WAGYU SPECIALITY  ISSA 柏　焼肉

• 

  ランチタイムにちょっと贅沢な焼肉はいかがでしょうか？

  ランチタイムから宮崎牛を堪能できるランチ、【ＩＳＳＡの炙り焼ランチ】が超お得。王道の宮崎牛ランチプレート1180円～ご用意しております。その他、宮崎牛手ごねハンバーグや一番人気のユン家のスンドゥブチゲ等自慢の一品料理ランチも多数。お昼にお肉が食べたくなったらISSA 柏店まで！

• 

  上質な宮崎牛を思う存分お楽しみください。

  厳選して仕入れをした宮崎牛をこころいくまでお楽しみ頂くために、スタンダードな焼肉はもちろん、タマゴに付けて食べる焼きすきなど1番おいしくお召し上がりいただく方法でご用意しております。落ち着いた店内はデートはもちろん、誕生日や記念日など大切な1日にもご利用頂けます。

• 

  【宮崎牛一頭買いのコスパと肉質】50種以上の部位や食べ方でご提供しています！きっと焼肉がもっと好き…♪

  ISSAカルビ1,013円/ブリスケの焼きしゃぶ1,857円/霜降りの炙り2,006円/ISSAのハラミ1,527円/厚切り極みロース2,077円/上タン塩1,747円/マルチョウ976円/極上ルーツ・オブ・サーロイン（R.O.S）4,288円/ザブトン3,106円/イチボ2,274円/シャトーブリアン4,288円.etc　宮崎牛一頭買いだからできるこの価格☆

  -

• 

  【誕生日・記念日に◎】アニバーサリーコース全10品★美しい肉ケーキで感動のサプライズ！

  誕生日や記念日のお祝いに最適な肉ケーキが食べられるアニバーサリーコースもございます。肉ケーキを含む全10品とボリュームも満点です。お肉好きは勿論、甘いものが苦手な方へのケーキとしても最適です。ご要望に応じてメッセージプレートもご用意いたしますのでお気軽にお問い合わせください。

  7,920円（税込）

• 

  【贅沢メニューが堪能できるお得なコース】リッチコース11品8690円　2名様～ご用意させて頂きます。

  和牛極上タン、厚切り塩ハラミステーキなどのお肉や選べる逸品も嬉しい!issaを存分に堪能できるコースです。当日2名様～ご予約可能です。事前予約でご宴会シーンに最適な飲み放題付きのコースもございます。ご家族、カップル、各種宴会など様々なシーンで是非ご利用ください♪

  8,690円（税込）

■自慢の炙り焼肉■

• 
  • 

  ISSAカルビ／五種の塩カルビ

  ☆☆自慢の宮崎牛☆☆適度なサシ、甘みのある脂ののったカルビです♪

  1013円/1069円 (税込)

• 

  霜降りの炙り

  2,006円（税込）

• 
  • 

  ISSAロース

  ☆☆自慢の宮崎牛☆☆肉の旨さがストレートに味わえる赤身のロース☆

  1,013円（税込）

• 特上カルビ

  2,414円（税込）

• 上カルビ

  1,857円（税込）

• 秘蔵つぼカルビ

  1,857円（税込）

• おろしポン酢カルビ

  1,069円（税込）

• ブリスケの焼しゃぶ

  1,857円（税込）

• 一本漬カルビ

  今月入荷の一頭から10本しかとれません。

  2,187円（税込）

• 特上ロース

  2,766円（税込）

• 上ロース

  1,857円（税込）

• 内ももおろしポン酢ロース

  1,069円（税込）

• 厚切り極みロース

  2,077円（税込）

• 薄焼きサーロインの炙り

  2,890円（税込）

• 
  • 

  ISSAのハラミ

  ☆☆自慢の宮崎牛☆☆人気急上昇のハラミ！口の中においしさ広がる逸品です☆

  1,527円（税込）

• 厚切り極みハラミ

  2,336円（税込）

• 厚切り塩サガリ

  2,068円（税込）

• 黒豚カルビ

  サムギョプサルSet　+770円

  867円（税込）

• 黒豚辛味カルビ

  871円（税込）

• 霧島黒豚トントロ／黒豚の厚切りベーコン

  867円（税込）

• 日南鶏モモ

  867円（税込）

• 辛味日南鶏モモ

  871円（税込）

• 和牛極上タン

  2,186円（税込）

• 和牛厚切りタン

  3,286円（税込）

• 極上タンの焼きしゃぶ

  2,475円（税込）

• ISSAのネギタン塩

  1,520円（税込）

• 
  • 

  上タン塩

  ☆☆自慢の宮崎牛☆☆最初に食べたい人気の一品♪まずはタンから召し上げれ♪

  1,747円（税込）

• 宮崎堪能盛り

  豚バラ、トントロ、日南鶏モモ

  1,857円（税込）

• ホルモン4種盛り

  1,786円（税込）

• レバー／ハツ／ヤン／極セン(センマイ)／ハチノス／麦みそコブチャン

  867円（税込）

• 究極の白肉マルチョウ／薄焼き上ミノ／上ミノ／ホルモン(コプチャン)／シマチョウ(テッチャン)

  976円（税込）

• ざく切りザブトンミノ （120g）

  1,636円（税込）

• ザブトン炙りレバー （120g）

  1,526円（税込）

■本日の希少部位■

• 
  • 

  ミスジ

  肩甲骨下のお肉でその霜降り具合は芸術的でもあり、一頭の牛から2キロ程度しか取れない甘みを堪能できる味わい。

  2,083円（税込）

• 

  ルーツオブサーロイン(R,O,S) （120g）

  霜降り肉の王道を是非ご賞味あれ♪

  4,288円（税込）

• ザブトン

  「クラシタ」といわれる部分から取れ、別名ハネシタよも呼ばれる。ロースは王様に君臨し肉としての食感ありなのに口どけのよさは脅威、旨味の中に甘みがバランスよく備わった味わいです。

  3,106円（税込）

• サンカクバラ

  最もサシの多い「バラの王様」ですが脂がきついといわれる事も…しかしISSAのサシは脂質が良質な上、しっかりとした熟成をさせている事から口当たりサッパリと味わうことができます。

  3,253円（税込）

• クリ

  肩の中でのロース部位、ロースにしてはサシは脂分少なくサッパリした柔らかい赤身のお肉でミスジとつながる部分。

  2,083円（税込）

• カイノミ

  多くの店でハイクラスのカルビとして使用。筋繊維がしっかりとしていながら柔らかく味わい深い点なども貝の身と似ているかもしれません。

  2,182円（税込）

• イチボ

  ランプといわれるおしりの部分から取れるお肉で別名ランナカとも言われ、しっかりした味わい深さと赤身とは思えない柔らかさが特徴で、ステーキなどでも人気の高い部位です。

  2,274円（税込）

• トモサンカク

  モモの4種の中でも間違いない「しんたま」と呼ばれる部位から取れる、きめ細かなサシの入ったモモの中のヒレとも称される柔らかな部分で「ひうち」とも呼ばれる焼肉好きには至極の一品。

  2,182円（税込）

• ランボソ

  イチボの周りを覆うお肉で「赤べら」とも呼ばれます。肉質はイチボよりしっかりしており歯ごたえはありますが、味わい深さはイチボ並と評価される部位。

  2,083円（税込）

• リブシン （圧巻の120g）

  またもや王様「リブロース」の真芯になる部分。崇高な脂のうまさ、歯切れ抜群の柔らかさ、肉本来の旨みは追随を許しません。まずはの一口。

  3,106円（税込）

• シャトーブリアン （120g）

  4,288円（税込）

• マキロース

  リブロースと呼ばれるサーロインの極上部分から取れる極上カルビ。リブシンを覆う部分。一噛みでうまさを確信することでしょう。一頭の中でもトップクラスの一部分。

  2,182円（税込）

• マルシン

  別名「しんしん」とも言われる。柔らかなサシの少ない赤身肉でユッケなどに最適な部分であｒことから、やはりレアで食べるなら最上の味わい。

  2,182円（税込）

• センボン

  「ツラミ」や「ハラミスジ」などと同じく、歯ごたえが強く「かたい」イメージを持たれがちな外モモの一部。安楽牛のセンボンは噛めばかむほど出てくる旨味によって硬さを感じることはありません。

  1,856円（税込）

■極み　一枚焼きステーキ■

• 極みハラミのザブトンステーキ

  フランスの貴族はワインセラーで熟成させた味を楽しみました

  4,631円 (税込)/150g

• 宮崎牛厚切り赤身ステーキ

  フランスの貴族はワインセラーで熟成させた味を楽しみました

  3,440円 (税込)/150g

• 熟成モモのサイコロステーキ

  フランスの貴族はワインセラーで熟成させた味を楽しみました

  4,235円 (税込)/150g

■サーロイン、テンダーロイン計り売り■

• サーロイン

  何も言いません、言えません。食べれば一口で分かります

  2,766円 (税込)/100g

• テンダーロイン （1日3食限定）

  何も言いません、言えません。食べれば一口で分かります

  3,286円 (税込)/100g

■自慢のサイドメニュー■

• 

  採れたてバーニャカウダ

  新鮮な野菜の美味しさを更に引き立てるバーニャカウダをどうぞ♪

  1,346円（税込）

• シャキシャキ生キムチ

  867円（税込）

• 自家漬キムチ盛り合わせ

  1,053円（税込）

• カクテキ／オイキムチ／白菜キムチ

  495円（税込）

• アボカドキムチ／枝豆キムチ

  495円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  ナムル各種 (もやし、青菜、大根)：495円 (税込)

  756円（税込）

• ISSAのワイルドシーザーサラダ

  ISSAのMIXべジサラダ：1,047円 (税込)

  1,197円（税込）

• レンソウとベーコンのサラダ

  塩ゆでタンのサラダワサビ風味：1,197円 (税込)

  981円（税込）

• トマトとモッツァレラのサラダ／地野菜の彩り野菜焼き

  805円（税込）

• シャキシャキ柏発サンチュ／旬のべジピクルスディル風味／ほんまもんチャンジャ

  585円（税込）

• 【海鮮】各種

  天使の海老　2尾：878円 (税込)／赤海老の炙り　5尾：1,020円 (税込)／ホタテガーリックバター焼き：867円 (税込)／薄焼きタコの炙り：976円 (税込)

  -

• 【海鮮】海鮮盛り合わせ(海老、いか、ホタテ)

  1,570円（税込）

• 宮崎牛切り落とし煮込み

  757円（税込）

• 至宝のタン刺し

  1,414円（税込）

• 和牛タンのユッケ

  1,848円（税込）

• 新鮮ハツの塩ユッケバルサミコ風味

  1,018円（税込）

• ハチノス刺し／貝ひもセンマイ刺し

  981円（税込）

• ミノてっさの湯引きチョジャン添え

  1,014円（税込）

• 刻みミノの梅肉和え

  981円（税込）

• 日南鶏の湯引き ポン酢添え

  宮崎牛ロースの湯引きポン酢添え：1,161円 (税込)

  1,014円（税込）

• ISSAのチーズトッポギ

  867円（税込）

• 【チヂミ】各種

  イカと万ネギのチヂミ：922円 (税込)／タコとアボカドのチヂミ：1,048円 (税込)／名物！旨味牡蠣のチヂミ：1,139円 (税込)

  -

• 牡蠣のガーリックバター焼き

  1,048円（税込）

• 韓国のり

  にんにくオイル焼き：528円 (税込)

  275円（税込）

■こだわりのご飯もの■

• タマゴとトックのスープ／あさりとわかめのスープ

  757円（税込）

• コムタンスープ／秘伝ユン家のスンドゥブ

  牛骨を3日間煮込む極みのコク／あさりの出汁の豆腐の食べるスープ

  1491円/1201円 (税込)

• 極み海鮮スンドゥブ／最強！牛スジとニラのスンドゥブ

  カキ・エビ・アサリ・タラ／当店のまかないで一番人気！！

  1,527円（税込）

• ユッケジャンスープ／カルビスープ／テグタンスープ

  牛の旨味とさっぱり辛味で／とろとろ牛の肉の旨味と辛味味噌で／海鮮の旨みとコクにわざあり！

  1080円/1311円/1311円

• タマゴ野菜クッパ／タマゴ野菜うどん

  867円（税込）

• ユッケジャンクッパ／カルビクッパ／テグタンクッパ

  1197円/1417円/1417円

• ユッケジャン（うどん・ラーメン）／テグタン（うどん・ラーメン）

  1,417円（税込）

• ISSAの冷麺

  ビビン麺：1,174円 (税込)／辛冷麺：1,141円 (税込)

  1,084円（税込）

• 【飯の物】

  ビビンバ：982円 (税込)／炙りユッケビビンバ：1,527円 (税込)／石焼きビビンバ：1,414円 (税込)／石焼き炙りユッケビビンバ：1,637円 (税込)／石焼き明太ビビンバ：1,527円 (税込)

  -

• 【飯の物】名物!!霜降りの炙り握り　1貫

  柔らか赤身炙り握り　1貫：431円 (税込)

  464円（税込）

• 焼肉の為のあきたこまちごはん　中

  大：429円 (税込)

  363円（税込）

■Service Set Menu■

• スタンダードセット　約400g(2～3人前)

  ISSAのロース/ISSAのカルビ/ネギタン塩/ホルモン/厚切り豚バラ/日南ぢどり/サンチュ/キムチ盛り合わせ

  5,931円（税込）

• • 

  銀の皿セット　約400ｇ(2～3人前)

  上ロース/上カルビ/上タン塩/ホルモン/厚切り豚バラ/日南ぢどり/サンチュ/キムチ盛り合わせ

  7,544円（税込）

• 金の皿セット　約400g(2～3人前)

  本日の厳選希少部位3種/ホルモン/黒豚バラ/日南ぢどり/サンチュ/キムチ盛り合わせ

  9,818円（税込）

• • 

  宮崎堪能セット　180g

  豚バラ/トントロ/日南鶏

  1,857円（税込）