美蔵 ホテルルートイン橋本店 料理のこだわり
-
【鮮魚とマグロ料理】
お刺身には新鮮鮮魚を使用。赤身は本マグロを使用するなど海鮮ダイニングならではのこだわり。またサラダから、カマ焼き、ほほ肉ステーキなど、まぐろ料理だけで10種類以上。
美蔵 ホテルルートイン橋本店 料理 2024/11/01 更新
美蔵 ホテルルートイン橋本店 料理
- ★━…‥・ ご当地 ・‥…━★
- ★━…‥・ 鮪 ・‥…━★
- ★━…‥・ 刺身 ・‥…━★
- ★━…‥・ 寿司 ・‥…━★
- ★━…‥・ 野菜 ・‥…━★
- ★━…‥・ 酒肴 ・‥…━★
- ★━…‥・ 焼物 ・‥…━★
- ★━…‥・ 熱々・‥…━★
- ★━…‥・ 揚物・‥…━★
- ★━…‥・ 食事・‥…━★
- ★━…‥・ 軽食 ・‥…━★
- ★━…‥・ 甘味 ・‥…━★
★━…‥・ ご当地 ・‥…━★
-
熊野牛ヘレステーキ～紀州梅塩で～ ※要予約 (一人前)
枝肉の3％しか取れない希少な部位です。やわらかく脂肪が少ないのが特徴です。テンダーロインとも言われる高級部位をぜひお楽しみくださいませ。※3日前までのご予約が必要となります。
4,169円（税込）
-
熊野牛カタロース～紀州梅塩で～ (一人前)
最も頭に近い部分、肩に位置するロースは「くらした」とも言われる。きめ細かく、風味よく、やわらかいのが特徴です。肉本来のコクをお楽しみくださいませ。※数量に限りがございますので売り切れの場合がございます。事前のご予約をおすすめいたします。
1,969円（税込）
-
熊野牛赤身～紀州梅塩で～ (一人前)
部位の中で最も脂肪分が少なく、脂が苦手な方に適しています。しっとりとした食感であっさりした美味しさです。※数量に限りがございますので売り切れの場合がございます。 事前のご予約をおすすめいたします。
1,529円（税込）
-
◆◇◆ 【数量限定】紀州熊野牛 ◆◇◆
熊野牛とは、和歌山県産黒毛和種で生産頭数が少なく、肉食での流通は年間170頭程度です。きめ細やかな肉質で、焼いていただくと濃厚で良質な脂の風味とジューシーな旨味が口の中に広がるのが特徴です。A-3,B-3以上で熊野牛認定委員会が認めた枝肉です。この機会に、ぜひご賞味くださいませ。
-
-
◆◇◆ みかん鶏 ◆◇◆
紀の国和歌山は温州みかん日本一の生産高。その和歌山で採れたみかんの皮を乾燥させた飼料用の果皮。その果皮をブレンドした飼料を与え、和歌山の山麓ですくすくと育てた鶏です。
-
-
みかん鶏のステーキ
869円（税込）
-
みかん鶏の唐揚げ
759円（税込）
-
【高野山名物 ごま豆腐】ごま豆腐
別料金で紀州湯浅醤油をお付けすることができます（+50円）
539円（税込）
-
【高野山名物 ごま豆腐】ごま豆腐の湯豆腐
759円（税込）
-
【和歌山県産デザート】和歌山グリーンソフト
お茶の玉林園
605円（税込）
-
【和歌山県産デザート】バニラアイス～南高梅ソース～
319円（税込）
-
-
★━…‥・ 鮪 ・‥…━★
-
特選本まぐろ二種盛り
＜本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ＞美蔵自慢のまぐろのお刺身二種をぜひお楽しみください。
1,419円（税込）
-
本まぐろ赤身刺身
979円（税込）
-
本まぐろ中トロ刺身
1,199円（税込）
-
まぐろなめろう
舐めるほどに美味しいです
649円（税込）
-
まぐろほほ肉ステーキ
希少部位のほほ肉を贅沢に使いました
759円（税込）
-
特製タルタルのまぐろメンチカツ
まぐろメンチカツを手作りタルタルで！
869円（税込）
-
-
まぐろカマの塩焼き
最も脂がのったカマトロを塩焼きで。※ご提供までにお時間がかかる場合がございます。
869円（税込）
-
ねぎとろ巻き
とろける美味しさ。
759円（税込）
-
まぐろ三昧握り 6貫
＜中トロ・赤身・ねぎとろ軍艦＞※ねぎとろは本まぐろではありません。 ◆ハーフ三貫：759円(税込) ※写真は6貫です。
1,419円（税込）
★━…‥・ 刺身 ・‥…━★
-
-
炙りサーモン長ねぎマリネ
759円（税込）
-
炙り〆鯖ポン酢
539円（税込）
-
いかの刺身
869円（税込）
★━…‥・ 寿司 ・‥…━★
-
美蔵の海鮮賄い丼
本まぐろも入った海の幸たっぷり絶品どんぶり
979円（税込）
-
炙りサーモン箱寿司
国産サーモン
979円（税込）
-
彩りにぎり7貫盛り
※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
979円（税込）
★━…‥・ 野菜 ・‥…━★
-
美蔵の海鮮サラダ
＜4種の海鮮と選べるドレッシング＞■4種の海鮮(まぐろ・本日の鮮魚・サーモン・小海老)■選べるドレッシング(和風わさび・シーザー・チョレギ・ごま) ◆ハーフ：539円(税込) ※写真は通常サイズです
979円（税込）
-
チョレギサラダ
＜チョレギドレッシング＞海苔の風味が香るやみつきサラダ。 ◆ハーフ：462円(税込) ※写真は通常サイズです。
759円（税込）
-
生ハムとナッツのシーザーサラダ
＜シーザードレッシング＞パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけました。
979円（税込）
-
-
豆冨サラダ
ごまドレッシング ◆ハーフ：462円(税込) ※写真は通常サイズです。
869円（税込）
-
トマトとアボカドのサラダ～野菜たっぷりドレッシング
洋風野菜ドレッシング
759円（税込）
-
ポテト&たまごサラダ
たまごたっぷりまろやかサラダ
649円（税込）
-
枝豆/イタリアンナムル/ザクッときゅうり(塩or梅) 各
※写真は枝豆です。
429円（税込）
★━…‥・ 酒肴 ・‥…━★
-
ピリ辛ガーリックあさりバター
ペンネと一緒にどうぞ。
649円（税込）
-
豆冨のふわふわチーズ焼き
ガーリックマヨソース仕立て
759円（税込）
-
砂肝塩こんぶ
低温調理
429円（税込）
-
タコときゅうりのガリタレ/牛サガリのユッケ風 各
※写真はタコときゅうりのガリタレです。
649円（税込）
-
アボカドとクリームチーズの海苔まみれ/しっとり鶏ももとアボカドのよだれどり 各
※写真はしっとり鶏ももとアボカドのよだれどりです。
539円（税込）
-
無限ピーマン/ホタルイカの沖漬け 各
※写真は無限ピーマンです。
429円（税込）
★━…‥・ 焼物 ・‥…━★
-
串焼盛合せ5本(タレ・塩)
タレ・塩からお選びください。こだわりのタレ：吟味された大豆で作った昔ながらの仕込み醤油を使い、秘伝の手法で仕上げました。天日旨塩：焼き鳥の旨味を最大限引き出す為に開発したオリジナルブレンドの特別な焼き塩です。◆【単品】焼き鳥串(タレ・塩)[鶏もも串/皮串/ぼんじり串/鶏せせり串]各1本：209円(税込） ※写真はタレです。
1,045円（税込）
-
特大縞ほっけ
中はふっくら、外はパリッと焼き上げました。 ◆ハーフ：649円(税込) ※写真は通常サイズです。
1,089円（税込）
-
子持ちししゃも(樺太ししゃも)/炙りエイヒレ 各
※写真は子持ちししゃも(樺太ししゃも) です。
539円（税込）
-
イカ串(2本)
◆(1本)：253円(税込) ※写真は2本です。
429円（税込）
-
しゃもの炭火焼き風(大)
炭の香りと旨味が詰まった絶妙な美味しさ。ゆず胡椒と一緒にどうぞ！◆(小)：979円(税込) ※写真は大です。
1,309円（税込）
-
★━…‥・ 熱々・‥…━★
-
イカの漁師焼き
869円（税込）
-
牛サイコロステーキ 200g
食べやすい一口サイズで柔らかくジューシーな食感をお楽しみください。◆100g：869円(税込) ※写真は200gです。
1,639円（税込）
-
-
鶏せせりのアヒージョ
979円（税込）
-
石焼き麻婆豆冨
熱々の石鍋で山椒香る本格麻婆をお楽しみください。
869円（税込）
-
温玉ねぎチャーシュー/ふわふわ山芋鉄板 各
※写真は温玉ねぎチャーシューです。
649円（税込）
-
ぷるぷる海老餃子/小龍包/揚げ出し豆冨 各
※写真はぷるぷる海老餃子です。
649円（税込）
-
鹿児島県産黒豚焼売
＜鹿児島県産黒豚使用＞
649円（税込）
-
海鮮チヂミ(コチュジャンソース付)
◆ハーフ：462円(税込) ※写真は通常サイズです。
869円（税込）
-
黒豚一口餃子
＜鹿児島県産黒豚使用＞ ◆ハーフ：319円(税込) ※写真は通常サイズです。
539円（税込）
★━…‥・ 揚物・‥…━★
-
《絶品からあげ》若鶏の唐揚げ
◆ハーフ：385円(税込) ※写真は通常サイズです。
649円（税込）
-
スパイス手羽先唐揚げ(1本)
※写真はイメージです。
165円（税込）
-
さきいかの天ぷら/【希少部位】鶏せせりの天ぷら 各
※写真は鶏せせりの天ぷらです。
539円（税込）
-
なんこつ唐揚げ
ひざ軟骨の唐揚げです。
649円（税込）
-
《日本海産》南蛮海老の唐揚げ/やみつきガーリックポテト 各
※写真は《日本海産》南蛮海老の唐揚げです。
539円（税込）
-
おつまみいももちバター
429円（税込）
-
ポテトフライ
◆ハーフ：319円(税込) ※写真は通常サイズです。
539円（税込）
-
店舗仕込みのハムカツ/イカの唐揚げ 各
※写真は店舗仕込みのハムカツです。
539円（税込）
-
一口チーズ天ぷら明太マヨソース
◆ハーフ：385円(税込) ※写真は通常サイズです。
649円（税込）
-
カキフライ特製タルタル
季節のおすすめ
979円（税込）
-
★━…‥・ 食事・‥…━★
-
チャーシューガーリックチャーハン
◆ハーフ：539円(税込) ※写真は通常サイズです。
869円（税込）
-
黒チャーハン
中国たまり醤油とオイスターソース使用 ◆ハーフ：539円(税込） ※写真は通常サイズです。
869円（税込）
-
-
懐かしの温玉ナポリタン
昔懐かし王道の味
869円（税込）
-
しらすのペペロン風パスタ
たっぷりのしらすがパスタにベストマッチ ◆ハーフ：495円(税込) ※写真は通常サイズです。
869円（税込）
-
ねぎチャーシューピザ/てりたまコーンピザ/しらすピザ 各
【ねぎチャーシューピザ/てりたまコーンピザ ◆ハーフ：各539円(税込)】※写真はねぎチャーシューピザです。※写真は通常サイズです。
979円（税込）
-
石焼海鮮ビビンパ
熱々でお召し上がりください。
979円（税込）
-
-
石焼牛サガリのビビンパ
869円（税込）
-
まぐろ二色丼（味噌汁付）
※ねぎとろは本まぐろではありません。※写真は通常サイズです。※写真はイメージです。実際の商品と写真の大きさは異なりますのでご了承ください。※仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。 ◆ハーフ：649円(税込)
1,089円（税込）
★━…‥・ 軽食 ・‥…━★
-
だし茶漬け(鮭・梅) 各
※写真は鮭です。
429円（税込）
-
おにぎり(鮭・梅) 各1個
209円（税込）
-
ガーリックトースト
◆ハーフ：253円(税込) ※写真は通常サイズです。
462円（税込）
-
お子様セット
おもちゃ・お子様ドリンク(オレンジ)付
539円（税込）
-
あさりの味噌汁
429円（税込）
-
★━…‥・ 甘味 ・‥…━★
-
バウムクーヘンとバニラアイスフルーツソース/豆乳きな粉揚げパンとバニラアイス 各
※写真はバウムクーヘンとバニラアイスフルーツソースです。
539円（税込）
-
クラッシッククレープベリーソース/チョコロールケーキとパリパリチョコのバニラアイス 各
※写真はクラッシッククレープベリーソースです。
539円（税込）
-
花畑牧場カタラーナとバニラアイス
北海道産カタラーナとバニラアイスの組み合わせ。
539円（税込）
-
最後にアイス
429円（税込）
備考
- ※お通し：あり(酒類をお召し上がりのお客様に頂いております)※写真はイメージです。※実際の商品と写真の大きさは異なりますのでご了承ください。※仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。【注意書き】※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-01 00:37:11.0
