な豚から作る無添加ソーセージ　肉汁がじゅわっと口中に広がります

825円（税込）

アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味

たっぷりのアサリとムール貝。爽やかのオレンジ風味に仕上げました

1,518円（税込）

2025/06/12 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

こだわりの熟成方法『氷温熟成』

肉を氷温域にさらすことで凍るまいとする自己防御機能が働き、旨みや甘味成分が蓄えられた熟成肉が出来上がります。当店では、熟成肉を常温に戻し、塩・胡椒・オリーブオイルで表面を焼き上げた後、温かい場所で寝かせる事でゆっくりと火を入れ、レアとはまた違った食感に仕上げます。是非ご賞味ください！

自家製ドリンクや熟成肉との相性◎ワインも豊富にご用意

フルーツたっぷり☆まるごと果実を食べている様なフルーティーな自家製サングリア！赤と白をご用意しております。その他にも【ぎりぎりスパークリング】などオススメドリンクも豊富です♪

メニュー詳細をチェック！

【JR 秋葉原駅 JR昭和通り口徒歩3分！】店内は開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気のバルです♪お席は1階と2階にご用意をしております。小物やディスプレイもお洒落♪落ち着ける店内でこだわり熟成肉をご堪能ください！

１Ｆはお肉を焼く台が目の前にあるカウンター席と雰囲気のあるインテリアに囲まれたテーブル席がございます。２Ｆは全てテーブルのお席です。開放的な空間はパーティーにも最適ですので是非ぜひお問合せ下さい♪

【１Ｆ】お肉を焼く台が目の前にある臨場感あふれるカウンター席もご用意しております。お１人様はモチロン、横並びに座れるので大人デートにも◎JR 秋葉原駅 JR昭和通り口徒歩3分とアクセス抜群で集合に便利で帰りもラクラク！

カウンター

1名様

カウンター席のご用意もありますので、お１人様でも気軽に御利用いただけます。是非ご来店ください！

ソファー

2名様

ゆったり座れるソファー席あり◎ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます！

テーブル

35名様

おひとりさまから団体様の貸切までお気軽に店舗までお問い合わせください。

テーブル

35名様

人数に応じてレイアウトも可能です。お気軽にスタッフへお申し付けください。

テーブル

35名様

お客様で賑わう店内◎明るい雰囲気の店内で当店自慢の肉料理に舌鼓♪

こだわりのインテリアに囲まれた雰囲気◎の店内♪

肉アバンギャルドは、2014年8月に秋葉原にオープンした熟成肉専門のバルです。店内には熟成肉バルにふさわしい「MEAT」の文字♪ルビー色に輝く熟成肉のお皿に躊躇なく箸を伸ばしながらワインを飲んでワイワイ騒いでもらいたい。そんな思いを込めて熟成肉と共に美味しいお酒を楽しんで頂けるお店をオープン致しました！

駅近！【東京メトロ日比谷線秋葉原駅 4番出口徒歩1分】

総席数49席のお席は1・2階にご用意しています。【1階】はお肉を焼く台が目の前にあるカウンター席と、こだわりのインテリアに囲まれたテーブル席、【2階】は全てテーブルのお席です。開放的な空間はパーティーにも最適◎ご宴会コースや飲み放題メニューもご用意しておりますので是非みなさまでご利用ください♪

メニュー詳細をチェック！

【製法から調理までこだわたった熟成肉】をご提供！

氷温熟成という手法で熟成しています。氷結点という凍る温度があり、0℃から氷結点の温度域のことを「氷温域」と呼びます。この氷温域で熟成をします。肉を氷温域にさらすことで凍るまいとする自己防御機能が働き、旨みや甘味成分が蓄えられた熟成肉が出来上がるのです。カウンター席は目の前で調理が見える特等席！デートにもおすすめです

熟成肉にピッタリなワインも豊富に取り揃えております♪

充実した品揃え！グラスワイン（赤・白）各６種、皆様でシェアできるボトルワインは赤・１２種、白・１１種！その他スパークリングワインや自家製サングリアなど、熟成肉との相性も◎なワインを種類豊富に取り揃えております。ルビー色に輝く【こだわり熟成肉】と共に、ワインを飲みながら笑顔の耐えない時間をお過ごし下さい。