モキチ　クラフトビア

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  本日のおすすめ！！！

  毎朝入荷する本日のおすすめの食材をおすすめの調理法で提供いたします。内容はスタッフまで！！！

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  地元で栽培された有機野菜を様々な調理法でご用意します

  地元湘南で栽培された有機野菜は季節によって様々な野菜が収穫されます。クラフトビアではその時期に収穫された新鮮な有機野菜たちの美味しさを最大限に引きだしました。

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  本日のおすすめ！！！

  新鮮な食材をおすすめの調理方法でお召し上がれます！

  時価

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  モキチクラフトビア特製スペシャルプレート

  特製豚のビール煮、フライドフィッシュ、カプレーゼ、おすすめ前菜、有機野菜3種　計７品の1名様分のスペシャルプレート。※お一人飲み放題も付けることが出来ます！

  2,400円（税込）

【Appetizer】

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  カマンベールチーズの酒粕味噌漬け　カカオニブかけ

  熊澤酒造の酒粕味噌でじっくりと漬け込みました

  680円（税込）

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  ミックスナッツ＆レーズン

  これぞ定番。

  700円（税込）

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  甘エビと旬のフルーツのマリネ

  甘エビの甘味旨味がフルーツに良く合います。

  1,200円（税込）

• 季節野菜のピクルス

  さっぱりとしていて箸休めにオススメです

  650円（税込）

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  有機野菜の冷前菜　3種盛合せ

  有機栽培された旬野菜を本来の味が楽しめる様々な調理法でご用意致しました。

  1,200円（税込）

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  長期熟成　藤沢生豚（生ハム）

  藤沢北部で作られた14カ月熟成の生ハム地元の風土が作り上げた自然を感じる味わい

  1,450円（税込）

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  馬肉のカルパッチョ

  お肉の旨味そのままにカルパッチョに仕上げました。

  2,000円（税込）

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  いろいろ有機野菜たっぷりのモキチサラダ

  地元で採れた新鮮な有機野菜をふんだんに使用したサラダ

  1,500円（税込）

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  温泉玉子と自家製ハムのシーザースサラダ

  とろーり温玉を絡めたシーザースサラダ。自家製ハムが風味よく合います

  1,600円（税込）

【Hot Appetizer】

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  シャカシャカポテトフライ選べるスパイスで

  クリスピーなポテトフライを日替わりの3種のスパイスで

  850円（税込）

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  白レバーのコンフィー

  低温調理した白レバーを冷製でさっぱりと。

  850円（税込）

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  フライドフィッシュ(2枚)　自家製タルタルソース添え

  間違いない美味しさ！衣は黒ビールを使いカリッと、中はフワっと仕上げました。

  1,150円（税込）

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  殻ごと食べられるガーリックシュリンプ（4匹）

  ガーリックで風味付けした殻ごと食べられる海老をオニオンとトマトのソースでまろやかに

  1,300円（税込）

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  ごろごろベーコンのとろーりスパイシーチーズ焼き

  スキレットでオーブン焼きにしたにとろーりチーズソースを絡めカリーブルスト風に

  1,200円（税込）

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  特製熊澤厳選豚のソーセージ盛合せ

  MOKICHIWRUST自慢の逸品。肉の食感を残しジューシーに焼き上げました。

  1,500円（税込）

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  若鶏の砂肝とマッシュルームのアヒージョ

  臭みの少ない若鶏の砂肝とマッシュルームをアヒージョに仕上げました。藤沢名産の鵠沼魚醤をアクセントに。

  1,300円（税込）

• 自家製ハーブとビールのフォカッチャ

  タイムと黒ビールを練り込んだ毎朝、焼き上げる自慢のフォカッチャ

  400円（税込）

【NY Style Pizza】

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  プレーンピザ　Ｗチーズ

  トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ

  1,400円（税込）

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  藤沢生ハムとルッコラのピザ

  藤沢生豚、マッシュルーム、モッツァレラチーズ、ルッコラ

  1,650円（税込）

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  チーズ＆チーズ（蜂蜜付き）

  モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、リコッタ

  1,750円（税込）

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  本日のおすすめピザ

  内容はスタッフまで

  1,600円（税込）

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  農園こえるの有機野菜ピザ

  湘南地域で栽培された有機野菜をふんだんに使用しました。内容はその日収穫された野菜で変わります

  1,600円（税込）

【Homemade Pasta】

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  MOKICHI藤沢店特製ナポリタン

  ベーコンの旨味、井出農園のトマトケチャップ。

  1,500円（税込）

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  モキチ藤沢店特製ミートソース

  じっくりと煮込んだミートソースの旨味が最高です

  1,500円（税込）

• 本日のおすすめパスタ

  日替わりでご用意致します。内容はスタッフまで

  1,500円（税込）

★★SPECIALITY★★

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  本日のおすすめ！！！

  毎朝、シェフの目利きで仕入れたおすすめ食材をおすすめの調理法でご用意致します

  仕入れ次第となります

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  モキチクラフトビア特製スペシャルプレート

  柔らかな豚肉のビール煮込み・フライドフィッシュ・地元の有機野菜をふんだんに使用したスペシャルプレート

  2,400円（税込）

【Main dish】

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  薬味たっぷり　牛カルビのサイコロステーキ　

  欧州産牛カルビを熱々のスキレットにのせて。醤油ベースのグレイビーソースででさっぱりと仕上げました。

  1,800円（税込）

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  MOKICHI藤沢店限定！厳選豚肉の湘南ビール煮込み熟成酒粕仕込み

  MOKICHI名物の湘南ビール煮を熟成酒粕を加えてアレンジ！！

  1,700円（税込）

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  さつま地鶏のだし唐揚げ

  鹿児島県さつま純然鶏モモ肉を丸ごと唐揚げに。

  2,000円（税込）

• 蔵元厳選豚のステーキ

  上質な脂の甘みと柔らかな食感。

  1,650円（税込）

【MOKICHI SWEETS】

• 酒粕のミルクアイス

  クリーミーなコクと酒粕の香りが口の中に広がります

  600円（税込）

• 酒粕ガトーショコラ

  650円（税込）

• MOKICHI風プリン

  昔懐かしのプリンを湘南ビールのキャラメルソースで

  700円（税込）

【Kid's MENU】

• じっくり煮込んだミートスパゲティー

  お子様ドリンク付きです！

  850円（税込）

• ハンバーグプレート

  ハンバーグ、ソーセージ、フレイドポテト、自家製フォカッチャの盛り合わせ。お子様ドリンク付き！

  850円（税込）