握り肉寿司(刺身と炙り二貫)
【尾崎牛】は尾崎宗春氏が先代より35年かけ作りあげた黒毛和牛。自家配合飼料、美味しい天然水、生きたまま長期熟成させる独自方法で飼育。柔らかく旨みのある赤身と、融点が低く、あっさり口溶けが良い脂身が特徴です。当店は生食用食肉加工・調理許可を取得しており、ユッケや刺身、肉寿司など生でも尾崎牛を堪能頂けます
2,200円(税込)
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素晴らしい雰囲気
来店した86%の人が満足しています
素晴らしい料理・味
来店した86%の人が満足しています
※コロナウイルスの感染状況により、営業時間に変更がある場合があります。
定休日:不定休(東急プラザ銀座に準ずる)
※コロナウィルスの感染状況により営業時間変更の可能性あり
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お店に行く前に尾崎牛焼肉 銀座 ひむかのクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
噛めば噛むほど深みが増す尾崎牛ならではの上質で上品な味わいを是非ご賞味ください。
夜景の見えるカウンター席もございます。お一人様でもお気軽に!!デートや記念日などにも最適です♪
絶品!尾崎牛カルビ。1枚 20g 650円~ご注文可能です!ぜひお試しください♪
尾崎牛の全てを堪能するなら、「煌コース」を。中でも「焼きすき3秒炙り」が圧巻。丁寧にスライスされた尾崎牛を焼師が絶妙に焼き上げます。更に山形県産つや姫使用の卵かけご飯に絡めて食べれば至福!当店で使用する食材は旬・鮮度・産地全てにこだわっており、尾崎牛の各部位に合うよう試行錯誤した自家製ダレです。
20,000円(税込)
【尾崎牛】は尾崎宗春氏が先代より35年かけ作りあげた黒毛和牛。自家配合飼料、美味しい天然水、生きたまま長期熟成させる独自方法で飼育。柔らかく旨みのある赤身と、融点が低く、あっさり口溶けが良い脂身が特徴です。当店は生食用食肉加工・調理許可を取得しており、ユッケや刺身、肉寿司など生でも尾崎牛を堪能頂けます
2,200円(税込)
"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。赤身肉であるにも関わらず柔らかい肉質。肉汁も十分に含んで旨味溢れる味わい。言葉では語り尽くせない悦楽をご堪能頂けます。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。
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本日の尾崎牛の中から料理長おまかせで盛り合せ致します。 ※写真は2人前のイメージです。
4,200円(税込)
≪並≫ 1皿 80g 2800円(税込)/≪上撰≫ 1皿 80g 3700円(税込)、/≪特選≫ 1皿 80g 5000円(税込) ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
700円(税込)
レバー・コプチャン(小腸)・シマチョウ・ミノ・ハツ ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
1,300円(税込)
それぞれ異なる調理法での盛り合わせ。尾崎牛の特徴の一つは赤身の旨さ。それを存分に愉しんで頂けます。
4,600円(税込)
幻の赤身肉「尾崎牛」のにぎり寿司。噛めば噛むほど深みが増す尾崎牛ならではの上質で上品な味わいを是非ご賞味ください。
2,200円(税込)
2024/09/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
宮崎県産の尾崎牛を料理長の本日のお任せで5種盛りにいたします。自慢の尾崎牛の部位(赤身・霜降り・カルビ)をそれぞれのお薦めをランダムに盛り合わせた肉盛り。記念日や特別な日のご褒美にも◎※写真はイメージです。
薄くスライスした尾崎牛を店員が丁寧に焼き上げ、厳選された卵にくぐらせて、山形県産のお米「つや姫」と一緒にお召し上がりいただく人気メニューです。尾崎牛サーロインのお肉と脂の旨味が卵とタレに絶妙にマッチします。
銀座×デート【カウンター席】眺望の良い全面ガラスのカウンター席からは、昼夜様々な表情の銀座の街並みをお楽しみ頂けます。デートや記念日などの特別な日にもピッタリです♪お一人様でもお気軽にお食事をお楽しみ頂けます。ぜひご利用ください!
【団体個室】木を基調とした温かみのある落ち着いた雰囲気の店内。12名様までご利用頂ける個室は、接待や会食など幅広いシーンに対応。プライベートな空間でお食事をお楽しみ頂けます。煙や匂いを抑える無煙ロースターを全席に完備。4名様までの完全個室(1室)もご用意がございます。お気軽にお問合せ下さい。
【テーブル席】店内はとても綺麗で、雰囲気抜群!夜景の見えるお席も複数ご用意しております。また、全館バリアフリーのため、お子様とご一緒のお客様や、車椅子でお越しのお客様も安心してご利用ください。
1名様
【銀座の夜景を眺めてのお食事ができるカウンター席】広くゆったりとした座席です。お一人様でもゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。※禁煙/東急プラザ館内(店舗出口よりすぐのところ)に喫煙所がございます。そちらをご利用ください。
2名様
【誕生日や記念日にぴったり】女子会やカップルの記念日など、大切な日にいかがでしょうか。雰囲気の良い店内で素敵なお時間をお楽しみください♪
4名様
【10~12名様でご利用いただける個室】通常席とは隔離されているお部屋です。プライベートな空間でゆっくりとお食事をお楽しみ下さい!※禁煙/東急プラザ館内(店舗出口よりすぐのところ)に喫煙所がございます。そちらをご利用ください。
4名様
【テーブル席4名様×1】窓際のお席では、夜景を眺めながらお食事をご堪能いただけます。誕生日や記念日にぴったり!カップルの記念日など、大切な日にいかがでしょうか。雰囲気の良い店内で素敵なお時間をお楽しみください♪
4名様
【テーブル4名様×1】完全プライベートをお楽しみいただけるお席です。女子会や少人数のお集りに人気です◎
6名様
【テーブル席6名×2】少人数でのお集りに最適。ゆったりとしたテーブル席です★車椅子のお客様やベビーカーでもそのままお使い頂けます。
6名様
【窓から一歩内側、3~6名様がけの半個室テーブル席】各席ともゆったりお食事とお話を楽しめる広めのレイアウトです。※禁煙/東急プラザ館内(店舗出口よりすぐのところ)に喫煙所がございます。そちらをご利用ください。
84名様
【貸切50名様~OK】50名様~貸切も承っております!歓送迎会など、各種ご宴会にぜひご利用ください!※禁煙/東急プラザ館内(店舗出口よりすぐのところ)に喫煙所がございます。そちらをご利用ください。
夜景の見えるお席ございます!誕生日や大切な記念日などにぜひご利用ください♪
絶品お肉を種類豊富にご用意!1枚 20g~ご利用いただけます。
お得なランチも種類豊富!絶品お肉をリーズナブルに♪
雰囲気抜群◎店内はとても綺麗で落ち着いた雰囲気なので、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます!
絶品にぎり!噛めば噛むほど深みが増す尾崎牛ならではの上質で上品な味わいを是非ご賞味ください。
木を基調とした温かみのある落ち着いた雰囲気の店内。2名様からご利用頂ける個室は、記念日やデートはもちろん、接待や会食など幅広いシーンに対応。煙や匂いを抑える無煙ロースターを全席に完備。ぜひご利用ください♪
眺望の良い全面ガラスのカウンター席からは、昼夜様々な表情の銀座の街並みをお楽しみ頂けます。デートや大切な記念日などのお祝いにも最適♪全館バリアフリーのため、お子様とご一緒のお客様や、車椅子でお越しのお客様も安心してご利用ください。
愛情をこめて28~34ヶ月間育てられた「尾崎牛」は、生きたまま長期熟成されたことによる旨みと、融点が低くあっさりとした脂身の味わいが特徴です。この「尾崎牛」の厳選した部位を焼肉はもちろん、生のまま刺身や寿司で、寒い季節にぴったりのしゃぶしゃぶやすき焼きなど、様々なお料理でお楽しみ頂けます。
「尾崎牛に合う」をテーマにフランス産をメインにカリフォルニア産や国産ワインも。ボトルワインは約70種、話題のワインも厳選して仕入れます。ワインに合わせてグラスも変えているため、香りや口当たりもお楽しみ下さい。また自社製クラフトビールもあり、ビール好きも◎日本酒や焼酎もあるのでお好みで。ノンアルのワインやカクテルも豊富です
店名 | 尾崎牛焼肉 銀座 ひむか |
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住所 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F |
アクセス | 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅徒歩1分/東京メトロ 日比谷線・千代田線、都日比谷駅徒歩2分 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~金、祝前日: 11:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) 土、日: 11:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00) 祝日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) ※コロナウイルスの感染状況により、営業時間に変更がある場合があります。 |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
キャンセル規定 |
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定休日 |
不定休(東急プラザ銀座に準ずる) ※コロナウィルスの感染状況により営業時間変更の可能性あり |
平均予算 | ランチ 4,000円 ディナー10,000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行、連絡先の記入依頼あり 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり |
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従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 84席 |
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最大宴会収容人数 | 84人 |
個室 | あり :※2名様~ |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり :※夜景が見えるお席有 |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :※50名様~ |
夜景がきれいなお席 | あり |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | あり |
駐車場 | あり :※東急プラザ銀座の駐車場(利用時間24時間 駐車料金310円/30分) |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり |
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食べ放題 | なし |
お酒 | ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お祝い・サプライズ対応 | 可 |
お店の特長 | お店サイズ:~100席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | - |
2024/04/17 更新
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