宇田川 紫扇

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  素材にこだわった創作和食メニューが充実

  新鮮な野菜、鮮度の良い魚、良質な肉をつかった創作和食をお愉しみいただけます。新鮮だからこそお出しできる「和牛握り」や、採算度外視の「刺身盛り合わせ」など、日本酒やワインなどに最適な逸品料理をご用意しております。当店がこだわりを持ってご提供する料理を、是非ご堪能くださいませ。

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  採算度外視の刺身盛り合わせは必食

  採算度外視のおすすめの逸品。鮑、大トロ、サザエ、ボタンエビ、金目鯛、真鯛など、鮮度にこだわったおすすめの盛合せです。都会の喧騒から離れた無音一室の落ち着いた店内で、絶品の本格和食をご堪能ください。ご来店を心よりお待ちしております。

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  【大人気】新鮮な鮮魚をお楽しみいただける刺身盛り合わせ5種◎4000円

  採算度外視のおすすめの逸品◎鮑、大トロ、サザエ、ボタンエビ、金目鯛、真鯛など、鮮度にこだわったおすすめのお刺身を豪華に盛り合せました。他にも、新鮮だからこそお出しできる「和牛握り」など、おいしい逸品料理をご用意しております。当店がこだわりを持ってご提供する料理を、是非ご堪能くださいませ♪

  4,400円（税込）

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  【宴会に】鮮魚のお造りや焼き物など季節の食材を使用した贅沢コース◎5000円～

  旬の食材を使ったコースを多数ご用意しております◎本格的な和食料理店だからこそ出せる、新鮮かつ自慢の逸品料理。毎日届く産地直送の新鮮食材をふんだんに使用した料理はプロも唸る逸品揃いです。飲み放題付きコースもご用意しておりますので、各種ご宴会にどうぞ♪

  5000円～

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  【贅沢】トロ、カニ、いくら、雲丹が山盛り乗った紫扇風こぼれ寿司◎3200円

  大トロ、カニ、いくら、雲丹をこれでもかというほど乗せた贅沢極まる「こぼれ寿司」は当店の大人気メニューのひとつ♪口いっぱいに含んだら幸せもこぼれ落ちること間違いなし！具材がたっぷり乗っているためお酒もついつい進んでしまいます◎

  3,520円（税込）

刺身

• 刺身盛り合わせ 3種

  おすすめの逸品。 本鮪や旬のお造りを盛り合わせ。 ※季節や仕入れによって内容が変更する事が御座います。

  2,800円（税込）

• 刺身盛り合わせ 5種

  おすすめの逸品。 本鮪や鮮度にこだわった旬のお造りを盛り合わせました。 ※季節によって、内容が変更することがござます。

  4,000円（税込）

肉刺し

• 富山県産　地鶏レバー刺し

  800円（税込）

• 富山県産　地鶏　炙りモモ刺し

  900円（税込）

• 富山県産　地鶏刺身三点盛

  1,300円（税込）

酒肴・冷菜

• 前菜三種盛合せ

  紫扇こだわりの前菜を3種一皿で

  1,600円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  900円（税込）

• ズワイ蟹のカニ味噌和え

  ズワイガニの身と蟹味噌を和えた一品。 山盛りです

  1,000円（税込）

• 鮮魚のマスタードマリネ　雲丹ソース

  1,600円（税込）

野菜

• じゃが芋のシャキシャキサラダ　自家製玉子ドレッシングと温泉玉子

  じゃがいもを千切りにしみずみずしく仕上げております。 自家製の卵ドレッシングと相性抜群です。

  1,100円（税込）

• 合鴨の燻製サラダ　山葵ドレッシング

  1,200円（税込）

• 蟹・イクラ・シラスの北海アボカドサラダ

  シラスをベースにカニ、イクラと北の幸たっぷりなサラダ アボガドもアクセントに

  1,600円（税込）

• 季節野菜のディップ　自家製肉味噌添え

  1,800円（税込）

魚料理

• 烏賊と大豆の和え物　からすみ塩添え

  1,000円（税込）

• 炙り〆鯖　木苺ソース

  定番の魚料理　

  1,400円（税込）

• 太刀魚の生海苔バター醤油焼き

  1,400円（税込）

• 江戸前穴子の白焼き

  1,700円（税込）

• エイヒレの煮付け

  1,800円（税込）

一品料理

• 牛すじの出汁巻玉子

  1,200円（税込）

• 巻き海老をふんだんに使った蟹味噌グラタン

  2,600円（税込）

• 鮪スペアリブの黒煮付け

  2,400円（税込）

• 生ウニのオムレツ　生海苔あんかけ　

  1,900円（税込）

• 和牛リブロースと舞茸のすき焼き風天婦羅

  1,300円（税込）

• 長芋の魚汁バター醤油焼き

  1,200円（税込）

揚げ物

• ピュアホワイトの天ぷら

  1,200円（税込）

• 鰤のフリッター　生海苔マヨソース

  1,500円（税込）

• ズワイ蟹ぎっしりカニクリームコロッケ　ニ個

  1,200円（税込）

• 黒毛和牛を使った　紫扇のメンチカツ　二個

  1,400円（税込）

• 昔ながらのコロッケ（二個）

  900円（税込）

• エイヒレの唐揚げ

  1,200円（税込）

肉料理

• 皮付き豚バラ肉の角煮ステーキ

  1,900円（税込）

• 国産 黒毛和牛ミスジ焼き

  2,600円（税込）

• 霜降り牛タン西京焼き

  1,400円（税込）

お食事・お味噌汁・甘味

• 生ウニを乗せた　黒毛和牛握り二種盛合せ（四貫）

  2,200円（税込）

• 大人のトロたく巻き

  1,600円（税込）

• 紫扇風 こぼれ寿司

  3,200円（税込）

• 肉巻き軍艦 雲丹・いくら乗せ

  1,800円（税込）

• 旬の炊き込みごはん　

  3000円～

• 胡麻の風味豊かな「鯛の炊込み御飯」

  2,500円（税込）

• 胡麻香る鮮魚の漬け茶漬け

  1,100円（税込）

• 赤出汁　

  400円（税込）