博多もつ鍋 西新初喜 お店の総評
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とても素晴らしい料理・味
来店した98%の人が満足しています
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とても素晴らしい雰囲気
来店した98%の人が満足しています
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とても素晴らしい接客・サービス
来店した95%の人が満足しています
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とても素晴らしいコストパフォーマンス
来店した91%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と42%
- 家族・子供と35%
- 会社の宴会10%
- その他13%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
博多もつ鍋 西新初喜 おすすめレポート

蒼さん
30代前半/女性・来店日:2024/12/16
ホットペッパーグルメで予約
西新駅からとても近くて、また、佇まいも立派ですぐにお店の場所が分かりました。
予約より十分早く到着してしまいましたが、優しく出迎えて下さり、二階に椅子があるから、と丁寧に待合室まで教えて下さりました。
そして時間になったらすぐに案内をされ、通されたお部屋が"初"という端にある完全個室で、特別感のある雰囲気がありつつも、ゆったりとくつろぎながらお喋りやごはんを堪能できるお部屋でした。また掘り炬燵であったのもとても良かったです。
今回頼んだ料理は、コースの"和牛もつ鍋(醤油)"、"小鉢"に"デザート"が付いた1980円/人のコースと、〆に"ちぢれ麺"330円/人を。
メニューを見て
"酢もつ"990円、そして数量限定の"和牛霜降りのお寿司"1890円/4貫(名前、値段は曖昧な記憶です)を追加注文しました。
まず、コースの"小鉢"なのですが、こじんまりとした適当な物がくるだろうとあまり期待しておりませんでしたが、テーブルに置かれてびっくり。立派な容器に入った"牛肉とごぼうのしぐれ煮"でした。あっさりとしつつも、具材に味がしっかりと染み込んでおり、期待以上の物に舌鼓を打ちました。
次に来たのが"酢もつ"で、こちらも量が少ないだろう、と考えていましたが、とんでもございません。たっぷりと入ったもつに、白ネギがこんもりと乗っかっておりました。990円でこんな量がくるの?!と驚きました。
しっかりと混ぜて味を絡ませ食べてみると、これまた美味しくて、鍋を待つ間を楽しめる一品料理の一つでした。
そして、一日数量限定のメニューである、"和牛霜降りのお寿司"。ネットには書かれていないメニューで、今回の時期だけなのか、はたまた常にあるのか分かりませんが、オープンと同時に来店した為、頼む事ができました。
こちらに関しては、投稿した写真を見て頂きたいです。
見た目から、キラキラと輝いており、テーブルに置かれた瞬間、よだれが出そうになりました。
いざ、口に入れると、思った通りの蕩ける食感、そして香ばしい肉の味に、「美味しい」と連れの友人に感想を言わねばと思うのに、口から風味が逃げてしまうのが勿体ない、ずっと口に含んでおきたい、と思う程に美味しくて感動しました。
次回来店した時に、このメニューがあった場合は、絶対に頼もうと思いました。
追加の料理を楽しんでいると、いよいよメインである"もつ鍋(醤油)"が来ました。
もつは大腸や小腸だけかと思いきや、センマイやハチノスなど他のもつ鍋屋さんでは出てこないであろう部位まで贅沢に入っておりました。
ギトっとした脂は無く、良質な脂なのかあっさりとしており、いくらでも食べられる程に美味しく頂けました。
また、もつ鍋屋さん独特の臭いもあまり感じる事が無く、着て来たコートへの臭い移りも気にはならない感じがしました。
〆に頼んだ"ちぢれ麺"もスープとの相性が良く、お腹いっぱいになりつつも、最後まで美味しく頂けました。
そして、コースに付いている"デザート"が、まさにほっしていた"柚子シャーベット"でした。
鍋があっさりとした味とはいえ、脂身がある為、スッキリとさせたいと思っていたところ、爽やかな柚子の味に、熱々のお茶が、胃を落ち着かせてくれました。
お店の雰囲気や、丁寧な接客、そして美味しいごはん、と、端の端まで行き届いたサービスにとても感動しました。
特別な日に、特別な人と、またこちらへ伺いたいと思います。
最高な時間をありがとうございました。

ともさんさん
40代後半/男性・来店日:2024/12/13
ホットペッパーグルメで予約

ゆかさん
20代後半/女性・来店日:2024/12/06
ホットペッパーグルメで予約

しげさん
50代後半/男性・来店日:2024/12/07
ホットペッパーグルメで予約