日本酒専門店 萬亮 料理のこだわり
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■お刺身■牡蠣
鮮度が命の魚介類は確かな目利きで信頼できる業者から、牡蠣や旬の味わいはその時期に美味しい所から厳選して仕入れ、新鮮かつ品質の良いものにこだわっています。
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■お酒に合う逸品
素材の味を存分に堪能できる繊細な味わい。日本酒と共にご堪能ください。
日本酒専門店 萬亮 料理 2021/04/20 更新
日本酒専門店 萬亮 おすすめ料理
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【旬の味覚コース】2時間飲み放題付 8,000円
料理長の旬和食をフルコースでご提供！「萬亮」をとことん楽しみ尽くすなら、断然飲み放題付きのコースがおすすめ！！2時間6000円のコースは料理7品付き、2時間8000円のコースはプレミア日本酒もあり！7000円以上で予算に応じた宴会プランも承り中♪お料理は軽めの2時間5000円のコースはアラカルトメニューから追加もOK！
飲放コース6600円～
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ジュワっと酒粕の旨さ染み入る…萬亮名物！【酒粕ハムカツ】 600円
ハムカツだからとあなどるなかれ！酒蔵から送っていただいた酒粕に味噌や味醂などを調合してオリジナルソースを作りました！日本酒に合うこと間違いなし！その他、旬の食材を使用したこだわりメニューも豊富にご用意しています！ぜひお好きな日本酒と共にお楽しみ下さい♪
600円
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■こだわりの日本酒■
純米酒、吟醸酒、古酒……など、めったにお目にかかれない日本酒が飲み放題となっており、2時間2800円からとリーズナブル。飲み放題の場合はあれこれ少しずつ飲み比べもできます！
レア銘柄も飲み放題！
日本酒専門店 萬亮 料理
■刺身・カキ
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刺身盛り合わせ
鮮度が命の魚介類は確かな目利きで信頼できる業者から、旬の味わいはその時期に美味しい所から厳選して仕入れ、新鮮かつ品質の良いものにこだわっています。※内容は日によって異なります
人数に応じて盛ります
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生牡蠣
冬は真牡蠣、夏季は岩牡蠣をその日によって産地違いで用意しております。ご希望に応じて焼きやフライでも承ります。※産地や大きさによって値段は異なります。
その日の仕入れにより
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■季節の旬菜
■焼き・煮
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大山地鶏塩焼き
1300円
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牛たん味噌漬け焼き
900円
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コマイ一夜干し
600円
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鮭ハラス粕漬け焼き
800円
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フグ一夜干し
800円
■揚げ物
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酒粕ハムカツ
お付き合いのある酒蔵から送っていただいた酒粕に味噌や味醂などを調合してオリジナルソースを作りました。
700円
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わかさぎ唐揚げ
600円
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もろこしの天ぷら
600円
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甘エビ唐揚げ
800円
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カキフライ
800円
■サラダ
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萬亮のポテサラ
600円
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スモークサーモンのシーザーサラダ
800円
■おつまみ
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スモークカキオイル漬け
900円
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ホタルイカ沖漬け
700円
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モッツァレラチーズの味噌漬け
800円
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マグロとワカメのぬた和え
900円
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畳鰯
600円
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だし巻き卵
700円
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えいひれ炙り
600円
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鮭とば
600円
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肝いりスルメイカ干し
700円
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酒盗クリームチーズ
600円
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梅水晶
700円
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鯖へしこ
700円
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つぶ貝わさび和え
600円
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いぶりがっこ
500円
■食事
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和風味噌チーズリゾット
900円
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稲庭うどん
600円
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お茶漬け
600円
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赤出汁
300円
料理に関するメッセージ
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「日本酒の魅力は飲んでおいしいことはもちろん、酒蔵の魅力でもあります。自分の仕事は作り手の想いを伝えること」。利き酒師のオーナーが蔵元を視察して選び抜いた日本酒が多数揃っています！
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全国47都道府県を網羅したレアな銘柄を約200種類ラインナップ！日本酒だけでなく全てのドリンクが飲み放題。生ビール、梅酒、焼酎のほかにウーロン茶もご用意しています！
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-20 19:52:02.0
