神田の肉バル　RUMP　CAP（ランプキャップ）　神田店

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  ●看板メニューはRUMP CAPのランプキャップ!!

  「神田の肉バル RUMP CAP」は、その店名にもある牛１頭から僅か4ｋｇ程しかとれない超希少部位「ビーフランプキャップ」はじめ、「ビーフアウトサイド（ハラミ）」「ビーフフラップミート（カイノミ）」「ビーフサーロイン」などのオリジナル肉料理をリーズナブルな価格で提供します☆

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  ●人気ワイン多数ご用意！

  ドリンクメニューは「“肉”をより美味しく食べる」ために厳選した品揃え。 バラエティ豊かな人気ワインを、数多くご用意しております！それぞれのお肉と相性のいいワインなどは、お気軽にスタッフまでお尋ねください♪

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  【限定品】ビーフランプキャップ 230g

  ランプキャップとは、ももの部分では最も柔らかい赤身肉で、1頭からわずか4kgほどしか取れない、お尻の先の部分の希少部位です。イチボとも呼ばれることもあるこの赤身の部位は、弾力がありお肉を食べている！という実感が味わえます。適度な霜降りがあり柔らかくて味のある部分です。

  2,480円（税込）

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  多数パーティーコースご用意しております☆

  ～お料理は全てお客様がご来店してから炭火で調理！作り置きなどはしておりませんので出来立てをお召し上がり頂けます～ 炭火で豪快に焼いたお肉が盛りだくさん！ボリューム満点で大満足間違いなしのパーティーコース♪　

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GRILL

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  【限定品】ビーフランプキャップ<160g/230g/460g>

  ランプキャップとは、ももの部分では最も柔らかい赤身肉。1頭からわずか4kgほどしか取れない、お尻の先の部分の希少部位です。イチボと呼ばれることもあるこの赤身の部位は、弾力があり、お肉を食べている!という実感が味わえます。適度な霜降りがあり、柔らかく肉本来の深みある味わいが楽しめます。

  各種

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  • 160ｇ

    1,980円（税込）

  • 230ｇ

    2,480円（税込）

  • 460ｇ

    4,800円（税込）

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  【稀少】ビーフアウトサイド(ハラミ)<160g/230g/460g>

  日本ではハラミとも呼ばれる横隔膜の筋肉の部位。赤身肉に近い食感で柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。

  各種

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  • 160ｇ

    1,850円（税込）

  • 230ｇ

    2,350円（税込）

  • 460ｇ

    4,450円（税込）

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  ビーフサーロイン<160g/230g/460g>

  柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴。あまりの美味しさにサー（Sir）の称号を授けられたことからサーロインと呼ぶようになったと言われています。

  各種

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  • 160ｇ

    1,980円（税込）

  • 230ｇ

    2,480円（税込）

  • 460ｇ

    4,680円（税込）

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  ビーフフラップミート(カイノミ)<160g/230g/460g>

  柔らかく、脂も適度にあるため牛肉本来の旨味を味わえます。貝の形をしているのでカイノミとも呼ばれています。

  各種

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  • 160ｇ

    1,850円（税込）

  • 230ｇ

    2,300円（税込）

  • 460ｇ

    4,300円（税込）

APPETIZER

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  熱々！アンチョビキャベツ

  680円（税込）

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  肉屋のポテトサラダ

  700円（税込）

• チーズの盛合せ 3種

  1,100円（税込）

• タコのガリシア

  950円（税込）

• サーモンと生ハムのセビーチェ

  850円（税込）

• メキシカンナチョス

  780円（税込）

• ランプキャップ スペシャル・フライドポテト

  700円（税込）

• フレッシュオイスター 1個

  美味しさと、安心を追い求め、ニュージーランド産の牡蠣に辿り着きました！

  380円（税込）

SPECIAL

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  ハバネロバッファローチキンウイング

  880円（税込）

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  レモンバッファローチキンウイング

  880円（税込）

• ムール貝の白ワイン蒸し

  1,200円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  1,100円（税込）

• 生ハムとチーズのスプリングロール

  650円（税込）

• フィッシュ&チップス

  900円（税込）

• クリームドスピナッチ

  ホウレン草と生クリームの炒め物

  580円（税込）

• エリンギとマッシュルーム ガーリックバター炒め

  850円（税込）

VEGETABLE

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  シーザーサラダ

  1,280円（税込）

• 旬野菜のバーニャカウダー

  1,280円（税込）

• 季節のシェフサラダ

  旬の野菜を盛り込んだシェフ自慢の逸品詳しくは従業員にお尋ねください

  1,280円（税込）

PASTA

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  お肉たっぷりミートスパゲティ

  1,000円（税込）

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  ペペロンチーニ

  980円（税込）

• 海老とムール貝のペスカトーレ

  1,480円（税込）

• ポルチーニ クリームペンネ

  1,000円（税込）

RICE

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  牛すじ鉄板ガーリックライス

  980円（税込）

DESSERT

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  アイスクリームホーリック

  700円（税込）

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  大人のティラミス

  シェフの手造りスイーツ!アルコールを含んでます

  650円（税込）

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  自家製 香ばしいクリームブリュレ

  550円（税込）