小籠包スタンド 川崎 ラチッタデッラ 料理のこだわり
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選りすぐりの食材を手作りでご提供します
お洒落なネオ中華でも料理は一切妥協しません!当店では食材の旬と、手作りの美味しさを大切にしています。メインの小籠包は火傷するほどの熱々で、野菜はその時々の旬のものを仕入れてご提供!京味噌をベースにした特製肉味噌や自家製岩のりソースなど、調味料にいたるまで手間を惜しまず、手作りでお作りしています。
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一度は食べて頂きたい、当店自慢の逸品を♪
初めてご来店の方に必ずオーダーいただきたいのが小籠包スタンドオリジナル『石焼きチーズ麻婆豆腐』!花椒のしびれる辛さたっぷりの麻婆豆腐をアツアツの石焼き鍋に入れ、さらにたっぷりチーズをバーナーで炙ります!挽肉のの旨味がぎゅっと凝縮された、ごちそう麻婆豆腐の完成です!