酒とカツオと土佐料理 鮮度と味に妥協なし
長宗我部 銀座 (和食 接待) 高知のカツオとウツボ
ちょうそかべ ぎんざ わしょく せったい こうちのかつおとうつぼ
03-6274-6044
2024/10/11 更新 長宗我部 銀座 コース詳細
料金 |
7,700円(税込)
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品数 | 11品 |
利用人数 | 3~8名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日23時まで |
補足事項 | 超希少な土佐赤牛とウツボタタキをコースのメインにした贅沢なコースです。高知でも入手が困難になりつつある土佐赤牛を是非、ご堪能下さい。カツオ塩タタキやウツボのタタキなど高知の食材も楽しめるコース内容にしております。 |
単品注文の場合 | ※写真はイメージです |
コース内容
■御箸染■ カツオの茹で節
■冷 菜■ 土佐赤牛とアボカドのカルパッチョ
■中八寸■ 珍味盛り合わせ4点盛り合わせ
酒盗クリームチーズなど
■お造り■ 本日のお造り
■タタキ■ カツオわら炙り塩タタキ
■強 肴■ ウツボのタタキ 自家製ゆずポン酢
■焼き物■ 超希少土佐赤牛のわら炙りレアステーキ 高知野菜を添えて
■揚 物■ 季節の食材と高知野菜の天麩羅
■御飯物■ カツオタタキ漬け丼
■碗 物■ カツオつみれと青さ海苔の碗物
■水 物■ 高知のアイスクリーム 芋けんぴ添え
お飲み物はメニューから別料金になります。
こちらのコースに飲み放題を追加可能でございます。
お電話にてご確認ください。
※こちらのコースは3名様~承ります。
当日の仕入れ 天候にてメニューの変更がございます。
※前日までにご予約をお願い致します。
※ご予約の際は「ホットペッパーをみて」のご予約の旨をお伝え下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-10-11 19:45:59.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。