【個室×道産牛肉×海鮮×産地直送野菜】 鉄板居酒屋　燦燦　－SANSAN －

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  宴会から記念日、特別な日にご利用頂けるコースまで！

  飲み放題付きの宴会コースや、特別な日にご利用いただける記念日コースなど様々なコースもご用意しております! カウンター席では鉄板調理が目の前で楽しむことができますのでとてもお薦めしております♪

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  大切な人との時間を♪

  誕生日や記念日等にご利用ください!希望のメッセージがございましたら前日までにご連絡お待ちしております！

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  【記念日コース】オマール海老や新鮮な魚介類、道産の和牛を使用した特別な豪華コース

  活オマール海老や、蝦夷あわびなどの海の幸、北海道産和牛などを一度にお楽しみいただける、贅沢なコースをご用意しております。ビジネスでの接待や大切な方へのおもてなしにもおすすめです。

  １名様12,000円（税込

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  サプライズ対応は当店にお任せください。

  大切なあの人へ届ける、お祝いメッセージプレート。サプライズの演出やタイミングなど、お気軽にご相談ください！プレート単体や記念日コースなどご予算に応じてご用意いたします。

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  十勝ハーブ牛のランプのステーキ

  17種類のハーブを飼料にし、長期飼育された旨みの強いイチオシの北海道道産牛。目の前で調理する鉄板料理は格別。

  150g 3,140円（税込）

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  蝦夷あわびの鉄板焼き

  2,180円（税込）

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  道産牛のサーロイン 1人前/150g

  3,190円（税込）

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  鹿肉100％ボロネーゼのパスタ

  1,570円（税込）

おつまみ

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  クリームチーズの味噌漬け

  店長イチオシ 濃厚で程よい甘じょっぱさが虜に

  550円（税込）

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  長芋のわさび漬け

  690円（税込）

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  真蛸のカルパッチョ ～香草ヴィネグレットソース～

  ぷりっと新鮮な真蛸に香草ソースが絶妙！

  1,190円（税込）

• ミックスナッツ

  550円（税込）

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  まぐたく～海苔添え～

  まぐろとたくあん　海苔で巻いてどうぞ！

  880円（税込）

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  道産和牛のとろけるユッケ

  店長イチオシ 卵黄と一緒に、とろける道産和牛を堪能！

  1,170円（税込）

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  前菜の盛り合わせ

  4～5種のおつまみ盛り合わせ

  1,500円（税込）

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  スペイン産 生ハム盛り レギュラー70g/ハーフ/30g

  1390円/750円(税込)

• [単品チーズ]黒松内ブルーチーズ

  北海道黒松内町産、成分無調整の生乳を使用し、約2か月熟成したブルーチーズ

  770円（税込）

• [単品チーズ]キャステロブルーチーズ

  デンマーク産、強めの塩気とピリッとしたシャープなアオカビ特有な刺激

  660円（税込）

• [単品チーズ]ミモレットチーズ

  フランス産、牛乳を原料としたオレンジ色のチーズ

  660円（税込）

• [単品チーズ]〈チーズ工房白糠酪恵舎〉リコッタサルーテ

  塩漬けしたリコッタの表面に胡椒をまぶし熟成。ピリッとした胡椒の刺激と優しいミルクの風味が相性抜群！

  550円（税込）

• [単品チーズ]〈チーズ工房白糠酪恵舎〉タンタカ

  ミルクの優しさと強さを生かした高タンパクでカルシウム豊富な長期熟成のハードチーズ。

  550円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  4～5種のチーズ盛り合わせ

  1,520円（税込）

野菜

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  トリュフサワークリームのフライドポテト

  680円（税込）

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  温玉生ハムシーザーサラダ

  店長イチオシ

  1,190円（税込）

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  大統領椎茸のバターチーズ鉄板焼き 2個

  800円（税込）

• 道産野菜を味わう

  旬の食材に特化したオーナー厳選の”道産食材”鉄板焼きスタイルで一番美味しい調理法でご用意致します。美や健康・食材にこだわりたい方におすすめです。

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  野菜の鉄板焼き

  1,540円（税込）

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  ブッラータとセルバチコのサラダ　～季節のフルーツ～

  2,180円（税込）

一品料理

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  十勝ラクレットチーズのオムレツ

  店長イチオシ 自家製のスパイスナッツと一緒に 当店人気メニュー！

  950円（税込）

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  肉汁溢れる牛タンフランク

  ジューシーの爆弾フランク！

  940円（税込）

• 明太子のだし巻き玉子

  1,020円（税込）

• 海老とブロッコリーのアヒージョ

  1,080円（税込）

• バゲット

  アヒージョのお供にご注文を！

  280円（税込）

餃子

• 餃子の鉄板焼き

  5個入り。アツアツのうちにお召し上がりください

  950円（税込）

• 鉄板餃子～とかちマッシュルーム

  5個入り。十勝の恵みを生かしたマッシュルームをふんだんに

  970円（税込）

• 2種食べ比べ餃子

  3個ずつの合計6個の2種餃子

  1,020円（税込）

米・パスタ

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  道産黒毛和牛サーロインの肉寿司 1貫

  店長イチオシ 意外と大きい！贅沢な肉寿司をご堪能ください

  770円（税込）

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  鹿肉100％ボロネーゼのパスタ

  濃厚ソースと鹿肉の旨味が詰まった大人のパスタ

  1,570円（税込）

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  サーモンとほうれん草のクリームパスタ

  サーモンとほうれん草の黄金コンビ

  1,520円（税込）

• ライス

  お肉のお供に！

  380円（税込）

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  焼きチーズドリア

  アッツアツの状態でぜひ！

  1,410円（税込）

魚介

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  ツブ貝のエスカルゴバター焼き

  ニンニクとパセリが香るバターが癖に！！

  1,190円（税込）

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  ぷりぷり海老のガーリックオイル

  1人前5本　みんな大好きガーリックシュリンプ

  1,280円（税込）

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  枝幸産ホタテのバター焼き

  店長イチオシ

  1,560円（税込）

• 道産魚介を味わう

  北海道の極寒の荒波に揉まれた鮮度の良い魚介を中心に。太平洋や流氷が漂着するオホーツク海は海中の栄養分が豊富で冷たい海で身が締まっているのが特徴。

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  蝦夷アワビの鉄板焼き

  店長イチオシ

  2,180円（税込）

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  真鯛のポワレ ヴァンブランソース

  白ワインの爽やかさとバターのコクが香る魚料理を引き立てる絶品ソース！

  1,720円（税込）

肉

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  煮込みハンバーグ グラタン風

  ハンバーグをとろーりチーズでグラタン風に仕上げました！

  1,300円（税込）

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  牛ハラミの鉄板焼き 150g

  脂肪と赤身のバランスが良くやわらかい食感、横隔膜の筋肉の背中側の部位。

  2,620円（税込）

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  十勝ハーブ牛のランプ 1人前/150g

  店長イチオシ 17種類のハーブを飼料にし、長期間飼育された旨味の強い道産牛。 腰からお尻にかけての部位

  3,140円（税込）

• 道産牛を味わう

  当店自慢のお肉は、十勝ハーブ牛や道産のサーロインなど、全道各地の生産者から仕入れています。

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  道産牛のサーロイン 1人前/150g

  適度にサシの入った腰の上部にあるロース部位。脂の甘み、ジューシーさ、柔らかみがある。

  3,190円（税込）

デザート

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  自家製カタラーナ

  香ばしいキャラメルと濃厚クリームが絶妙

  930円（税込）

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  ガトーショコラ

  濃厚なカカオのコクを楽しめるしっとりチョコレートケーキ。

  930円（税込）

• 季節のシャーベット

  旬のフルーツの爽やかな味わいのさっぱりシャーベット。

  540円（税込）