水炊き×日本酒　吟八　三宮東門総本店

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  自慢の朝引き地鶏を三宮の居酒屋で！単品でもご用意

  朝に絞め、その日のうちに捌いた鶏が朝引き鶏。鶏肉は、牛肉・豚肉と異なり、捌いた瞬間から熟成・腐乱が進行するため、捌いてから食するまでの時間が短ければ短いほど旨い。吟八の淡路鶏は、お店に到着後零度設定の冷蔵庫で、氷温熟成したのち絞めてから11時間以内にお客様の元へご提供致します。鶏肉本当の甘味・歯応え・食感を味わえます！

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  季節の宴会コース3500円より。三宮エリアの人気居酒屋

  季節に合わせてのコース料理をご用意！おすすめ水炊きから贅沢に鶏を味わうコース等、ご利用シーンに合わせて様々なコースをご用意しております！単品飲み放題やプレミアムまでご用意！是非お越しください♪三宮エリア人気の居酒屋です！

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  【2時間飲放題】 日本酒25種以上飲放付！淡路鶏を使用した『博多水炊き会席』全7品

  全国の旨い日本酒がなんと25種以上飲み放題！淡路鶏を使用した旨いダシで締めまで美味しく頂ける『博多水炊き』が楽しめる当店一番人気のコースは、日本酒好きにピッタリです。淡路鶏（もも・大手羽）・季節野菜（マッシュルーム）や〆の麺　・　雑炊など全7品が女子会各種ご宴会等でご堪能頂けます。

  5000円

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  【日本酒飲み放題】日本酒は驚愕の25種類以上！日～木曜日限定の約60種類単品飲み放題は特別価格1800円！

  三宮で日本酒にこだわり有の吟八。常時全国25種以上の日本酒をご用意！25種以上の日本酒を含む約60種のドリンクが飲み放題になっております。各コースについている飲み放題にも日本酒が含まれております♪人気の居酒屋で自慢の地鶏とともにぜひご賞味くださいませ！

  1800円

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  【九州の旨いもん集めました】人気の九州料理を一度に楽しめる杯盛り1980円（税別）！5種盛りは1280円から

  九州の美味しいものだけを集めた盛り合わせ！ほかのお店では見ないくじらベーコン等を含む大満足のメニューです。25種以上の日本酒と合わせてお楽しみください♪コースならさらに九州郷土料理を満喫できる、三宮人気の居酒屋です！

  1280円

【セットメニュー】

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  水炊きセット

  【セット内容】突き出し/鶏刺し盛り合わせ/水炊き/〆(雑炊orラーメン)◆120分飲み放題付き(L.O.90分)…4,840円

  料理のみ3080円(税込)

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  かご焼きセット

  【セット内容】突き出し/鶏刺し盛り合わせ/かご焼き盛り合わせ◆120分飲み放題付き(L.O.90分)…4,180円

  料理のみ2420円(税込)

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  もつ鍋セット

  【セット内容】突き出し/鶏刺し盛り合わせ/もつ鍋/〆(雑炊orラーメン)◆120分飲み放題付き(L.O.90分)…4,840円

  料理のみ3080円(税込)

【博多水炊き】

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  ～美味しい召し上がり方～

  【壱】まずはスタッフに任せ、お肉の準備ができるまでお待ち下さい【弐】ポン酢は薄めず、そのままお召し上がりください【参】弱火にし、肉を炊き過ぎないよう気を付けながら野菜を加えます【四】〆のためにスープを残しながらお楽しみ下さい

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• 本場博多の味！博多水炊き(一人前)

  【セット内容】肉一式/つくね/野菜/ポン酢/柚子胡椒

  1,958円（税込）

• 胸しゃぶ付き水炊き(一人前)

  2,728円（税込）

• 《追加具材》

  ◆肉一式…770円◆胸しゃぶ…770円◆つくね…462円◆野菜一式…440円◆ラーメン…418円◆雑炊…418円

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【鶏刺し】

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  鶏刺し盛り合わせ

  ◆5種盛り…1,089円◆7種盛り…1,408円

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• 鶏ユッケ

  825円（税込）

• もものたたき

  935円（税込）

• むね刺し

  770円（税込）

• ささみ刺し

  770円（税込）

• ずり刺し

  770円（税込）

• 肝刺し

  770円（税込）

• ※ご留意事項※

  生肉を召し上がることはリスクが伴います。体調不良の方をはじめ、お腹を壊しやすい方、ご年配の方、小さなお子様、妊娠中の方はご遠慮願います。

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【鶏料理】

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  《甘辛タレに胡椒が決め手》手羽先の極み揚げ

  ◆3本…550円◆5本…913円◆10本…1,760円

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  《神戸下町ソウルフード》塩ミンチ

  ◆3本…396円◆5本…638円◆10本…1,210円

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  《吟八名物》タレつくね(1人前2本)

  ◆残った卵とタレで追いご飯…55円

  462円（税込）

【九州料理】

• 《熊本名物》馬刺し

  1,628円（税込）

• 《熊本名物》馬ユッケ

  1,628円（税込）

• 《鹿児島県産黒毛和牛》和牛ブリスケ焼きしゃぶ

  1,628円（税込）

• 《鹿児島県産黒毛和牛》ブリスケ肉豆腐

  1,188円（税込）

• 《鹿児島県産黒毛和牛》赤身炭焼き

  1,518円（税込）

• 《大分名物》とり天

  748円（税込）

• 《鹿児島名物》さつま揚げ

  550円（税込）

• 《長崎名物》くじらかつ

  748円（税込）

• 《博多名物》炙り明太子

  748円（税込）

• 《博多名物》酢もつ

  550円（税込）

• 《博多名物》博多ねぎ旨塩

  495円（税込）

• 《宮崎名物》ごまはまち

  1,078円（税込）

• 《宮崎名物》チキン南蛮

  748円（税込）

• 《宮崎名物》油みそきゅうり

  462円（税込）

【逸品】

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  ささみのレア天

  770円（税込）

• よだれ鶏

  638円（税込）

• いぶりがっこポテトサラダ

  605円（税込）

• ひねポン

  638円（税込）

• 枝豆

  418円（税込）

• 出汁巻き

  550円（税込）

【サラダ】

• 蒸し鶏と彩り野菜のサラダ

  748円（税込）

• 生ハムのシーザーサラダ

  748円（税込）

• 鶏生ハムのカルパッチョ

  748円（税込）

• パリパリごぼうと豆腐のサラダ

  748円（税込）

【揚げ物】

• 鶏の唐揚げ

  638円（税込）

• なんこつの唐揚げ

  495円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）

• 厚揚げ

  462円（税込）

【酒肴】

• チーズの醤油漬け/酒盗

  各495円 (税込)

• ホタルイカ丸干し/エイヒレ

  各550円 (税込)

• いぶりがっこチーズ/イカ塩辛/梅水晶

  各550円 (税込)

• 酒肴おすすめ盛り合わせ

  1,408円（税込）

【おばんざい】

• 鴨ロースの旨煮

  550円（税込）

• 茄子の田舎煮/切干大根のサラダ/鶏もつ味噌煮

  各495円 (税込)

• おばんざい盛り合わせ

  ◆3種…770円◆5種…1,089円

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• おばんざいと酒肴7種盛り合わせ

  おすすめの珍味とおばんざいをちょっとずつ。ご希望のものがあれば仰って下さい。

  2,178円（税込）

【宮崎名物かご焼き】

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  かご焼き盛り合わせ

  宮崎風の焼き鳥。炭に鶏脂をかけてあがった炎で焼き上げます。

  1,078円（税込）

• ひね鶏

  ゴリゴリの食感でかご焼きとの相性◎

  770円（税込）

• 若鶏

  柔らかくて食べやすい。

  968円（税込）

• せせり

  首のお肉。ぷりぷりに焼き上げます

  770円（税込）

• とろ皮

  ジューシーな肉厚皮。大人気ですぐ売り切れます。すみません…

  770円（税込）

【炭焼き】～串焼きではなく、神戸流の串の刺さない焼き鳥です。～

• つくね

  462円（税込）

• ずり

  440円（税込）

• 肝

  462円（税込）

• 背肝

  440円（税込）

• ぼんじり

  440円（税込）

• はらみ

  440円（税込）

• やげん

  440円（税込）

• 手羽先

  495円（税込）

• 炭焼き盛り合わせ

  1,078円（税込）

• しいたけ

  440円（税込）

• 山芋

  440円（税込）

• アスパラ

  495円（税込）

• ズッキーニ

  440円（税込）

• チーズつくね

  462円（税込）

• アスパラつくね

  550円（税込）

• しいたけつくね

  550円（税込）

• タルタルつくね

  462円（税込）

【〆もん】

• 鶏そぼろ玉子かけご飯

  638円（税込）

• 鴨茶漬け

  748円（税込）

• 焼きおにぎり～蘭王のせ～

  462円（税込）

• おにぎり

  明太子・梅・おかか・塩からお選び下さい。

  308円（税込）

• お茶漬け

  明太子・梅からお選び下さい。

  495円（税込）

• 味噌ご飯

  550円（税込）

• 鶏スープ

  220円（税込）

• 鶏にゅうめん

  822円（税込）

• 自家製プリン

  418円（税込）