料理メニュー | 新和食料理 創作居酒屋 七つの月の夢 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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和歌山市/居酒屋/ランチ/海鮮/ジビエ
新和食料理 創作居酒屋 七つの月の夢 料理 2026/06/15 更新
お客様が本当に「美味しい！」と心の底から思って頂けるように食材の仕入れにもこだわっております。店主が厳選した食材を一番おいしい状態で召し上がっていただけるようにしております。もちろん、これらの食材に合う極上の地酒も多数ご用意♪ぜひ一度ご賞味あれ。
一流といわれる店や行列のできる人気店にも負けない味を追求する。そうすることでいろいろな地域の皆様に召し上がって頂ける努力をしています。そのためには、様々な食材を取り寄せて、その素材を一番活かせる調理法や温度管理、旨みの引き出しかた、クセになる味付けを研究しています。
勝浦産マグロ料理や地物太刀魚を使ったメニューも豊富！“鮮度抜群のお刺身”や“牡蠣の昆布焼き”など人気の海鮮メニューが並びます。締めには“海鮮茶漬け”や“海鮮土鍋焚きご飯”なども味わえます。
880円～
和歌山のブランド和牛“熊野牛サーロインステーキ”やしゃぶしゃぶ、“豚バラ肉の味噌漬け”、“国産鶏の生ハム”など肉通もうなる美味しさ！ラム肉、鹿肉、ウサギ肉など定番ジビエからダチョウ、ラクダ、ワニなど珍しい食材も堪能できます。
880円～
【スタッフ一押しのお勧めジビエ料理】高品質なお肉をブラックペッパーと香辛料で調理。とても美味しいです。「ルーミート」は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。【肉(29)の日】<毎月29日>ジビエ料理など半額サービス ※対象条件あり
2,178円(込) ※得日有
こだわり抜いたダシをたっぷりと使用した至福の逸品。焼き上がりの香ばしさや、しっとりとした食感は、口の中で溶けるような心地よさを提供します。
638円（税込）
カキのクリーミーさと昆布の風味が絶妙にマッチ。焼くことでカキの甘みが引き立ち、昆布が持つ自然な塩味と香りが、カキの旨みを引き立て、食べるたびに深い味わいと海の恵みを感じられます。
833円（税込）
濃厚な味噌の旨味が肉にしっかりと染み込んでおり、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。味噌の発酵による深い風味が、豚バラ肉の脂身と絶妙に絡み合い、食べるたびに満足感を与えてくれます。
968円（税込）
エビのプリプリとした食感と、湯葉の滑らかさが絶妙に組み合わさった一品。天ぷらのサクサクした衣が加わることで、食感のコントラストが楽しめます。
1,078円（税込）
ダシにこだわり、豊かな旨味と深い味わいが特徴。具材の味を引き立てて、素材の持つ自然な旨味を引き出し、食べるたびに心温まる味わいを楽しむことができます。最後に残っただしを使って雑炊やうどんを楽しむこともでき、満足感が続くのも嬉しいポイントです。
1,078円（税込）
鯛の旨味がご飯にしっかりと染み込んだ、ぜい沢で美味しい逸品。炊き上がったご飯はふわっとした食感で、鯛の身とともに口の中で優しく広がります。
1,848円（税込）
なめらかな極上の味わいは感動もの。※ご注文頂いてから手練り調理するため、お時間がかかります。また繁忙時にはお断りさせていただく場合もございます。
658円（税込）
※ご注文頂いてから手練り調理するため、お時間がかかります。また繁忙時にはお断りさせていただく場合もございます。
658円（税込）
1,078円（税込）
勝浦港直送生マグロを使用し、ひと手間加えてから、自家製醤油に漬けています。ワサビを乗せてお召し上がりください。
1,045円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
935円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,298円（税込）
1,628円（税込）
1,408円（税込）
1,958円（税込）
2,068円（税込）
2,068円（税込）
1,089円（税込）
分厚く切っても柔らかいので食べ応え十分。ジューシーなのにあっさりとした味わいは牛タン好きにもオススメの逸品！
2,189円（税込）
赤身と脂身のバランスが絶妙で、濃厚な旨味と甘みを楽しむことができます。
1,848円（税込）
独特の食感で馬刺し通に人気な天然馬刺しです！タテガミ部分のみにしか無い稀少なお肉です。ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。
2,178円（税込）
赤と白の3層になっており、見た目も華やか!脂身はしつこさもなくさっぱりとした甘味のある味わい。あばら部分のお肉で、わずかしか取れないため希少価値が高く、人気のある部位です。
2,618円（税込）
しっかりとサシが入っていて脂に甘みがありとても柔らかい部位です。脂の美味しさが楽しめる馬刺しです。
3,168円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
鹿肉はきめの細かいお肉ですが、その中でも最も繊細で柔らかいロースの部位を使用。ひと口食べるとその柔らかさに仰天！！上質な脂身のハーモニーに、その柔らかさと品の良さを実感。
2,728円（税込）
ほどよく締まった身質と脂身が少なく淡白な味わいが特徴。クセがなく、しっかりとした肉感と程よい歯応えが味わえます！！低カロリー・高タンパクで、鉄分も食肉の中でダントツに多く、健康的な食材。
2,728円（税込）
サッパリとした赤身でクセも無く、好き嫌いの少ないお肉です。低カロリー・低脂肪・高タンパクなのでヘルシー食材としても人気！！ミネラル、ビタミンが豊富に含まれているのでアスリートの方にも最適。
2,948円（税込）
最近人気急上昇中のラム肉！！そのラム肉が焼肉スタイルになって新しく誕生しました！！
1,958円（税込）
最近人気急上昇中のラム肉！！150ｇの大ボリューム！！
2,178円（税込）
1頭のラムから極わずかしか取れないロイン（ロース）とヒレの部位が一度にお楽しみいただけます。極上の仔羊から取れた希少なラムTボーンステーキ。小さな小さな部位に凝縮された美味しさをご堪能ください！！
2,178円（税込）
背脂付きでジューシー＆ボリューム満点！特製スパイスでお肉にストレスをかけず、丁寧に焼き上げます。
2,838円（税込）
2,948円（税込）
ラパン肉の脚・モモ部分(骨付き)。モモの部分は肉付きも良くとても美味しいです。ロースト、ウサギシチューにぴったり。
3,278円（税込）
高品質なお肉をブラックペッパーと香辛料で調理。とても美味しいです。「ルーミート」は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。
2,178円（税込）
肉質は噛み応え十分で、ジューシーな美味しさ！「キャメルミート」は脂身の少ない赤身で低コレステロール、低カロリーかつ高プロテインで、近年大注目。
2,618円（税込）
オーストラリアの豊かな大自然で育ったヤギ肉は、柔らかくクセも少ないのが特徴。「ヤギ肉」は低カロリー・低脂肪、鉄分やタウリン等も豊富で、疲労回復やダイエットにもピッタリの高級スタミナ食材。
2,838円（税込）
ワニ肉・クロコダイルの最高においしい部位！あまりの柔らかさとジューシーさに舌を巻くこと必至！！
3,278円（税込）
かなりワイルドで、すごくリアルです！！※2本（300g程度）あります。1本でのご提供も可能ですが、大きさにより値段が変動いたします！！
3,938円（税込）
とてもヘルシーでからだにやさしい「鶏の生ハム」。一年以上かけてじっくり育てた親鶏は、肉の質感もよく、旨味成分が凝縮されてます！！そんな親鶏のむね肉を丁寧に塩もみし、熟成させることで「旨み」「香り」が引き立った自慢の一品に。
1,408円（税込）
「豚ウルテ」は、気管の声帯の軟骨。網焼き、鉄板焼き、唐揚げに。コリコリした独特の食感で非常に美味です！！
1,628円（税込）
豚タンの付け根部分のお肉のみを、シンプルな味付けで直火の炭火で焼き上げた、おつまみに最適な逸品。
1,089円（税込）
成牛のタンとは違った仔牛ならではの繊細な旨みと柔らかで上品な味わい！！ミルクが主成分の飼料等で肥育された「ミルクフェッド仔牛」。旨みの中にほんのりとミルクの甘い風味が感じられる特別な仔牛肉でもあります。肉質も柔らかくクセが少ないのが特徴で、ヨーロッパでは希少な高級食材として扱われています。
2,838円（税込）
42cmサイズの平舟で2,500円からご注文を承ります。60cm、80cmサイズの船盛りはご予約に限ります。
2,500円～
658円（税込）
1,408円（税込）
768円（税込）
503円（税込）
825円（税込）
注文頂いてから、ひとつひとつ衣をつけています。だからパン粉が立っていてサクサクに、油切れが良く軽い口当たりに仕上がります。
768円（税込）
1,958円（税込）
968円（税込）
生ビールと酵素に1～2日間漬け込み、ビール酵母と酵素の力で柔らかくなった豚肉を弱火で5～6時間下茹でしています。だからジューシー、だからトロトロの豚の角煮が完成します。
968円（税込）
柔らかく煮込まれた牛すじと新鮮な野菜を贅沢に楽しむ逸品です。陶板でじっくり焼き上げることで、香ばしさと旨味が引き立ち、すき焼きの甘辛いタレが絡んで絶品の味わいに仕上がります。お好みで卵をつけて、より一層の美味しさを堪能してください。
768円（税込）
701円（税込）
610円（税込）
1,188円（税込）
1,188円（税込）
1,298円（税込）
手作り土手味噌で本格的な無水鍋。素材から出る水分だけでなる鍋だから旨みが濃厚。〆にはうどんがオススメ。
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
858円（税込）
748円（税込）
701円（税込）
380円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/15
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