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一頭買い！熟成黒毛和牛専門店
炭火焼肉 ごろう 呉店 料理 2024/12/11 更新
熟成させた黒毛和牛は広島ではなかなか食べる事が出来ません！珠玉の定番メニューから一押しの逸品までお楽しみください！当店のお料理と相性抜群のドリンクも豊富にご用意しております◎
「A5和牛」から「黒毛和牛刺身」や、「ホルモン」など自慢の品を取り揃え！厳選した特選肉の切り落としや端っこを使用してお得に味わえる『ごろう盛り』もおすすめです！盛り合わせメニューにもご注目ください♪
《忘新年会コース予約受付中》和牛トロ寿司、和牛カルビ、ホルモン、土鍋ご飯などを含む、豪華な内容のコースをご用意しております！飲み放題付きですので、各種ご宴会にご利用ください。また忘新年会コースを4名様以上のご予約で次回ご利用可能な1000円分のお食事券をプレゼントいたします。詳細は、クーポンページへ♪
5500円(税込)～
コースでのご予約がおすすめ！リーズナブルに黒毛和牛をいただくならごろうで！
コースページ参照
「美味しい米づくり」を追求する特別栽培米。“広島庄原産コシヒカリ”を使用した炊き立てご飯は、当店こだわりのお肉と相性抜群です！熟成生焼肉と合わせて心ゆくまでお召し上がりください。 土鍋ご飯専用和牛薄切りカルビ、玉子やネギのトッピングもご用意◎
480円(税込)～
鮮度抜群。大根おろし&ポン酢でさっぱりどうぞ。
780円（税込）
丁寧に磨いたセンマイを自慢の辛味噌ダレで。
880円（税込）
特製たれを使ったとろけるような肉の触感と甘みが最高。
1,380円（税込）
肉の旨みの濃さととろける食感が味わえます。ワサビとこだわりのお醤油でどうぞ。
1,080円（税込）
新鮮なお肉とシャリの相性が絶妙で、素材の持ち味が引き出され旨味たっぷり贅沢な味わい。
320円（税込）
超絶とろける ※一組様二食限定
1,280円（税込）
トロトロですき焼き風に。残った卵はご飯にかけると二度美味しい。
50円（税込）
お尻のお肉。赤身の旨味と脂身の甘さが楽しめます。
1,680円（税込）
腰からお尻にかけての部位。脂身は苦手だけど柔らかいお肉が食べたいという方におすすめです。
1,580円（税込）
牛の横隔膜で適度な脂と胆力が特徴的。さっぱりしているので、胃もたれしにくく女性に人気です。タレにつけても塩でも両方楽しめます。※数量限定につきお一人様一人前までの注文とさせていただきます。
1,680円（税込）
1,180円（税込）
牛タンの中で最も柔らかい部位。厚切りのカットでもサクッと噛み切れ、良質な脂の旨味がトロッと口いっぱいに広がります。
1,880円（税込）
歯切れのよい食感。お好みでレモンををつけると更に旨味が引き立ちます。
1,080円（税込）
焼いた後にネギを巻いてどうぞ。
1,080円（税込）
サクッと美味しい
1,080円（税込）
880円（税込）
サッと炙る。広島名物。厳選した牛の前バラを極薄カット。サッと炙ってレモンでさっぱりどうぞ。
990円（税込）
コウネやタンに巻くとさっぱり旨い。
100円（税込）
同じタンでも部位によって、歯ごたえや味の濃さなど違うので色々なタンの食べ比べに。
1,480円（税込）
赤(秘伝のタレ)・白(さっぱりタレ)どちらかお選びください。内臓肉に迷ったらコレ。
1,580円（税込）
1,980円（税込）
当店の和牛の赤身は企業秘密の熟成期間をおいてご提供させていただいております
1,680円（税込）
1,380円（税込）
1,080円（税込）
風味がよく、きめ細かい肉質に加えて程よい食感と濃厚な味が絶品です。
1,680円（税込）
牛の肝臓。新鮮な状態をキープしてお届け。
680円（税込）
牛の心臓。鮮度が命。筋肉質で食感が人気のメニューです。
680円（税込）
牛の第一の胃。歯ごたえのある食感を生かすため丁寧に包丁を入れています。
880円（税込）
新鮮なレバーを贅沢に厚切りカットで。ビジュアルも美味しさも栄養も全て満点です！こだわりのニンニクごま油でシンプルに。
1,080円（税込）
牛の小腸。皮面から焼いて脂面はお好みの焼き加減でどうぞ。
680円（税込）
牛の大腸。他では食べられない選りすぐりのモツ。
680円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
瀬戸内海に浮かぶ生口島・瀬戸田にある森崎農園の鮮やかで味わいの深いベビーリーフを使用したサラダです。※季節や天候により、ベビーリーフが変更される場合がございます。
780円（税込）
500円（税込）
680円（税込）
ワサビと似た成分のピリッとした香味を持つ広島菜をキムチにしました。辛いのがお好きな方におすすめ。
480円（税込）
白菜・胡瓜・大根の中からお選びください。
450円（税込）
野菜のカット・塩漬け、全ての工程を店舗にて行っているぶち自慢のキムチです。
780円（税込）
箸休めやご飯に乗せても美味しいナムルです。
680円（税込）
380円（税込）
500円（税込）
300円（税込）
沸騰して二～三分したら食べごろです。
500円（税込）
じっくり煮込んでしっかり味しみしみです。
580円（税込）
炊きあがりはふっくらつやつやですが、粒の周りはしっかり、中はもっちりとしていて噛み応えがあり、噛むほどに旨味、甘みがどんどん増していきます。土鍋じゃないとできません。※当店では白ご飯はご注文いただいてからお炊きします。※1合で小ごはん二膳くらいです。※炊き上がりまで20～30分ほどお時間をいただきます。
480円(税込)～
【トッピング】玉子：110円(税込)/ネギ：100円(税込) 玉子トッピングで焼きしゃぶ風にも◎
660円（税込）
ふわトロ
380円（税込）
具材たっぷり
580円（税込）
780円（税込）
お肉たっぷり!
680円（税込）
さっぱりした麺が焼肉の後にピッタリ。※20分程お時間をいただきます。
880円（税込）
※20分程お時間をいただきます。
880円（税込）
新鮮なお肉とシャリの相性が絶妙で、素材の持ち味が引き出され、旨味たっぷり贅沢な味わい。
320円（税込）
小：300円(税込)/中：400円(税込)/大：500円(税込)
300円(税込)～
瀬戸内産のレモン果汁、外皮を使用したレモンジェラートです。レモンの酸味が全体を引き締めさわやかでスッキリとした清涼感が食後にピッタリです。
450円（税込）
フワフワのかき氷がお口直しにぴったりです!
980円（税込）
マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり使用した香り豊かで濃厚なアイスです。
380円（税込）
店舗で作った自家製杏仁豆腐をブリュレにしました。女性に人気のデザートです。
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-11 12:37:37.0
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