料理メニュー | 華鶴 かづる 大分 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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華鶴 かづる 大分 料理 2026/04/08 更新
一口で広がる濃厚な旨み。なめらかに舌の上でとろけるその瞬間、フォアグラを思わせる贅沢な余韻。カボスの香りが後味をすっと引き締めます。
華鶴では桜島鶏をはじめ、厳選したブランド鶏にこだわっています。焼き鳥は盛り合わせはもちろん一本からでもご注文していただけます。職人による手打ちにこだわった食感の違い・素材の味わいを是非お愉しみ下さい。
じっくりと低音調理された極上レバーはオーナー自慢の一品。一口で広がるフォアグラを思わせる濃厚な旨み。カボスの香りが後味をすっと引き締めます。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
1580円
華鶴が自信をもっておすすめする『もつ鍋』。モツは大腸の中でも上質なシマチョウのみを使った一品！！〆のちゃんぽんまで愉しんでいただけます。
2180円
A5豊後牛を串でご提供。リブロース、ザブトン、サーロインの中からお好きな部位をお選び頂けます。『当店のブレンド岩塩』でお愉しみ下さい。
880円～
880円（税込）
1,080円（税込）
980円（税込）
(塩・タレ)
360円（税込）
(塩・タレ)
360円（税込）
(塩・タレ)
360円（税込）
(塩、タレ)
360円（税込）
(塩orタレ）
200円（税込）
(塩orタレ）
280円（税込）
（塩）
240円（税込）
（塩）
220円（税込）
（塩）
220円（税込）
(塩orタレ）
200円（税込）
（塩）
200円（税込）
（タレ）
200円（税込）
300円（税込）
（塩）
280円（税込）
（塩）
220円（税込）
300円（税込）
（タレ）
320円（税込）
1,000円（税込）
1,980円（税込）
（塩、タレ）
220円（税込）
(塩、タレ)
200円（税込）
（塩、タレ）
260円（税込）
一頭の馬からわずかしか取れない希少部位。白い脂身のとろけるような甘みと、肉本来の旨味が濃縮された赤身を一度に楽しむ事ができます。
2,480円（税込）
一口で広がる濃厚な旨み。なめらかに舌の上でとろけるその瞬間、フォアグラを思わせる贅沢な余韻。カボスの香りが後味をすっと引き締めます。
1,580円（税込）
鶏の旨みを知るなら、この一皿。モモの濃厚さ、ささみのなめらかさ。二つの味わいが出会う”究極のたたき”
1,200円（税込）
1,280円（税込）
740円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
800円（税込）
860円（税込）
1,080円（税込）
780円（税込）
2,180円（税込）
ちゃんぽん麺付き
2,180円（税込）
420円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
420円（税込）
420円（税込）
540円（税込）
540円（税込）
420円（税込）
580円（税込）
+374円で〆のチーズリゾット
740円（税込）
580円（税込）
700円（税込）
780円（税込）
960円（税込）
580円（税込）
540円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
540円（税込）
980円（税込）
520円（税込）
680円（税込）
～茹で鶏のオイル漬けを添えて～
840円（税込）
バニラor抹茶
440円（税込）
当店では桜島鶏、A５豊後牛など九州各地の厳選された食材にこだわった創作料理をご堪能いただけます。店内の高級感ある雰囲気を感じつつ、お愉しみ下さい。
オーナー
梶取 輝顕
大分県
華鶴では鹿児島県産の桜島鶏の創作料理にこだわり、厳選した食材を味わっていただけます。当店自慢の焼き鳥は、職人による手打ちで触感、味わいの変化をご堪能して頂けます。どこを探しても味わうことの出来ない料理から得られる感動を是非ご体感下さいませ。
店長
寺山 弘洋
大分県
梶取 輝顕
寺山 弘洋
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/08
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31 ◎ |
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