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「焼肉」×「ステーキ」×「肉バル」

桑園  焼肉 ステーキ 肉バル

肉LAB.一味

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
ステーキソースで食べる焼肉や本格アラカルト、一品料理など満足いくこと間違いなし♪

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した95%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と43%
    • 友人・知人と28%
    • その他29%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）
    土、日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）

    定休日：不定休

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

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    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に肉LAB.一味のクーポン情報をチェック！

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    全部で3枚のクーポンがあります！

    2024/03/21 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    肉LAB.一味のおすすめポイント1

    洋風焼肉とホルモン

    焼肉はステーキソースとトリュフ塩で食べる洋風な焼肉。鮮度にこだわったホルモンは特製のタレをご用意。

    肉LAB.一味のおすすめポイント2

    炭焼きのレアステーキ

    シェフが塊肉を炭火でミディアムレアに焼いてからご提供の本格ステーキ。

    肉LAB.一味のおすすめポイント3

    たっぷりのサイドメニュー

    アヒージョやハンバーグなど一品料理も豊富。居酒屋感覚でもお楽しみいただけます。

    店長のおすすめ料理

    北海道産・和牛赤身肉各種や新鮮ホルモン

    熟成した和牛ヒレ肉や赤身肉などこだわりのお肉を多数ご用意。テーブル席では本格ステーキソースと白トリュフ塩で食べる洋風焼肉をはじめ、キッチンの炭火で塊肉のまま焼き上げる炭焼きステーキを気分に合わせてお選びいただけます。

    500円(税込550円）～

    肉LAB.一味のおすすめ料理1

    肉LAB.一味のおすすめ料理2

    生モッツァレラ「ブッラータ」とたっぷりトマトのカプレーゼ

    モッツァレラチーズで生クリームとチーズを巾着のように包んだ生モッツァレラ「ブッラータ」を一個丸ごと使用したサラダ。甘いフルーツトマトやミニトマトをクリーミーなチーズと一緒に。

    1,628円（税込）

    肉LAB.一味のおすすめ料理3

    極上とろけロースの肉茶漬け

    当店の人気の〆の逸品。道産の最高級サーロインを使ったお茶漬け。熱々の特製ダシを目の前でゆーっくりかけてお肉に火入れします。

    1,188円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    赤身肉は全て手仕込み＆ウエットエイジングで店内熟成。

    赤身肉は全て手仕込み＆ウエットエイジングで店内熟成。

    道産牛や和牛などオーナーが目利きした厳選肉は仕入れ後すぐに仕込み、熟成させます。約2週間寝かせたお肉はお肉の柔らかさと旨味がアップ！鮮度が命のホルモンや和牛レバーなどの内臓は、もちろん鮮度重視！鮮度の良いものだけを仕入れ・提供しています。

    味の決め手のステーキソースとトリュフ塩

    味の決め手のステーキソースとトリュフ塩

    赤身肉をよりおいしく食べたい！との思いから作ったステーキソースはフォンドボーと赤ワインで作る特製ソース。赤身肉との相性抜群です。そしてトリュフ塩は、香りのいい白トリュフと岩塩を合わせた超芳醇なお塩。お肉も野菜もおいしくさせちゃいます。普通の焼肉の味付けもご用意できるのでご要望があればお気軽にお申し付けください。

    6種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    カウンター席限定の肉メニューや、ちょい呑みセットもご用意しています。ひとり呑みでもお気軽にご来店ください。

    肉LAB.一味の雰囲気1

    肉LAB.一味の雰囲気2

    テーブル席は4名様席が3卓ございます。各テーブルには焼き台を設置、焼肉とステーキを気分に合わせてお選びいただけます。焼き台は煙の少ない無煙ロースターを使用しております。

    肉LAB.一味の雰囲気3

    • 掘りごたつ
    • 大人数OK

    小上がり席は6名様席が2卓ございます。各テーブルには焼き台を設置、焼肉とステーキを気分に合わせてお選びいただけます。焼き台は煙の少ない無煙ロースターを使用しております。

    お席

    焼肉の設備はないですが、カウンター席限定の炭焼きステーキメニューをご用意しております。

    カウンター

    1名様

    焼肉の設備はないですが、カウンター席限定の炭焼きステーキメニューをご用意しております。

    4名様用のお席は3卓ご用意しております。焼き台が付属しておりますので、その場でお肉などは調理いただけます。

    テーブル

    4名様

    4名様用のお席は3卓ご用意しております。焼き台が付属しておりますので、その場でお肉などは調理いただけます。

    6名様用のお席は2卓ご用意しております。焼き台が付属しておりますので、その場でお肉などは調理いただけます。最大12名様の貸切対応が可能となっております。詳しくは店舗までお問い合わせいただければと思います。

    掘りごたつ

    6名様

    6名様用のお席は2卓ご用意しております。焼き台が付属しておりますので、その場でお肉などは調理いただけます。最大12名様の貸切対応が可能となっております。詳しくは店舗までお問い合わせいただければと思います。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    テーブルの焼き台を囲んでワイワイ焼肉！

    テーブルの焼き台を囲んでワイワイ焼肉！

    厳選した牛赤身肉を中心にテーブルの焼き台を囲んで焼肉！無煙ロースターだから煙の臭いもつきません！ハイボールやビールで、こだわりのお料理をつまみながら、みんなでワイワイ！

    キッチンに備え付けの炭火で本格ステーキ！

    キッチンに備え付けの炭火で本格ステーキ！

    キッチンには炭火とオーブンを設置。厳選した赤身肉をシェフが炭火でミディアムレアにじっくり焼き上げ。本格的な炭焼きステーキに仕上げます。肉バル感覚で、ステーキとワインを是非！

    6種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    素敵なお時間を演出いたします。

    注文を受けてから作るお料理の数々は、多少お時間をいただくかもしれませんが、空腹は最高のスパイス。丹精込めてお作りいたします。お料理のハーフサイズや、メニューにないちょっとしたおつまみなど、できる限り、皆様のご要望にお応えします！

    素敵なお時間を演出いたします。

    大切な記念日をサポート！

    大切な記念日をサポート！

    誕生日や記念日など皆様の大切な日のお祝いのお手伝いをさせてください！花火とメッセージがついたデザートプレートもご用意できます。それぞれの特別な一日を、当店のこだわりの料理で。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    肉LAB.一味 詳細情報

    お店情報

    店名 肉LAB.一味
    住所
    北海道札幌市中央区北１０条西１５丁目1-1　JR桑園駅ウエストプラザ内
    アクセス JR桑園駅直結。ウエストプラザ内
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）
    土、日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）
    お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせください。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 不定休
    平均予算 4000～5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）
    料金備考 ・お通し：350円（税込）
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T7810533760863
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり

    会計処理

    非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 28席(貸切は20名様以上からお受けいたします)
    最大宴会収容人数 15人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ あり ：最大15名様までご宴会可能です
    カウンター あり ：カウンター席限定の炭焼きメニュー用意しております
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：貸切は20名様以上からお受けいたします

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり ：生ビール込み50種類！100分飲み放題1800円（税込）でご用意しております。
    食べ放題 なし ：当店は食べ放題のご用意はございません。
    お酒 ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：設備等お電話にてお問い合わせください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 お電話にてご相談ください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 その他お問い合わせはお電話にて承ります。

    2024/04/05 更新

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    肉LAB.一味 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    くろさん

    40代前半/女性・来店日：2024/10/07

    レバーパテが大好き。ラムが美味しかった。
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む
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    カーコさん

    60代～/女性・来店日：2024/09/27

    どれも美味しいお料理に美味しいワインが揃っていて店長の人柄も良くておすすめのお店です近々ローストビーフサラダは最高！いつも必ず注文してます。
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    あちっぺさん

    40代後半/女性・来店日：2024/08/30

    いつ行ってもなんでも美味しいです！
    ボリューム満点でお酒も美味しくてしあわせな気分になります！！
    接客もあたたかくて大好きです。
    また行くのでよろしくお願いします！
    • 肉LAB.一味: あちっぺさんの2024年09月01日の1枚目の投稿写真
    • 肉LAB.一味: あちっぺさんの2024年09月01日の2枚目の投稿写真
    • 肉LAB.一味: あちっぺさんの2024年09月01日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む

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    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
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    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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