博多魚市 博多駅店　　～いけす・活魚料理・もつ鍋ダイニング～

◆船凍ヤリイカ姿造り （３名様から）
　　大海原で獲れたばかりの時に船上で急速凍結され、そこから時間を凍結させるかのように新鮮さが封じ込められます。一口食べれば、イカ固有の　甘みと海のミネラル　　を強く感じることができます。

　※2名様の場合、ヤリイカはつきません。刺身の3点盛り合わせになります。
　※船上ヤリイカは活イカではありません。船上で瞬間冷凍した新鮮なヤリイカです。

◆旬野菜和風サラダ
　　自家製の和風ドレッシングを使用しております。

◆旬魚の胡麻だれ刺し
　　新鮮なお刺身に自家製の胡麻の風味豊かな胡麻醤油が欠かせない逸品でございます。

◆若鶏西京焼き
　　甘みのある自家製西京味噌を使用した逸品。ジューシーに焼き上げた西京焼きはお酒にもピッタリ！　

◆鶏皮餃子
　　鶏皮ならではのパリパリとした食感がたまらない！一口噛めば、外はカリカリ、中はジューシーな旨みが広がります。

◆ヤリイカ後造り天ぷら(2名様の場合は本日のお任せ一品になります)
　　新鮮なイカの繊細な味わいと天ぷらのサクサクした食感が見事に融合した逸品です。

◆博多　牛ホルモン鉄板焼き
　　厳選した最高品質の牛ホルモンを使用しています。秘伝のタレは、甘辛い味付けで、ホルモンの美味しさを一層引き立てます。

◆巻き寿司
　　一口食べた瞬間に広がる風味のハーモニーです。ふっくらとしたご飯、そして香ばしい海苔が一体となり、口いっぱいに幸せを運びます。

※仕入れの関係上、コース内容は当日変更する可能性がございます。 (メイン以外)
※ビールはアサヒ生ビール(団体様の場合はピッチャーでのご提供になります)
※人数変更は前日の22時までとさせていただきます。当日の人数減少はキャンセル料を全額頂きますのでご了承下さいませ。