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地鶏と九州料理を楽しむ居酒屋◎
塚田農場 表参道店 鹿児島県霧島市 料理 2024/09/11 更新
塚田農場看板商品の「地鶏炭火焼」。この地鶏は卵を産む親鳥を作るところから始まります。ヒナができると契約農家に預けオスは120日、メスは150日間育成します。数十日で出荷する鶏の常識をはるかに上回る長い日々鶏たちが心身共に健康で過ごせるように生産者は鶏の目線で腰を屈めてお世話を続けます。
鶏、野菜、お米、全ての食材へ。職に携わってくれたすべての方々へ「いただきます」。
色々な食感の野菜に３種の野菜が入ったフレッシュドレッシングをかけて召し上がりください。
850円（税込）
濃厚鶏白湯スープと、ほろほろになるまで煮込んだ地鶏の手羽先に、焼きレモンがアクセントの塚田農場特製の水炊きです。お好みで柚子胡椒とご一緒にどうぞ。
880円（税込）
「塚だま×地鶏出汁×巻き立て」、三拍子揃った塚田農場でしか味わえない極上の玉子焼きです！
1,200円（税込）
1,980円（税込）
1,080円（税込）
880円（税込）
580円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
850円（税込）
850円（税込）
1,780円（税込）
※20歳未満の方、お車を運転される方への提供はいたしません
680円（税込）
鹿児島の自然に囲まれのびのびと育った「黒さつま鶏」噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます
1,780円（税込）
1,980円（税込）
お好みでアラカルトをご追加いただけるよう、塚田農場の”おまかせ”を厳選してお手軽に。〈前菜〉塚田のポテサラ〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉たっぷりしらすのグリーンサラダ〈名物〉黒さつま鶏炭火焼〈プレーン〉〈逸品〉国産若鶏のチキン南蛮〈箸休め〉カリカリポテトフライ 甘醤油マヨ ※画像はイメージです※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
4,980円（税込）
塚田農場の良きところを”ひととおり楽しんでいただけるようご用意いたしました。〈前菜〉塚田のポテサラ〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉自家製ドレッシングNOJOサラダ〈名物〉黒さつま鶏炭火焼〈プレーン〉〈メイン〉地鶏の水炊き 土鍋仕立て〈箸休め〉たたき胡瓜 さっぱり葱生姜※画像はイメージです※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です
5,980円（税込）
880円（税込）
※当社の冷製地鶏料理は、塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください
980円（税込）
「地鶏レバ刺し」は、厚生労働省が定めた製法（中心温度が63度、30分加熱）を施した「加熱食肉製品」を使用しています。
980円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
980円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
730円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
1,200円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
580円（税込）
地鶏入りの鶏白湯スープと上品なアゴ出汁を合わせたコク深いダブルスープに、もっちり食感が人気の餃子です。〆ラーメン480円
1,100円（税込）
地鶏入りのスープ×かつお出汁ｄ仕上げるダブルスープに宮崎生姜で、濃厚かつ爽やかな味わいが締めにぴったり。
980円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
色々な食感の野菜に３種の野菜が入ったフレッシュドレッシングをかけて召し上がりください。
850円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
580円（税込）
480円（税込）
※「秘伝の味噌」には「カシューナッツ」を使用しています。アレルギーの方にはご提供はできません。
520円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
880円（税込）
580円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
880円（税込）
200円（税込）
※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません
580円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
630円（税込）
630円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
430円（税込）
※塚だまは地鶏の卵ではありません
490円（税込）
430円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-11 15:50:08.0
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