ピエール プレシウーズ コース詳細 2024/11/15 更新
旬のお野菜、海鮮、お肉をご堪能いただけるコースです。
| 料金 |
4,300
円（税込） 別途+2000円で飲み放題がつけられます。 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年9月12日～2024年12月10日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～13:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日13時まで |
コース内容
◆Amuse
彩秋の贈り物/緑黄色野菜の健康スムージアペリティフ
◆Entree
ノルウェーサーモンのショーフラワー ツブ貝とマスカルポーネの柑橘シャルロット
甘酸っぱい茸のサラダ/無花果とクスクス/季節を彩る褐色ミモザ
◆Soupe
秋色お野菜たっぷりのミネストローネ/香ばしく焼き上げたチーズメルバートースト
美しく彩り変化とお化粧したお皿の中の紅葉の景色
◆Poisson
下記より●を一点お選びください
●目鯛の香草ムニエル/茄子のマリネ/赤カブ/ビーツ/オリーブのクーリー 舞茸の昆布香り焼き 赤玉ねぎと白ネギのフリカッセ
●オマール海老の香草アロゼ/茄子のマリネ/赤カブ/ビーツ/オリーブのクーリー 舞茸の昆布香り焼き 赤玉ねぎと白ネギのフリカッセ
◆Viande
下記より●を一点お選びください
●京鴨と味覚のパイ包み焼/黒トリュフと黒胡椒のアクセント/赤ワインと実山椒のコンディメント
●黒毛和牛近江牛のロティー/すぐき菜と燻製ジャガイ/秋の路地野菜のロースト 生姜とケッパーのジュ/赤味噌 新生姜のパウダー
◆Pain
フォカッチャ
◆Dessert
和栗と黒豆/黄な粉のアイス/モンブランスタイルのパフェ/ミルクエミュルジョン
◆Cafe tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-11-15 17:46:15.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
