神田 トラエモン

<提供条件>
・予約制となります。
・2名様から承ります。
・お一人様につきお通し代440円(税込)頂戴いたします。
・お一人様につき料理2品以上オーダー制となります。
・他クーポン券、サービス併用は不可となります。
・お席2時間制のラストオーダー30分前となります。
・一日5組様限定プランとなります。
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●来福 純米吟醸　- 福を招く味わい -
秋田県産酒造好適米「雄平」を50%まで精米し、伝統的な製法で丁寧に醸した純米吟醸酒です。華やかな吟醸香と、上品な旨味が調和した、芳醇な味わいが特徴です。。

●出羽桜 吟醸桜花　- 春の訪れを告げる桜の香り -
山形県産の酒造好適米「出羽の里」を55%まで精米し、吟醸酵母でじっくりと醸した純米吟醸酒です。桜の花を思わせる優しい香りと、華やかな吟醸香が特徴です。

●鳳凰美田 剣　- 研ぎ澄まされた切れ味 -
新潟県産の酒造好適米「五百万石」を40%まで精米し、山廃仕込みで醸した純米大吟醸酒です。キレのある切れ味と、力強い旨味が特徴です。

●七賢 純米制酒　- 古き良き伝統の味 -
山口県産の酒造好適米「山田錦」を60%まで精米し、伝統的な製法で丁寧に醸した純米酒です。米本来の旨味と甘みがしっかりと感じられる、まろやかな味わいが特徴です。

●黒龍 吟醸　- 福井の銘水が育む繊細な味わい -
福井県産の酒造好適米「山田錦」を55%まで精米し、吟醸酵母でじっくりと醸した純米吟醸酒です。繊細な吟醸香と、上品な旨味が特徴です。

●〆張鶴　- 会津の風土が息づく力強い味わい -
福島県産の酒造好適米「夢さやか」を60%まで精米し、山廃仕込みで醸した純米酒です。力強い旨味と、キレのある後味が特徴です。

●雪の茅舎 純米吟醸　- 雪国が生んだ繊細な味わい -
新潟県産の酒造好適米「五百万石」を55%まで精米し、吟醸酵母でじっくりと醸した純米吟醸酒です。雪国新潟の澄んだ空気と水が生んだ、繊細な吟醸香と、上品な旨味が特徴です。

●讃岐くらうでい　にごり酒　- 米の旨味がぎゅっと詰まったにごり酒 -
香川県産の酒造好適米「オマチ」を60%まで精米し、杜氏の手仕事で丁寧に醸したにごり酒です。米の旨味がぎゅっと詰まった、濃厚な味わいが特徴です。