尾崎牛　デザイナーズ個室完備　新宿ますお　本店

Sashimi of Ozaki Wagyu with sea urchin and salmon roe脂がくどくないあっさりした柔らかいお肉が特徴の尾崎牛にうにを巻いて、お刺身にしてお召し上がりいただく当店自慢の一品にして逸品☆ウニと和牛の相性は格別です！※写真は2人前です。

Ozaki Wagyu Yukhoe with sea urchin and salmon roe尾崎牛のもも肉を使用し、味付けたゆっけに卵黄、そしてうにといくらを添えた人気商品の一つです。

Sashimi of Ozaki Wagyu牛肉とは思えないヘルシーな尾崎牛のお刺身です。

Assorted 3 kinds of raw Ozaki Wagyu尾崎牛の赤身、漬け、ゆっけと三種類の召し上がり方ができる盛り合わせです。こちらの商品は一人前でおひとり様の量です。

Ozaki Wagyu carpaccio尾崎牛の赤身刺しに、うにといくら、季節の野菜を乗せたカルパッチョです。

Ozaki Wagyu Yukhoe尾崎牛の赤身をゆっけでご提供させていただきます。付け合わせの卵ソースにつけて召し上がり下さい。

Ozaki Wagyu bruschetta with egg sauce尾崎牛の赤身をゆっけでご提供させていただきます。付け合わせの卵ソースにつけて召し上がり下さい。

Ozaki Wagyu Yukhoe with avocado創作料理のようなアボカドのカットと、尾崎牛のゆっけが絶妙な一品です。

Assorted 5 pieces of Ozaki Wagyu Sushi赤身2貫/とろ/炙り/漬け。以上5種からなる当店自慢の尾崎牛の寿司盛り合わせです。※写真は2人前です

2 pieces of Ozaki Wagyu Gunkan Sushi with sea urchin and salmon roe濃厚なうにを、尾崎牛の赤身で巻いた軍艦です。※写真は2人前です

Ozaki Wagyu Sushi roll with sea urchin and pickled radish上記の細巻の上に濃厚なウニを乗せた贅沢な一品です。

Masuo Kiwami tongue当店自慢の牛タンです。噛めば噛むほど、肉汁があふれ出します。定番のレモンソースはもちろん、塩昆布やポン酢との相性も抜群です。

Thick-sliced Masuo Kiwami tongue当店自慢の牛タンを厚切りでもご用意いたしました。噛めば噛むほど、肉汁があふれ出します。定番のレモンソースはもちろん、塩昆布やポン酢との相性も抜群です。

Masuo tongue with plum sauce

Emperorbriand一頭でわずか800gしか取れないシャトーブリアンの中から、更なる上質部位であるエンペラーブリアン。日によってご用意しかねる場合もありますので、事前にご予約を頂ければと思います。

Chateaubriand一頭でわずか600g～800gしか取れないヒレ肉の高級部位です。日によってご用意しかねる場合もありますので、事前にご予約を頂ければと思います。※写真は2名様分です。

Assorted 5 kinds of Wagyu当店シェフが見極めた特選部位を盛り合わせにした逸品です。

Marbled boneless short rib of Wagyu黒毛和牛の脂をより味わうならうってつけの部位です。

Wagyu Zabuton with egg希少部位のザブトンをすき焼き風にお召し上がりいただけます。

Wagyu Misuji肩甲骨の内側にある柔らかく味の深いミスジをどうぞ。

Boneless short rib of Wagyu with Hon-Wasabi当店のカルビに擦りおろした本わさびを付けてお召し上がりいただきます

Boneless short rib of Wagyu with smoked soy sauce当店のカルビに燻製醤油を付けてお召し上がりいただきます

5 seconds Wagyu sirloin (3 seconds); Thick or thin片面を5秒ずつ焼き上げていただく一品です。

Cold Wagyu fillet Shabu-Shabu

Thinly sliced Wagyu fillet steak with sea urchin and salmon roe

Seared Wagyu Togarashi

Assorted 3 kinds of organs (Salt or Miso)しまちょう、上ミノ、タンの盛り合わせです。

Omasum Sashimi

Garlic riceにんにくの香ばしい御飯が人気な商品です。

Bibimbap pilaf

Ozaki Wagyu Yuhkoe Bibimbap

Assorted vegetablesその日その日でお出しする野菜が変わる焼き用の野菜セットです。

Green asparagus

Big Shiitake mushroom

Masuo salad当店手作りンのドレッシングを使用した定番のサラダです。1つのオーダーで2人前程度の量でのご提供になります。

Hot mushroom saladガーリックソテーをした木ノ子の乗ったサラダです。自家製にんにくドレッシングを使用しております。

Assorted Namul (Bean sprouts, spinach, fiddleheads)もやし、ほうれん草、ゼンマイのナムルです。各種単品500円

Assorted Kimuchi (Chinese cabbage, cucumber, radish)白菜キムチ、カクテキムチ、オイキムチの盛り合わせです。各種単品500円

Spicy cod innards

Spicy beef and vegetables soup 辛いのが好きなお客様にオススメなスープです。

Masuo almond jellyますおを始めた時から、何度も硬さや甘さに試行錯誤を重ねた特製のデザートです。一度食べたら忘れられない杏仁豆腐です。

Ice creame brulee

Roselle gelato食べられるハイビスカス"ローゼル"で作るジェラートです。