2022/12/24 更新 鉄板居酒屋 燦燦 SANSAN 料理
料理のこだわり
好きなものを、好きなだけ。道産野菜にこだわり◎
旬の食材に特化したオーナー厳選の”道産野菜”を使用。鉄板焼きスタイルで一番美味しい調理法でご用意します。食材にこだわりたい方におススメ！
新鮮食材を好みの量に合わせて目の前で調理。
通常なら鉄板料理といえば格式の高く、手の届きにくい料理。そんな鉄板焼きをお客様が気軽に楽しめるよう、リーズナブルにご提供します。さらに、好みの量に合わせて新鮮な野菜・お肉・魚介をシェフが目の前で調理します！
鉄板居酒屋 燦燦 SANSAN おすすめ料理
こだわりの道産牛がイチオシ。目の前でシェフが調理する鉄板料理は格別。
こだわりの道産牛がイチオシ。全道からその時期最良のお肉を仕入れています。特に17種のハーブを飼料にし、長期飼育された旨味の強い道産牛ランプステーキが店長おすすめ。道産食材は、農家さんのところへ直接出向き仕入れるスタイル。
ランプ 100g/1,600円
【厳選食材】豪華オマール海老や道産の魚介類、日替わりで最高のものをご提供します。
食材はシェフ厳選の北海道産をふんだんに使用。お肉だけではなく魚介類もこだわって日々仕入れております。鉄板焼きスタイルで一番美味しい調理法でご用意します！
時価
【月替わりコース】活アワビのポワレ、道産牛のポワレを贅沢に♪ 7500円／10000円
その季節で旬の食材を使用し、シェフがこだわり抜いた厳選コース。ワインとのマリアージュも抜群。記念日やご接待、デートなどにぴったり。※詳細はコース欄をご確認ください！
7500円／10000円
鉄板居酒屋 燦燦 SANSAN 料理
おつまみ
2人前。4～5種のおつまみ盛り合わせ
2人前。4～5種のおつまみ盛り合わせ
石狩の羊牧場で作られたチーズを中心とした4～5種盛り合わせ
トリュフ風味のオリジナル当店人気メニュー
内容はスタッフまでお尋ねください
クルミやカシューナッツ等4種のナッツ盛り合わせ
グリーンとブラックの2種のオリーブ
一品料理
自家製のスパイスナッツと一緒にお召し上がり下さい
お好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください
6個入り。自家製のラー油をつけてお召し上がりください。
6個入り。ピリッと痺れるアクセントの餃子。
3個ずつの合計6個の2種餃子
道産米を使用したシンプルなおむすび
内容はスタッフまでお尋ねください
内容はスタッフまでお尋ねください
魚介料理
内容はスタッフまでお尋ねください
12月限定！！
内容はスタッフまでお尋ねください
内容はスタッフまでお尋ねください
身の締まりがよく、磯の香と旨味が食欲を掻き立てます。
要予約。当日のご注文は承っていません。
お肉料理
17種類のハーブを飼料にし、長期飼育された旨味の強い道産牛。腰からおしりにかけての部分。店長イチオシ！
赤身の旨味と霜降りのバランスが取れた、お尻の先にある柔らかい希少部位。
適度にサシの入った、腰の上部にあるロース部位。脂の甘味、ジューシーさ、柔らかい部位。
デザート
濃厚でビターな味わいの一品
数種類の果物とほのかに温められたチョコレートとろけるくちどけ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-24 10:58:31.0
