はまぐり庵ー吉祥別邸ー

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  希少価値の高い『天然はまぐり』

  「マルタカ水産」厳選の希少価値の高い国産の天然はまぐり。プリプリの食感と上品な味わいをご堪能ください。

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  持続可能な開発目標（SDGs）を支援しています。

  桑名の天然はまぐりは、資源を守るため、週3回、漁師1人30kgまでと漁獲制限があります。※天然もののため、サイズにばらつきがございます。※漁が天候により中止となる場合もございますので、ご了承ください。

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  忘年会にピッタリ♪当店名物のはましゃぶ（はまぐり約30ヶ・900g／約2～3人前）⇒4,800円

  ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりと、はまぐりの出汁が染み込んだ旬のお野菜を一緒にいただく、ヘルシーでカラダにやさしい“はまぐりのしゃぶしゃぶ”です。※前日までにご予約ください。ただしご予約状況によっては、当日でもご用意できる場合がございますので、お気軽にお尋ねください。

  4500円~

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  名物”はまぐり出汁巻たまご”

  "はまぐりのしぐれ煮"が入ったボリューム満点の出汁巻たまごに、旨味が凝縮された"はまぐり出汁"をかけていただく、風味豊かな逸品。

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約30ヶ・900g）

  ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりと、はまぐりの出汁が染み込んだ旬のお野菜を一緒にいただく、ヘルシーでカラダにやさしい“はまぐりのしゃぶしゃぶ”です。※前日までにご予約ください。ただしご予約状況によっては、当日でもご用意できる場合がございますので、お気軽にお尋ねください。-夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定です－

  4,800円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約50ヶ・1,500g）

  ー夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定ですー

  7,500円（税込）

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  【要予約】はましゃぶ（はまぐり約100ヶ・3,000g）

  ー夏季は販売休止しておりますが、9/16より再開予定ですー

  13,000円（税込）

• ＊追加はまぐり（約10ヶ・300g）

  1,500円（税込）

• ＊季節鍋野菜（1人前）

  850円（税込）

• ＊ラーメン（1人前）

  700円（税込）

• ＊雑炊セット（1人前）

  850円（税込）

***** "名物"焼きはまわんこ *****

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  焼きはまわんこ（3ヶ）

  かつお出汁をさっとかけた焼きたてアツアツのはまぐりを、ご注文をいただくことに、一皿3ヶずつご提供いたします。

  720円（税込）

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  焼きはまぐり ガーリック（3ヶ）

  750円（税込）

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  焼きはまぐり 柚子胡椒マヨ （3ヶ）

  750円（税込）

• 焼きはまぐり バター（3ヶ）

  750円（税込）

***** "三重県桑名直送"天然はまぐり *****

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  天然はまぐり7年もの（1ヶ）

  三重県桑名産の希少価値の高い天然はまぐりは、鮮度はもちろん、肉厚、身の締まり、風味、全てにおいて極上品です。プリプリの食感と上品な味わいを是非ご堪能下さい。※天然もののため、サイズにばらつきがございます。※漁が天候により中止となる場合があるため、ご予約をお願いします。※当日ご用意ができない場合もございます。ご了承ください。

  1,100円（税込）

***** はまぐり料理 *****

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  はまぐり出汁巻たまご

  はまぐりの佃煮が入ったボリューム満点の出汁巻たまごに、旨味が凝縮されたはまぐりの出汁をかけていただく、風味豊かな逸品。＜ハーフサイズ　1100円(税込)＞

  1,250円（税込）

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  はまぐりとそぼろのレタス包み

  1,380円（税込）

• はまぐりと旬野菜の酒蒸し

  1,080円（税込）

***** 逸品料理 （前菜） *****

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  はまぐりの旨みたっぷりポテサラ～赤玉煮たまごのせ～

  850円（税込）

***** 逸品料理 （サラダ） *****

***** 逸品料理 （お造り） *****

• お造り2種盛り合わせ

  1,800円（税込）

***** 逸品料理 （焼き物） *****

***** 逸品料理 （揚げ物） *****

• 兵庫県但馬産鶏の唐揚げ

  1,080円（税込）

***** 〆の逸品 *****

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  はまぐりラーメン

  旨味たっぷりのはまぐり出汁は、栄養価が高く上品な味わい。〆に食していただきたい逸品です。京都麺屋棣鄂の麺を使用しております。

  1,380円（税込）

***** はまぐり鍋 *****