鮮魚や地野菜。素材の味を生かした料理…

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佐渡の地酒と鮮魚 花柚子(ハナユズ)

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花柚子 コース詳細 2025/06/16 更新

【のど黒 刺し、焼き・村上牛・生カキ…】お料理8品8000円 ※お子様連れ不可

花柚子のコース写真

  • HPオリジナル
  • ボリューム感

新潟・佐渡の食材を、素材本来の味を生かした調理法でお客様へお届けします。のど黒、毛ガニ、生カキ、松茸、村上牛…。豪華な食材が勢ぞろい。季節の旬をふんだんに味わえるお料理コースです。各種宴会、接待等にもご利用ください。

料金 8,800 (税込)

お料理のみ

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品数 8品
利用人数 2~8名のご予約
滞在可能時間 3時間
予約可能曜日 月~日・祝日・祝前日
予約締切 来店日の2日前23時まで

このコースで使えるクーポン クーポン印刷ページを表示

コース内容

プレミアムレストランガイド限定
【のど黒・毛ガニ・殻付き生カキ・村上牛…など】お料理コース8品8000円。


■前菜 季節の肴 六種 (真鱈白子・いごねり・地野菜・自家製カラスミ炙り…)


■造り   佐渡沖鮮魚 5点
            (のど黒 炙り刺し・オコゼ薄造り肝ポン酢・赤イカ…など)

■焼物   のど黒 塩焼き

■ 煮物 旬の温皿

■旬皿   毛ガニ甲羅盛り

■酢物   天然岩ガキ

■強肴   村上牛上ロース石焼き

■食事   ふき味噌焼きおにぎり
     





※コースの内容は仕入れ状況により多少変更する事があります。

※料理内容についての御要望がございましたら、
 できる限り対応させて頂きます。御予約の際にお問い合わせ下さい。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2025-06-16 18:43:54.0

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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