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魚・肉料理・原始焼が楽しめる大人の隠れ家
とても素晴らしい料理・味
来店した96%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気
来店した89%の人が満足しています
完全個室（2名様～）4部屋ご利用しております!!お電話にて、時間外でのコース予約も承ります。
定休日：日
基本的には休みは日曜日ですが、場合により不定休です。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に原始焼き 和酒 炎蔵 船橋のクーポン情報をチェック！
2024/06/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
記念日・デートに最適な完全個室あり。2名～14名様までご利用可。プライベート空間を楽しみたい方に。
新鮮さを何よりも重視して、お魚・野菜を仕入れています。全国各地の新鮮な鮮魚のお造りは人気の逸品。
デートでのご利用に最適。プライベートムード満点の個室で日本酒やワインを片手に楽しいひとときをどうぞ。
獲れたての鮮魚や野菜、厳選地鶏などを炭火で焼き上げる当店名物【原始焼き】。熟練した職人が2種の炭を巧みに使用し、最高の仕上がりに焼き上げます。表面はパリッと炭の香りが香ばしく、中はホクホク、旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。旬の食材の旨味を当店名物【原始焼き】でぜひご堪能ください。
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当店では新鮮な食材を毎朝仕入れ、メニューにない旬のお料理もご用意しています。旬鮮魚や馬、牛、くじらなど、豊富な食材を熟練の職人が手間暇かけて仕上げます。お連れ様の好みがわからない場合でも、ご満足いただけるお料理をご提供させて頂きます。大事な接待や特別な日にはぜひご利用ください。
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刺身盛り合わせや原始焼きなど豪華海鮮を贅沢に味わえるコースです。（原始焼きは焼きあがり次第ご提供となり、順序が前後する場合がございます）ジューシーな旨味広がるブラックアンガス牛ハラミステーキもラインナップ。上品で煌びやかなコース料理は、新年会や接待・会食にも最適。ぜひお好みの和酒と共にご堪能ください
6,500円（税込）
職人が直接買い付けした鮮魚の刺身をご用意しております。※各種2貫ずつ
入荷により異なります
長い金串に刺した食材を、炭火の周りに立てる昔ながらの焼き方”原始焼き”。一見シンプルながら火入れ加減の難しい調理法です。 当店では、火が強まり過ぎないよう備長炭など2種類の炭を使い、熟練の職人が炭のくべ方や食材との距離を調整しながらベストなコンディションに焼き上げます。 皮目はパリッと、中はふんわりホクホクに。旬の鮮魚や季節野菜の旨味を当店名物の原始焼きでぜひご堪能ください！
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炎蔵独自の味噌で漬けた自信の一品
1,380円（税込）
730円（税込）
マスカルポーネチーズを使ったホイップとバニラアイス、バター香るデニッシュにカナダ産のメープルシロップのハーモニーをご堪能ください。
950円（税込）
2024/02/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
食材を金串に刺し、炭火の周りに立てて焼くのが『原始焼き』。当店では熟練職人が備長炭など2種類の炭を巧みに使い、丁度良い火加減に調整して焼き上げます。魚や野菜は表面パリッと、中はホクホクに。肉は余分な脂を落としながら旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。
毎朝船橋の市場から仕入れる鮮魚、各地から入荷する季節野菜、上質の厳選地鶏。鮮度自慢の素材の旨味を、当店名物『原始焼き』でぜひご堪能ください。このほか刺身はもちろん、珍味、温肴など多彩なアラカルトでも旬の味をお届けします。
【お席のご案内】◆個室のご利用：2名様～14名様◆フロア貸切のご利用：最大～22名様程度◆新鮮なお魚をゆったりとオシャレな空間でお召し上がりください！新年会や会食、懇親会などに。※新年会シーズンは2週間ほど前からご予約が混み合う可能性がございます。お早目のお問い合わせをお願い致します。
◆2～14名様対応の完全個室あり・カップルシートから広々個室◆扉と壁を設け、隣のお客様を気にせずお過ごしいただけるので、大事な接待やリラックスしたいプライベートの飲み会にぴったりです。全席33席の隠れ家的店舗の為、お客様おひとりおひとりに真心込めたおもてなしをご提供させていただきます。
◆和モダンで、上品な空間。時間制限はありません。ゆっくりとしたひと時を・・◆木材をベースとした、落ち着きある上品な空間。炎蔵では時間制限を設けません（混雑時一部お願いする可能性はあります）。手間暇かけてひとつひとつ丁寧にお造りした料理を、時間を気にせず楽しんでいただきたいという想いがあるからです。
1名様
オープンキッチンに面したカウンター席は6名様までOK。シックなデザインの内装と開放的なムードの中、当店自慢の和酒と絶品料理をお楽しみいただけます。お仲間との語らいに、お一人様やデートでのご利用にも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
3名様
並んで座れるタイプのお部屋は、デートでのご利用に最適。プライベートムード満点の個室で、日本酒やワインを片手に楽しいひとときをどうぞ。3名様までゆったりと座れるので、女子会にもご活用いただけます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
4名様
店内すべての個室は、仕切り壁と入口に格子扉を設けたつくりとなっております。プライベートな空間は接待・会食にも最適。4名様がゆったり座れる広々としたスペースで、当店自慢の絶品料理や和酒をご満喫ください。
4名様
店内奥のオープンなフロアには、4名様向けのテーブル席を2ヶ所ご用意しております。打ちっ放しのコンクリートによるスタイリッシュな空間と、床や天井の木の温かみが調和する洗練された空間。洗練されたデザイン空間で、ビジネス、カジュアルのシーンを選ばずお集まりにご利用いただけます。
4名様
時間が経つのを忘れてしまうプライベート空間完全個室。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
14名様
ゆったりと14名様ほどでお座りいただける完全個室を貸切でどうぞ。壁と格子戸を設けたプライベート気分満点のお部屋は、ご友人とのお集まりや、接待・会食にも最適。優しい灯りのともるシックな空間で、皆様だけの特別な時間をお過ごしいただけます。ご利用人数や条件等、お気軽にご相談ください。14名様迄ご着席頂けます。
25名様
個室以外の開放的なフロアも貸切OK！オープンキッチンに面したカウンター席とワイワイ囲めるテーブル席を配しており、ご宴会や懇親会、記念パーティーなどにぴったり。打ちっ放しのコンクリート壁と木の温もりが調和したデザイン空間は、ビジネス、カジュアルのシーンを問わずご利用いただけます。
33名様
店すべての貸切も承っております。個室とオープンフロアはひと続きの空間にございますので、お部屋の扉を開放すればお互いの活況を感じながら、一体感のあるパーティームードをお楽しみいただけます。大人数でのお集まりにぜひ。悠々と寛げる空間で、当店自慢の原始焼きと和酒が彩るご宴会をどうぞ。
食を彩る選りすぐりのワインもご用意。和酒の品揃えが自慢の当店では、格別の国産ワインもご堪能いただけます。日本ならではの奥ゆかしくも華のある香りや果実味を、お食事のひとときに添えてみてください。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
シェリー樽から注ぐ、鹿児島の蔵元の秘蔵焼酎『天使の誘惑』。深い旨みとコク、そしてはっきりとした甘み。余韻が長く凝縮した味わいが最後まで残る本格焼酎です。当店ではシェリー樽から注ぐ風味豊かな熟成酒をお楽しみいただけます！ロック、ストレートはもちろん、スッキリとした飲み口のハイボールもオススメ
本格焼酎も多数取り揃えております。焼酎好きも唸る一品も随時入荷。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
日本酒もこだわりの銘酒を取り揃えております。吟醸蔵として名高い黒龍酒造の『黒龍』『九頭龍』シリーズや、日本各地の蔵元の個性が光る逸品をセレクト。飲み飽きしない軽快なものから伸びやかな余韻を楽しめるものまで、バリエーション豊かな味わいをご満喫ください。 船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
焼酎飲み比べメニューもおすすめ！『宝山』は綾紫・白豊・紅東といった芋違い、『しょうちゅうの華』は六年・十二年・十七年熟成といったヴィンテージ違いを飲み比べできます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
“原始焼き”にする事で、素材の旨味に焼の香ばしさが加わります。じっくりと囲炉裏で焼きあげるため、焼き上がりまで30分～40分頂きます。皮目はパリッと、中はふんわりホクホクに。旬の鮮魚や季節野菜の旨味を当店名物の原始焼きでぜひご堪能ください！ 船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
店内奥はカウンター席、テーブル席を配した開放的なフロアとなっており、12～15名様迄でフロア貸切として、個室を含む店内全ては15～25名様迄で貸切でご利用いただけます。会食、懇親会、歓送迎会、記念日会などにどうぞご活用ください。プライベートな空間がパーティー気分を盛り上げます。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
有名料亭で16年間腕を磨いた、料理人による本格和食をリーズナブルに楽しめます・・♪旬の素材の旨味を引き出した、腕を磨いた職人ならではのお食事をお楽しみください。原始焼きや、魚、和風アヒージョなど炎蔵だからこそ楽しめるものを是非。船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
個室完備の当店では周囲の目を気にせずにお楽しみいただけますので、接待やデートのご利用のお客様も多くいらっしゃいます。大切な人をお祝いする記念日にも。スタッフ一同も全力でお手伝いさせて頂きます。お祝いのご相談いつでもお気軽にお問い合わせください♪船橋/誕生日/記念日/デート/宴会
| 店名 | 原始焼き・和酒 炎蔵 船橋 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県船橋市本町４-40-23 サドヤサザンテラス2F |
| アクセス | 船橋駅徒歩4分/京成船橋駅徒歩4分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 完全個室（2名様～）4部屋ご利用しております!!お電話にて、時間外でのコース予約も承ります。 |
| お問い合わせ時間 |
いつでも可 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
日 基本的には休みは日曜日ですが、場合により不定休です。 |
| 平均予算 | 5000円～ ※ご予算に合わせてご利用いただけます |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | お通し500円 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 33席(完全個室４部屋/テーブル４席/カウンター６席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 14人(完全個室での宴会が可能です。) |
| 個室 | あり ：2名様～。個室4部屋 |
| 座敷 | なし ：座敷席はございませんがゆったりくつろげる個室席のご用意が可能です。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつ席はございませんがゆったりくつろげる個室席のご用意が可能です |
| カウンター | あり ：お一人様でもお気軽に楽しめるカウンター席完備 |
| ソファー | なし ：ソファー席はございませんが、広々とつかえるテーブル席や個室がございます。 |
| テラス席 | なし ：テラス席はございません。 |
| 貸切 | 貸切可 ：個室貸切10名様～OK。完全個室は2名～OK。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：スタッフがお手伝いさせて頂きます。お気軽にご連絡ください。当店2階ですがエレベータでお越しになれます |
| 駐車場 | なし ：近くにコインパーキング有。飲酒の際はお車でのお越しはご遠慮ください。 |
| その他設備 | その他、店舗までお問い合わせください |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題付コース5500円～。単品飲み放題は2500円。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題のご用意はございませんが、ボリューム、質、味全てにおいて自慢の品を提供いたします。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：お子様でのお越しもお気軽に♪個室をご用意できますのでお気軽にご連絡ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
OK。金額・料理などお気軽にご相談ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | 船橋/誕生日/記念日/デート/宴会/個室 |
2024/07/17 更新
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