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豪快な炎が上がる高知名物わら焼き専門店

かつを藁焼き・土佐はちきん地鶏

わらやき屋九段下

予算

3001～4000円
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居酒屋
エリア
九段下
- 九段下 × 居酒屋
- 九段下 × 和風
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 和風

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とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した95%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と71%
会社の宴会19%
その他10%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
祝前日: 15:00～23:00

《特別営業時間》
2024-12-15（日）15:00-23:00
2024-12-22（日）15:00～23:00
2024-12-29（日）15:00-23:00

定休日：日、祝日

《臨時定休日》
2024-12-16(月)　2024-12-30(月)～2025-01-02(木)　2025-01-13(月)

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

土佐の恵みを味わう

2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。

龍馬の愛した土佐料理

かつを・はちきん地鶏・土佐和牛を藁焼きで。他にも、土佐の粋を堪能できる各種お料理を多数ご用意！

土佐の名水が生んだ地酒

日本最後の清流「四万十川」や、水質日本一の一級河川「仁淀川」など美しい水源が育んだ高知の銘酒たち

1Mもの炎をあげ豪快に焼き上げるわら焼きが名物！

800～900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる「わら焼きメニュー」の数々こそ、このブランドの真骨頂です。

土佐料理をご堪能

かつおの藁焼き　塩たたき

わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

わらやき屋看板商品

西岡酒造×わらやき屋＞オリジナル日本酒「げに辛」

江戸時代からの歴史を持つ高知県最古の酒造「西岡酒造」×「わらやき屋」のオリジナルブランドとして、「鰹のわらやき塩たたき」にぴったり合う淡麗辛口「げに辛」を作らせていただきました。わらやきの藁の香りを存分に楽しんで頂きながら、ご一緒にお召し上がりくださいませ。

お料理と合わせて是非

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

香ばしくて旨みがつまったはちきん地鶏の藁焼き

数年の歳月をかけて研究が行われ、2005年に誕生した「土佐はちきん地鶏」。コーチン系の「土佐九斤」と大軍鶏の血を引く地鶏で、凝縮した旨みと良質の脂が格別の味わいです。「はちきん」とは女性を表現する言葉で「芯が強い」「明朗快活で働き者」などの意味があります。

土佐の恵みを味わうことができる逸品の数々

土佐を代表する海産珍味「どろめ」やうつぼなど、豊かな海の恵みを楽しめるメニューをご用意いたしました。高知県の西南端に位置する「宿毛湾」でとれるきびなごや、豊富に来遊するいわし、あじ、さばなどを用いたメニューのほか、サラダ、高知県から取り寄せるアイスなどを豊富に取り揃えております。

メニュー詳細をチェック！

【お一人様も大歓迎】仕事帰りにフラっと立ち寄れるカウンター席♪

落ち着いた雰囲気のテーブル席◎ご家族やご友人とのお食事に最適です！

【各種ご宴会に♪】最大宴会30名様ご利用いただけます！

カウンター

1名様

お一人様もOK♪

テーブル

4名様

ご友人とのお食事に◎

テーブル

4名様

落ち着いたテーブル席◎

テーブル

4名様

ゆったりソファー席◎

テーブル

4名様

各種ご宴会に◎

掘りごたつ

36名様

大型宴会におすすめ！

各種ご宴会コースをご用意しております。大人数でのご宴会・接待・歓送迎会に最適！

わらの香りを楽しめる郷土料理は地酒と共にお楽しみください。

揚げたて、サクサクの”かつを揚げ”中にはジューシーなかつをのわらやきを粗くたたいたものが・・・！サクサクとした食感と藁焼きのカツオの旨みをお楽しみください。

もちろんデザートのご用意もございます。

豪快に舞う炎のわら焼きが名物

1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり。

各種宴会や歓送迎会にも◎！ご宴会最大38名様までOK♪

最大38名様までご利用いただけるお席や、女子会や気の合う友人との飲み会や、接待等のビジネスシーンでご活用いただける個室席もご用意しています。

メニュー詳細をチェック！

全国各地から取り揃えた銘酒の数々

高知の銘酒も数多く取り揃えております！南国土佐育ちの柚子や文旦の果実酒は女性におすすめ！　

わらやき屋九段下詳細情報

お店情報

店名	わらやき屋九段下
住所	東京都千代田区九段北１－３－５　九段第２清新ビル　１・２Ｆ
アクセス	地下鉄半蔵門線九段下駅 5番出口徒歩1分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）祝前日: 15:00～23:00 《特別営業時間》 2024-12-15（日）15:00-23:00 2024-12-22（日）15:00～23:00 2024-12-29（日）15:00-23:00
お問い合わせ時間	－
定休日	日、祝日《臨時定休日》 2024-12-16(月)　2024-12-30(月)～2025-01-02(木)　2025-01-13(月)
平均予算	－
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD
QRコード決済	利用可：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	チャージ:550円(税込) ※コースはチャージ料込みの金額です。

お店のホームページ : https://www.dd-holdings.jp/shops/warayakiya/kudanshita

感染症対策

お客様への取り組み	入店時入店時の検温あり、店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ブースあり（紙巻たばこ可）
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	100席
最大宴会収容人数	38人(※着席時)
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	あり
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可