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旬の海老・お魚料理が自慢のイタリアン酒場
e vita エビータ 幕張店 料理 2024/10/29 更新
※以下のメニューからお好みの前菜を3つお選びして頂きます。赤エビの炙りレア焼き、カプレーゼ、白レバーとフォアグラのパテ、チーズの盛り合わせ、真鯛のカルパッチョ、和野菜のピクルスやカツオのたたきカルパッチョなど季節のオススメからもお選び頂けます。尚、サラダ、ＰＩＺＺＡ、パスタ等、ハーフサイズで御用意しております。
ぷりっぷりっの赤えびをアヒージョで！赤エビの旨味が溶け出したスープをバケットと共にお楽しみ下さい♪リピート率断トツ1位の一品です♪追い海老も出来ます♪追加毎に海老のダシが倍増します！赤えび料理は炙りレア焼きもご用意しております！
お誕生日やお祝い事等に♪誰もがあ！っと驚く当店独自のゴージャスな飴細工のメッセージで【記憶に残るサプライズを！】感謝の気持ち等も♪【お世話になりました。やwelcome！、いつもありがとう】等、どんなメッセージでも御用意させて頂きます♪女性に大人気＆おすすめです！
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『てんこ盛り魚介のスープペスカトーレ』『海老好きによる海老好きの為の海老明太クリームスープ』『てんこ盛り魚介のスープペペロンチーノ』濃厚なスープでじっくりと煮込んでいるのでパスタ1本1本に味が染み込んでいます。残ったスープで〆のリゾットもご用意出来ます！期間限定商品です♪
種類により
スペシャリテを集めたコレだけは食べて頂きたいコースです♪創業当時からあり試行錯誤して磨き上げてきたこれらのメニューを是非！昔からの常連様に愛されてきたリピーター率上位のメニューを是非お試し下さい♪
3,480円（税込）
【ブイヤベース（トマト）スープ】or【濃厚ペペロンチーノペーストスープ】 or【海老明太子クリームスープ】の3種類からスープをお選びいただけます。海まるごと詰め込んだスペシャルな自家製スープに、イタリア野菜をトッピング致しました！たっぷりの魚介とお肉、お野菜の旨味が溶け出し、贅沢な洋風鍋に仕上がりました。+2180円で伊勢海老をつけれます♪銚子産の新鮮な伊勢海老を濃厚なスープで【しゃぶしゃぶ】♪
1,500円（税込）
イタリア(フィレンツェ)で食べたパスタの味が忘れられず、試行錯誤してやっと再現出来ました！漁師風パスタ『ペスカトーレ』と娼婦風パスタ『プッタネスカ』を合わせたパスタです。『ペスカトーレ』ムール貝や浅利、白ハマグリ、赤エビ、しらす。『プッタネスカ』アンチョビやオリーブ、ケッパーが入ったパスタです。海のダシがガツンと突きささり、脳裏に刻まれ、またすぐ食べたくなるスペシャリテパスタです。
1,980円（税込）
480円（税込）
e'vitaの秋祭り始まりました♪
480円（税込）
680円（税込）
650円（税込）
超！特大！の大白ハマグリをエスカルゴバターor柚子バター焼きor醤油バター焼きでor香草バター焼きチョイスして下さい♪凝縮された貝の旨味と香ばしさをお楽しみ下さい。
420円（税込）
☆生桜エビ～駿河湾産。甘味、風味が抜群ケッカソースで！☆赤エビ~生で美味しい身を香ばしく中はレアに炙りました！特製ジェノバソースで。☆天使のエビ～旨味が凝縮してます！☆深海の手長海老～駿河湾。甘エビより甘く、溶ろけます☆うちわ海老～鹿児島産。希少。旨味、甘みが強い☆伊勢海老～房総産！食べ応え抜群！ラビィゴットソース※お好みの海老を選んで、最大6種類♪それぞれに合うソースで御用意致します。
680円（税込）
当店一番人気！！赤エビをアンチョビのオイルで香ばしくアヒージョに！！海老のダシが溶け出したスープをバケットに浸してお召し上がり下さい♪
880円（税込）
ムール貝、アサリ、ハマグリ等、いろいろな貝を溢れんばかりに山盛でご提供！〆のリゾットもご用意しておりますので是非♪グループの皆様でお楽しみください！！
1,680円（税込）
白トリュフソース940円 シンプルに、イタリアの岩塩とわさび香りが最高、白トリュフソースこりゃ堪らん、生ウニソースの3バージョン御用意しております！ 仕入れにより、御値段はかわりますが、原価ギリギリで提供させて頂きます！
850円（税込）
大ムール貝、大ハマグリ、殻付きホタテ、殻付きカキをエスカルゴバターor柚子バター焼きor醤油バター焼きでor香草バター焼きチョイスして下さい♪凝縮された貝の旨味と香ばしさをお楽しみ下さい。おまかせ3点セットは、大ハマグリとホタテ、カキを一ずつオススメの味で！お得なセットです♪
980円（税込）
ぷりぷりな天然大えびをあげてそ、特製のマヨネーズソースで和えました。びっくりする位の食感です。是非お試し下さい♪
820円（税込）
お誕生日や記念日、お祝い事にメッセージを添えて♪大切な人にサプライズを演出させて頂きます。
500円（税込）
皮はパリッと香ばしく、中はジューシーにしっとり焼き上げました！お肉料理も美味しいです～♪
1,280円（税込）
相性バツグンの『明太子』と『海老』【ぷりっぷりなむき海老】と、【トロリと甘い赤エビ】【良い仕事をしてくれる、特注の干しエビ】干しエビ等で【ダシ】をとり、濃厚な旨味の明太子を混ぜ込みました今まで食べたことがないであろう『煮込みスープパスタ』を是非、体感しにいらして下さい！
1,680円（税込）
1,850円（税込）
12kgのズワイガニと渡り蟹を約１０時間トマトソースで煮込んで濃厚なスープを作りました！！これらの濃厚な旨味スープでスパゲティーを茹でます。スパゲティーの1本1本にカニさん達がまとわり付いてくれます。パスタだからこそ為せる技。カニの旨味が口いっぱいに広がります！！カニみそを添えて、たまらなく濃厚になります！
1,880円（税込）
1,815円（税込）
＜ホタルイカのソース & バーニャカウダソース＞
1,480円（税込）
程よく脂がのったサーモンを、さっぱりソースでお召し上がりください。
680円（税込）
塩とホワイトペッパー、香草で軽くマリネした新鮮な真鯛を、バジルソースとビネグレットソースでお召し上がりください♪
680円（税込）
長芋のしらすチーズ焼き 480円/長芋のペペロンチーノ 450円/北海道産 タコのカルパッチョ ラビィゴットソース 680円/カツオのたたきカルパッチョ タプナードソース 680円/じゃが芋のゴルゴンゾーラ和え 680円/本日の〆のスープ 200円
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ミョウガや山芋、カブなどをさっぱりとしたピクルス液で漬け込んでます！おつまみに是非！
560円（税込）
イタリア、パルマ産の生ハムと胡椒が効いたサラミです♪おつまみにどうぞ！
880円（税込）
チーズの盛り合わせ 880円/フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ 680円/白レバーとフォアグラのパテ 850円/濃厚鶏のサルシッチャ（ソーセージ） 750円
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980円（税込）
お魚のカルパッチョをてんこ盛りに！！さっぱりとしたタプナードドレッシングとご一緒にどうぞ♪
1,180円（税込）
生で美味しい赤エビを香ばしく表面だけ中はレアに炙りました！！特製ジェノバソースでお召し上がり下さい。とろーり溶ろける食感をお楽しみ下さい
590円（税込）
プリップリで旨味が詰まった美味しい海老です！黒オリーブとアンチョビ、ケッパーのソースが絶妙にマッチします！
650円（税込）
駿河湾産の甘くて美味しい生桜エビを是非！フレッシュトマトのソースでお召し上がりください。
540円（税込）
ぷりっぷりっの赤えびをアヒージョで！赤えび料理はカルパッチョ、炙りレア焼きもご用意しております！赤エビの旨味が溶け出したスープをバケットと共にお楽しみ下さい♪リピート率断トツ1位の一品です
880円（税込）
エスカルゴ or 柚子 or ハーブの3種類から味を選べますぷりぷり食感、からの中心はとろり。甘みを引き出しつつ、香ばしく仕上げております
560円（税込）
旨味濃厚な高級海老です♪野菜を刻んで入れたサッパリラビィゴットソースでお召し上がりください。
902円（税込）
ぷりぷりな天然大えびをオリジナルのＭｉｘハーブでしっとりと焼き上げました！香ばしい天然大海老もお試しください。
780円（税込）
ぷりぷりな天然大えびを揚げて、特製のソースで和えました。びっくりする位の食感です。是非お試し下さい♪
820円（税込）
食べ応え抜群！ねっとり、プリプリ～。この価格では食べれません！ラビィゴットソースでどうぞ！
1,980円（税込）
外はパリッと、中はぷりぷりに揚げた天然大えびを特製のガーリックパウダーで味付けをしました！ビールが進む事間違いなしです♪
820円（税込）
ムール貝、アサリ、ハマグリ等、いろいろな貝を溢れんばかりに山盛でご提供！〆のリゾットもご用意しておりますので是非♪グループの皆様でお楽しみください！！
1,680円（税込）
エスカルゴバター焼きor柚子バター焼きor醤油バター焼きor香草バター焼きからお選び下さい。1つからご注文頂けます。
450円（税込）
1,480円（税込）
500円（税込）
エスカルゴバター焼きor柚子バター焼きor醤油バター焼きor香草バター焼きからお選び下さい。
280円（税込）
エスカルゴバター焼きor柚子バター焼きor醤油バター焼きor香草バター焼きからお選び下さい。1つからご注文頂けます。
320円/350円(税込)
伊勢海老から溶け出した濃厚な旨味と、アサリやムール貝等、贅沢な魚介のスープをご堪能下さい
2,580円（税込）
香ばしく、なかはしっとりプリプリに焼いてます！濃厚な伊勢海老のミソソースでお召し上がり下さい。
2,980円（税込）
千葉県産の新鮮でプリプリな伊勢海老をカルパッチョで！伊勢海老ミソの濃厚なソースでお召し上がりください。
2,948円（税込）
伊勢海老の濃厚なミソと卵黄ソースでプリっとジューシーに仕上げました！！
3,278円（税込）
旬のしらすと野菜のガーリックが効いたオススメピザです！！生の桜エビの甘味、旨味をお楽しみください♪
1,050円（税込）
920円（税込）
1,100円（税込）
1,080円（税込）
1,280円（税込）
しっとりと、丁度良い塩分に仕上げております！程よい脂身が、あとを引く美味しさて
500円（税込）
鴨の生ハム 500円/首の生ハム 500円/3種盛り合わせ 1300円/【モンタージオ メッザーノ DOP】 500円/【パルミジャーノ ヴァッケロッセ】 500円/燻製mixナッツ 450円
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1,480円（税込）
心も身体も暖まる一品をご紹介させて頂きますm(_ _)mじっくりと12時間とろっとろに煮込みました！今の時期限定です！自分が食べたいから毎年作ってます。美味しいですよ～！1度お試しくださいませm(_ _)m
1,580円（税込）
千葉県産ハーブ地鶏の香草パン粉焼き 1380円/鴨のグリル バルサミコソース 1680円/熟成牛と旬野菜のグリル 1980円/ガーリックバケット 350円
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海老のダシを加えた濃厚なジェノベーゼソースと、プリプリでとろける赤エビがフレッシュトマトでサッパリとさせてくれます♪オープン当時からあり、寒い日でもご注文いただいている自慢の1品です！
1,958円（税込）
モリモリにのせた旨味たっぷりの静岡産のしらすを、パンチの効いたペペロンチーノソースで和えてレモンとフレッシュトマトで。トマトとレモンで後味はサッパリとして、『あっという間になくなっちゃったよ。おかわり』と言って頂ける寒い日でもご注文頂いている1品です。是非お試し下さい。
1,848円（税込）
生ハムペーストを混ぜ込んだ濃厚な卵黄ソースで和えてます。生ハムと芳醇な白トリュフの香りがたまりません。コクのあるパルメザンチーズのスライスと荒く削ったブラックペッパー「お子様も食べれる様に別添えにしております」でお楽しみください。 濃厚なのにツルツルいけてしまう。是非お試し下さい。
2,035円（税込）
580円（税込）
880円（税込）
580円（税込）
じっくりと蒸して、甘みを引き出したさつま芋を外はカリッと揚げました！期間限定の商品なので、お早めにどうぞ♪
500円（税込）
キャラメティーナとは…まるで生キャラメルのようなゼリー！？
500円（税込）
クリームチーズが口の中に広がる濃厚なブリュレです。
580円（税込）
桃 or ティラミス
400円（税込）
4種類の盛り合わせです。ちょこちょこと欲張りなアナタへ…お一人様追加で100円引きで御用意致します。
680円（税込）
デザートとセットで300円で御用意しております。
400円（税込）
厳選した海老を少しずつ、様々な味わいを味わって頂きたく御用意致しました！！生桜エビ、天使の海老、赤エビ、深海の手長海老の4種類 : 680円(税込)伊勢海老がついた海老食べ比べ５種：1450円(税抜)
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
赤エビのアヒージョです。エビィータに来たら、是非お試し下さい。当店一番人気！！赤エビをアンチョビのオイルで香ばしくアヒージョに！！海老のダシが溶け出したスープをバケットに浸してお召し上がり下さい♪
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
※以下のメニューからお好みの前菜を3つお選びして頂きます。赤エビの炙りレア焼き、カプレーゼ、白レバーとフォアグラのパテ、チーズの盛り合わせ、生ハムとイタリアンサラミの盛り合わせ、真鯛のカルパッチョ、和野菜のピクルス、ＭＩＸナッツ、濃厚鶏のサルシッチャ（ソーセージ）や、ズッキーニのしらすチーズ焼きなど季節のオススメからもお選び頂けます。尚、サラダ、ＰＩＺＺＡ、パスタ等、ハーフサイズで御用意しております。
店長
ソノダ ユウイチ
千葉県
ソノダ ユウイチ
ソノダ ユウイチ
ソノダ ユウイチ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-29 23:48:27.0
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