京鼎樓（ジンディンロウ）　KITTE博多店

ジュワッと溢れる肉汁が満たす口福。点心師が作る「薄皮小籠包」熟練の点心師が一つひとつ丁寧に手作業で作る「薄皮小籠包」。風味豊かな豚肉を繊細な皮生地で包み独自の製法で蒸し上げることで、コラーゲンと旨みたっぷりのスープを蓄えた小籠包が出来上がります。

京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一からお店で手作りしています。美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。中が透けて見えるほど超薄皮ですので、ジュワッと口の中に広がる豚肉の餡とスープが織り成す繊細な味わいを存分にご堪能ください。

季節の味を楽しめる、台湾の美味が詰まったコース！台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥とする当店では、本場台湾の味わいを贅沢にお楽しみいただけるコースをご用意しております。春夏秋冬の食材を活かした多彩な一皿をお楽しみください。

気軽に贅沢な時間を味わう！博多の新たなランドマークからの眺望。博多駅直結の「KITTE博多」10階に店を構える当店では、上質さを感じさせるラグジュアリーな空間でお客様をお出迎えいたします。ほんの少しの間日常を離れる、癒しの時間をお過ごしいただけます。