ピッツェリア ドォーロ ローマ　新静岡店

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  食材を活かした繊細な料理☆シンプルだけどクセになる☆

  シンプル、繊細。だけどその裏に隠された力強い主張はシェフの自信のあらわれ。イタリアでの修行はもちろんですが、本当に食材が「好き」。そんな強い「想い」を注ぎ込んだ料理は香り、見た目から愉しみ、味はもちろん言うまでもなく。ココロが満たされ元気の源に。それに加え、造り手もワインが好きだから。さて、どんなワインに合わせようか。

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  アラカルトも充実☆昼飲みでだって大歓迎☆

  商業施設だからこそ出来るフルオープンの営業時間はお昼からお酒を愉しむのだって出来ちゃう☆時間を気にせず、ママ会や友人とのお食事やカップルデートなど、休日はみんなバラバラ☆そんな休日をお愉しみいただくために昼飲みの方☆アラカルトオーダーでも大歓迎☆豊富なドリンクメニューもご用意してお待ちしております☆

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  選べるメイン【サラダセット】☆

  【ビジネスシーン】ではサラダセットがおトク☆ちょっとしたママ会や、お仕事の休憩時間にはこちらがおすすめ☆メインに加えて当店自慢の希少なロディジャーノチーズをのせたサラダには自家製にこだわったドレッシングでお召し上がりいただきます☆ご要望に応じてドリンク、ドルチェもプラスセットでご用意も◎

  1,200円(税込)から☆

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  ドルチェ、ドリンクも選べる【定額ランチセット】☆

  【昼トク☆】前菜3種盛り合わせと、ピッツァとパスタからお好きなメインと、ドルチェをお選びいただけます☆お好きなドリンクまで選べてちょっとした贅沢なランチに華を添えます☆もちろんドリンクはクリアアサヒに加え、イタリアワインなどのアルコールもOK☆

  1,950円（税込）

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  トマト大好きフレッシュトマトのポモドーロ

  フレッシュなトマトのシンプルだけど爽やかなバジルの香りとお愉しみいただくポモドーロは大人気パスタ☆ゴロっと崩れたトマトは甘味と酸味のバランスが絶品☆

  1,300円（税込）

◎Lunch Set

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  【お昼からおトク☆】定額ランチセット

  前菜3種盛り合わせと選べるメインに加え、ドルチェ、ドリンクもセットになったおトクなランチセット☆ドリンクはクリアアサヒやイタリアワインなどのアルコールもOK☆ドルチェは自家製ティラミスやジェラード数種類から選べる☆今日は何にしよう☆

  1,950円（税込）

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  【ちょっとしたランチに☆】サラダセット

  ビジネスシーンやちょっとしたランチにおすすめ☆希少なロディジャーノチーズをのせたサラダは自家製のドレッシングでお召し上がりいただきます☆ご要望に応じておトクにドルチェ、ドリンクもプラスセットも◎

  1,200円(税込)から☆

◎A la carte

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  ーーー【自慢のロディジャーノチーズ、自家製ハムなどを使用したサラダ】ーーー

  詳細はメニューから☆

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  ロディジャーノチーズのサラダ

  1000年の歴史を誇る高品質で希少性の高いチーズをのせた贅沢なグリーンサラダ☆ボリューミーで最初の1品に心を鷲掴みする逸品☆スパークリングワインやフルーティな白ワインの相性◎

  1,200円（税込）

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  自家製ハムとルッコラのサラダ

  低温調理で柔らかく、程よい色合いに仕上げたハムに、ほろ苦いルッコラの相性がクセになる1品☆スパークリングワインや程よい軽さの赤ワインが引き立てます☆ハイボールなどの爽やかなカクテルも◎

  950円（税込）

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  ーーー【お酒に合うおつまみやちょっとした副菜にピッタリの前菜】ーーー

  480円(税込)から☆

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  ちょこっとオリーブ

  最初のちょこっとした乾杯酒のお供に☆スパークリングワインも良し、軽快な軽めの白ワインも良し、ペローニ生ビールもクラフトビールも◎

  500円（税込）

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  美味しいカポナータ（野菜のトマト煮込み）

  新鮮な地場野菜をトマトで煮詰めて、酸味、甘味のバランスを感じるシンプルに美味しいカポナータ☆軽快でフルーティな白ワインやビール、ハイボールが◎

  550円（税込）

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  彩野菜のピクルス

  ローリエの香りをつけたシンプルなピクルスは、口の中で爽やかな香りと、優しい酸味が広がる絶品☆オーク樽で寝かせた白ワインがオススメ☆

  750円（税込）

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  自家製ハム

  長い時間をかけてゆっくり火入れをしたハムは、香草とイタリアの魚醤でほんのり感じる塩っ気がついおかわりしたくなる逸品☆イタリアの生ビールのペローニやハイボール、もちろんスパークリングワインもオススメ☆

  800円（税込）

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  ハムの盛り合わせ

  自家製ハムや、イベリコ豚のサラミ、生ハムなどその日の仕込みや仕入れに合わせたハムの盛り合わせ☆スパークリングワインやハイボール、ビールなどの炭酸がオススメ☆

  1,300円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  美味しいチーズを集めました☆ちょっとしたおつまみに最適☆どんなお酒にも相性が良く、テーブルのサイドをお洒落に飾ります☆

  1,850円（税込）

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  海老のマリネ　コロッとアボカド

  肌寒くなる秋冬でも、スパークリングやハイボールに合わせてサッパリと前菜をと決めたい☆白ワインなら、スッキリしたフィラ・ビアンコなどがお勧め☆

  850円（税込）

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  フリットミスト（魚介の唐揚げ）

  イカやエビ、タコをカラッと薄い衣で揚げた万能なちょっとした前菜◎自家製サルサヴェルデは青唐辛子のピリ辛のアクセント☆スパークリングワインがとってもオススメ☆

  1,250円（税込）

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  自家製厚切りサーモンのマリネ

  香ばしく香りをつけたサーモンを長い時間をかけてマリネ☆厚切りの食感は1度食べたらついリピートしたくなる絶品☆少し濃厚なフルーティの白ワインが◎ハイボールや少し強めのリモンチェッロも◎

  950円（税込）

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  白糠モッツァレラ　季節のフルーツ

  シェフ、必死に考えました。新鮮なモッツァレラチーズにチェリーソースの意外な相性をお愉しみいただける一皿☆濃厚な白ワインやクラフトビール、サングリアがオススメ◎

  1,000円（税込）

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  ムール貝の白ワイン蒸し

  ど定番の貝の白ワイン蒸しは、ぜひ温かいうちに美味しく召し上がっていただきたい逸品☆シンプルな白ワインや白ワインベースのカクテルと合わせるのが◎

  1,200円（税込）

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  肉とトロけるチーズのペンネグラタン

  みんな大好きペンネグラタンに、ボロネーゼソースとトロけるチーズを合わせました☆優しい赤ワインやカクテル、ハイボールなどがオススメ◎

  900円（税込）

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  自家製。サルシッチャ

  イタリアのソーセージを再現☆しっかりとした肉感と、溢れる肉汁には、辛めやさっぱりとしたお酒との相性バツグン☆

  1,400円（税込）

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  ーーーーー【ピッツァに並ぶ当店大人気のパスタ】ーーーーー

  1280円から☆

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  ローマ風カルボナーラ

  クリームやバターを一切使わずに卵黄のみで濃厚な仕上がりに☆思ったよりも軽い仕上がりについお腹いっぱいでも食べきれるほど☆

  1,550円（税込）

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  ドォーロ名物ボロネーゼ

  ゴロゴロっとしたお肉と赤ワインの風味でしっかりと煮込みあげた自慢の逸品☆希少なロディジャーノチーズでより風味が増してリピート確実パスタに☆

  1,600円（税込）

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  トマト大好きポモドーロ

  フレッシュトマトの甘味、酸味をしっかり感じながらも、バジルの爽やかな香りでスッとお口に何度も運んでしまうくらいトマト好きにはたまらない1皿☆これならロゼワインはもちろん、ちょっと丸みのあるワインがお勧め☆

  1,300円（税込）

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  カチョエペペ（黒胡椒とチーズ）

  美味しくなって新登場☆チーズと黒胡椒のみで仕上げるとてもシンプルなパスタ☆ちょっとしたお酒のおつまみにすらちょうど良い仕上がり☆

  1,350円（税込）

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  ブカティーニアマトリチャーナ

  太めのしっかりとしたモチっと食感に、ブカティーニ(穴のあいたパスタ)で濃厚に絡むトマトソース☆

  1,500円（税込）

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  タコのプッタネスカ　カサレッチェ

  白ワインベースの優しい玉ねぎの甘味、タコのコリっとした食感がやみつきに☆キリッとドライな白ワインや、軽めの赤ワインが相性バツグン☆

  1,550円（税込）

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  カキとカラスミのペペロンチーノ

  カキの季節がやってきました☆当店1番人気のパスタ☆カキの濃厚なダシにカラスミの贅沢で独特な香りが、この冬の愉しみを大きくそそる逸品☆

  1,750円（税込）

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  ーーーー【400度の石窯でカリッと焼き上げた自家製薄焼きピッツァ】ーーーー

  1180円から☆

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  定番マルゲリータ

  シンプルだからこそ1番人気☆カリッと薄生地で焼き上げ、チーズとトマト、爽やかなバジルの香りが食欲を引き立てる逸品☆

  1,250円（税込）

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  海老のマリナーラ

  プリっとした海老はもちろん、オレガノやケッパーなどの独特な風味と、ブラックオリーブとの相性◎甘みあるチェリートマトと食欲を引き立てるニンニクの香りでより濃密な食欲を引き立てる1品に仕上げました☆

  1,550円（税込）

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  ピッツァカチョエペペ（チーズと黒胡椒）

  ペコリーノとモッツァレラチーズ、黒胡椒のアクセントがクセになる☆程よいチーズの甘味がワインとの相性もバツグンに◎

  1,500円（税込）

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  クワトロフォルマッジ

  バランスのとれたチーズ4種類のマリアージュに加え、ハチミツとの相性がバツグン☆おやつ感覚でも、ワインのお供でも◎

  1,600円（税込）

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  ビスマルク

  卵の甘みと自家製ハムをあわせれば、モッツァレラチーズのモチっと感を加えて、しっかりと食べ応えのある食感に☆

  1,600円（税込）

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  燻製チーズと自家製ソーセージ

  燻製も自家製☆スモーキーな食欲そそる香りと合わせて、肉感たっぷり自家製サルシッチャを。薄焼きした生地の軽さで、つい何度も口に運んでしまう絶品☆ワインとの相性も◎

  1,650円（税込）

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  茄子とアンチョビ

  茄子の優しい食感と甘味、アンチョビの塩っ気が絡み合い絶妙なバランスに☆ケッパーのアクセントでチェリートマトのソースと相性◎

  1,550円（税込）

◎Course

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  Today’s Course 当日もOK。コースはメイン付き☆ご予約も電話予約ならOK☆

  土日祝は2800円に！！当日のご来店時オーダーもOK☆前菜4種、自慢のピッツァと定番パスタ、メインのお肉までついてお得にお腹いっぱい☆

  3,500円（税込）