メトロポリタングリル　ヒルトン東京

メトロポリタングリル ヒルトン東京　コース詳細 2026/03/07 更新

ネット予約する

コース内容

■前菜（お一人様一品お選びいただけます）
「静岡県産アメーラトマト」
　北海道産モッツァレラチーズ、ルッコラ
「フジマスのシトラスマリネ スモーククリーム」
　デュッカ、オレンジ
「スモークビーフマーマレード」
　ライムクリーム、自家製ピクルス
「ジャマイカ風チキンウィング」
　ライムヨーグルト
「トリュフ、トマト、ストラッチャテッラのフラットブレッド」
　自家製トマトレリッシュ、プロシュート、ルッコラ

■メイン（お一人様一品お選びいただけます）                                                                                                                                                                 
「クラウドエッグベネディクト」
　ハム、ケールのソテー、オランデーズソース
「スマッシュアボカドクランペット」
　スモークサーモン、ポーチドエッグ、ペコリーノチーズ
「フジブッチャーのポークソーセージ」
　トリュフとリンゴのピューレ、マッシュルーム、マスタードシードレリッシュ
「フレンチトーストとフライドチキン」
　スモークメープル、バター、フレンチフライ
「サーモンのグリル」
　八丁味噌ソース、ババガヌーシュ、ズッキーニ、レモン
「ステーキ＆エッグ」
　ハンドカットポテト、ハーブサラダ、ベアルネーズサラダ、粒マスタード、チミチュリソース
【プレミアムオプション】
「シグネチャーバーガー」　+￥500
　和牛パティ、オニオンジャム、スモークベーコン、チェダーチーズ、ハウスソース
「アンガスリブアイ 300G」　+￥9000
「A3和牛サーロイン 200G」  +￥7,200
「A5和牛テンダーロイン 180G 」        +￥11,000

■デザート（お一人様一品お選びいただけます）
「ヴァローナ マンジャリ64％使用　チョコレートクリーム」
　オニオンのカラメリゼとふじりんごのレリッシュ、フィグとレーズンアイスクリーム
「ピスタチオのラヴァケーキ」
　スモークフランボワーズ、ザクロアイスクリーム
「マスカットメロンムース」
　アーモンドクリーム、オレンジコンポート、メロンムース、マラカジャソース、ココナッツアイスクリーム

■コーヒー又は紅茶

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/07