熟成焼肉　肉源　赤坂店

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  【大人の焼肉をリーズナブルに】

  熟成厚切り牛タン、特選 黒毛和牛3種盛り合わせなど、肉源で味わって頂きたい自慢のメニューをご用意しました！少人数から大人数まで対応致します。お気軽にお問合せくださいませ！【熟成することでより柔らかくなった良質な赤身肉】と【脂身の旨さを超えた、熟成肉そのものの旨さ】が愉しめるウェットエイジングの熟成肉をぜひご堪能ください。

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  ウェットエイジング

  お肉本来の味を生かし、そのままの状態で時間をかけて美味しくなるウェットエイジング熟成法を使用しています。

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  【人気の階段盛りを堪能】 凛 ~RIN~コース

  【各種ご宴会におすすめ】 人気の「凛 ~RIN~コース」では、名物の階段盛りをご堪能頂けます。肉源のすべてを味わい尽くせるオススメ商品です。肉源では、こだわり熟成肉を思う存分お楽しみ頂けるコースをご予算別に用意しております。会社宴会、お仲間内での飲み会等、様々なシーンでご堪能下さい。

  5,478円（税込）

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  特選黒毛和牛 三種盛合せ

  肉本来の美味しさがお楽しみ頂けます。選りすぐりのワインを取り揃えたウォークインワインセラーもご用意しており、熟成肉に合うソムリエ厳選のワインもご用意してお待ちしております。

  2,739円（税込）

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  黒毛牛すき焼きサーロイン～トリュフの香り～ ※交雑種を使用しています

  肉源では、焼肉に最適な『ウエットエイジング』という手法で肉を熟成しています。和食の料理人完全監修のこだわり焼肉を、心ゆくまでお楽しみください。

  1,419円（税込）

塊焼肉

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  熟成塊ハラミ　淡雪塩 レモン

  2,629円（税込）

牛タン

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  牛タン三種盛合せ（厚切り牛タン、芽ねぎ、薄切り牛塩タン）

  1,639円（税込）

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  厚切り牛タン

  1,419円（税込）

• 薄切り牛塩タン

  1,419円（税込）

黒毛・和牛

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  黒毛牛すき焼きサーロイン～トリュフの香り～ ※交雑種を使用しています

  1,419円（税込）

• 特選 黒毛和牛3種盛り合わせ

  2,739円（税込）

• 特選黒毛和牛 三角バラ

  1,529円（税込）

• 特選黒毛和牛 リブ芯

  1,859円（税込）

• 特選黒毛和牛 巻きカルビ

  1,859円（税込）

熟成焼肉

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  黒毛牛カルビ

  1,078円（税込）

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  黒毛牛 カイノミ

  979円（税込）

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  黒毛牛 中落ちカルビ

  869円（税込）

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  熟成ハラミ

  1,419円（税込）

ホルモン

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  レバー（塩だれ）or （赤だれ）

  759円（税込）

• 牛ハツ

  759円（税込）

• 特選ミノ

  979円（税込）

寿司 刺身

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  刺身 三種盛合せ

  カイノミ刺　白センマイ刺　カイノミ握り

  1,078円（税込）

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  白センマイ刺

  649円（税込）

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  低温調理 牛ロース にぎり

  979円（税込）

• 低温調理 牛ロース刺し～泡醤油 葉わさび醤油漬け～

  979円（税込）

焼き前

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  こだわりドレッシング 旬野菜肉源サラダ

  869円（税込）

• モッツアレラチーズチヂミ

  649円（税込）

• ナムル盛合せ

  759円（税込）

• キムチ四種盛合せ（白菜、カクテキ、季節のもの二種）

  649円（税込）

• 韓国海苔塩ポテト

  539円（税込）

• 旬果実とマスカルポーネ

  539円（税込）

• 牛一番出汁 茶碗蒸し

  539円（税込）

食事

• ひとくちすだち冷麺

  649円（税込）

甘味

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  かき氷　西尾の抹茶or沖縄産黒糖使用　黒蜜きなこ

  759円（税込）