燻吟かず家

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  日本酒に合う一品をご用意してお待ちしております。

  酒肴３種盛り合わせは真っ先に頼んでいただきたいスタートメニュー！日本酒にぴったりの珍味を豊富にご用意。極上のあてと選りすぐりの日本酒で酔い夜を。毎月変わるメニューもお楽しみに♪

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  女子会やデートにはもちろん、ご宴会にもおすすめです。

  しっぽり飲みたい日のお供に◎お腹がすいている時、たくさん飲んだ〆のご飯に◎お魚やお肉、デザートまで、こだわりの燻製料理をご用意しております。日本酒との相性抜群！ほかにも多数のドリンクとお料理がございますので、是非ご賞味ください。

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  【燻製盛り合わせ】

  まずは食べていただきたい一品！当店自慢の燻製を盛り合わせでご提供いたします。3種・5種・7種・10種全部盛りございます◎季節に合わせた食材を、その素材ごとに燻製に加工。加熱温度・時間・木製チップの種類を変えるなど、丁寧に手間をかけて仕上げられています。凝縮された食材の旨みとスモーキーな薫りに舌鼓。

  1430円(税込)～

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  【超瞬間燻製】お通し (しめ鯖とリンゴ/鶏の生ハムと洋梨)

  いちばん最初に召し上がっていただくお通しにも当店のこだわりをたっぷり詰めこみました！季節ごとに変わる２種類のお通しを楽しみにご来店くださるリピーターさんも多数！！蓋を開けた瞬間、白い煙とともに燻製の良い香りが広がります。味はもちろん、見た目も香りも楽しめる一品です◎

  660円（税込）

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  【白子とキノコのアヒージョ】　バケット＋220円(税込)

  1件目でのご利用も大歓迎！寒い今の季節にアツアツのアヒージョはいかがでしょうか？つまみはもちろん、お腹にたまるお肉やご飯メニューもご用意しておりますのでお腹を空かせてお越しください♪もちろん、〆の贅沢ご飯を目的にご来店も大歓迎です◎最後までたっぷりと『燻吟かず家』でのお食事をお楽しみください。

  1,628円（税込）

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  【燻製盛り合わせ】

  3種・5種・7種ございます◎

  1430円～(税込)

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  いぶりがっこポテサラの燻玉のせ

  当店に来たら必ず頼む人もいる程の大人気メニュー◎是非一度ご賞味ください♪

  935円（税込）

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  【イクラご飯】

  1,628円（税込）

• 燻吟かず家の楽しみ方

  当店のコンセプトは「燻製と日本酒のバル」です。まずはお通しの瞬間燻製と日本酒のセットをお愉しみください。日本酒が大好きという方は、お好きな日本酒によく合うお料理を。燻製が大好きという方は、それに合わせた日本酒を探してみて。新しい味に出会えたらその体験をぜひシェアしてください。

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◇選べるお通し

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  しめ鯖と洋梨

  660円（税込）

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  鶏の生ハムとパイナップル

  660円（税込）

◇酒肴・珍味

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  酒肴盛り合わせ５種

  いぶりがっこ、梅くらげ、つぶ貝チャンジャ、アカニシ貝のウニ蟹味噌和え、たこわさ

  2,178円（税込）

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  酒肴盛り合わせ３種

  いぶりがっこ、梅くらげ、つぶ貝チャンジャ

  1,408円（税込）

• つぶ貝のチャンジャ

  715円（税込）

• アカニシ貝のウニ蟹味噌和え

  880円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  605円（税込）

• 梅くらげ

  550円（税込）

• たこわさ

  528円（税込）

◇燻製料理

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  燻製５種盛り合わせ

  2,200円（税込）

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  燻製３種盛り合わせ

  1,430円（税込）

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  燻製全種盛り（全10種）

  燻吟かず家名物！

  3,850円（税込）

• 燻製７種盛り合わせ

  2,860円（税込）

• ハマチ生ハム

  1,408円（税込）

• 海老の燻製オイル漬け

  1,100円（税込）

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  合鴨ロース

  858円（税込）

• 明太子

  990円（税込）

• 鶏の生ハム

  1,045円（税込）

• ボンジリ

  748円（税込）

• 黒枝豆

  605円（税込）

• 半熟玉子

  330円（税込）

• いぶりがっこ

  385円（税込）

• チーズ

  495円（税込）

◇サラダ

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  いぶりがっこポテサラの燻玉のせ

  935円（税込）

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  帆立とオレンジの瞬間燻製カルパッチョ

  1,408円（税込）

◇熱燻料理 -少々お時間頂きます-

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  照り燻し鶏ももステーキ

  1,078円（税込）

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  厚切りベーコン

  1,045円（税込）

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  ソーセージ５種盛り合わせ

  1,078円（税込）

• 鯛カマの燻し焼き

  968円（税込）

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  燻製カマンベール蜂蜜がけ

  935円（税込）

◇七輪で炙る

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  干しホタルイカ

  660円（税込）

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  エイヒレ

  770円（税込）

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  鮭とば

  880円（税込）

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  干物３種盛り

  1,980円（税込）

◇ちょっと気の利いた逸品

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  キノコとブロッコリーのアヒージョ

  （バケット＋２００円）

  1,480円（税込）

• 帆立貝柱のなめろう

  935円（税込）

• サーモン昆布締め

  1,078円（税込）

◇ちょこっとご飯物

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  イクラご飯

  1,628円（税込）

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  鳳凰卵の卵かけご飯

  528円（税込）

• 鯛と梅の出汁茶漬け

  748円（税込）

◇汁物

• 明日の為のシジミ汁

  418円（税込）

◇別腹

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  自家製ふぃなんしぇ

  858円（税込）

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  燻製ぷりん

  550円（税込）

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  バニラアイス燻製塩カラメルソース

  660円（税込）