たんとと和くら ゆめタウン呉店

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  厳選・ひもの【全国各地の漁港より仕入れ】

  魚や魚介類の身を開いて塩をまぶし、長期保存をするために乾燥させた、非常にシンプルな加工食品「ひもの」。魚を干すことにより保存食としてだけでなく、栄養価が高まり旨さも増してきます。風通しが良く、乾燥した冬季に作られたひものが美味しいといわれています。豊富な海の幸の旨味を封じ込めた「ひもの」を全国各地の漁港より仕入れました

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  ★丁寧な仕込と、こだわりの炭火焼★

  焼きに適した部位を原料のわずか4割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。炭火から出る煙がスモーク効果となり、包み込むように焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪

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  お得な定食メニュー♪

  和くら自慢のひものや牛たんが味わえる定食メニューをご用意しております！ご飯・味噌汁・漬物付。ランチでもディナーでも和くらをぜひご利用下さい。

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  こだわりの牛たんメニュー♪

  和くらこだわりの牛たんを使用した定食や、コロッケ、シチューなどのメニューを各種ご用意しております。

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◆牛たん定食◆丁寧な仕込とこだわりの炭火焼

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  上牛たん定食　各種

  麦飯・テールスープ付/※写真は「2枚(4切)」です

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  • 2枚4切定食

    1,969円（税込）

  • 3枚6切定食

    2,629円（税込）

  • 4枚8切定食

    3,289円（税込）

  • 5枚10切定食

    3,949円（税込）

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  上牛たん　単品

  ※写真は「4枚(8切)」です

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  • 2枚4切

    1,705円（税込）

  • 3枚6切

    2,365円（税込）

  • 4枚8切

    3,025円（税込）

  • 5枚10切

    3,685円（税込）

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  極み牛たん定食　並

  麦飯・テールスープ付/大…4719円(税込)/※写真は「並」です

  3,619円（税込）

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  極み牛たん単品　並

  大…4455円(税込)/写真は「並」です

  3,355円（税込）

• 赤身牛たん定食　1人前

  麦飯・テールスープ付/1.5人前…2145円(税込)

  1,529円（税込）

• 赤身牛たん単品　1人前

  1.5人前…1859円(税込)

  1,265円（税込）

• 牛たん食べ比べコンビ定食

  上たん2枚・極みたん1枚・麦飯・テールスープ付/単品…3355円(税込)

  3,619円（税込）

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  九条ねぎ塩たん定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1155円(税込)

  1,419円（税込）

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  上牛たんと九条ねぎ塩たん定食

  ご飯・味噌汁・漬物付

  2,915円（税込）

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  牛たんコロッケ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…825円(税込)

  1,089円（税込）

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  とろけるたんシチュー定食

  ご飯・漬物付/単品…1595円(税込)

  1,859円（税込）

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  牛たんハンバーグ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1265円(税込)

  1,529円（税込）

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  ごろっと牛たんカレー

  1,419円（税込）

◆お肉の定食◆　

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  チキン南蛮定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…825円(税込)

  1,089円（税込）

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  秘伝の鶏唐揚げ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…935円(税込)

  1,199円（税込）

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  牛ハラミ焼肉定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1265円(税込)

  1,529円（税込）

• 牛サイコロステーキ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1705円(税込)

  1,969円（税込）

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  和くらのとんてき定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1155円(税込)

  1,419円（税込）

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  豚生姜焼き定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…935円(税込)/※写真は「単品」です

  1,199円（税込）

◆炭火焼で焼きあげた魚定食◆

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  ひもの三種盛り定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/北海道噴火湾さば文化干し・縞ほっけ・サーモンハラス人気のひものが盛合せに。

  1,749円（税込）

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  とろさば塩焼き定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…880円(税込)

  1,155円（税込）

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  でっかい！とろあじ開き定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1155円(税込)

  1,419円（税込）

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  北海道噴火湾さば文化干し定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1210円(税込)

  1,485円（税込）

• 国産いわし丸干定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…715円(税込)

  979円（税込）

• ほっけみりん干し定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…825円(税込)

  1,089円（税込）

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  縞ほっけ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1155円(税込)

  1,419円（税込）

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  さばみりん干し定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…935円(税込)

  1,199円（税込）

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  厚切り銀鮭定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1045円(税込)

  1,309円（税込）

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  サーモンハラス定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1045円(税込)

  1,309円（税込）

• 銀だら西京焼き定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1100円(税込)

  1,375円（税込）

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  縞ほっけとサーモンハラス焼き定食

  ご飯・味噌汁・漬物付

  1,375円（税込）

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  さば食べ比べ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/北海道噴火湾さば文化干し・さばみりん干し・とろさば塩焼き

  1,639円（税込）

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  特大あじフライ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…825円(税込)

  1,089円（税込）

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  カレイ唐揚げ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1045円(税込)

  1,309円（税込）

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  さば紀州煮定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1045円(税込)

  1,309円（税込）

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  大粒カキフライ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付/単品…1265円(税込)

  1,529円（税込）

◆よくばりコンビ定食◆牛たん焼きと人気の魚メニュー

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  牛たんととろさば定食

  ご飯・味噌汁・漬物付

  2,409円（税込）

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  牛たんと縞ほっけ定食

  ご飯・味噌汁・漬物付

  2,585円（税込）

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  牛たんとサーモンハラス定食

  ご飯・味噌汁・漬物付

  2,519円（税込）

◆鰻重◆

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  鰻重　並

  吸い物付/上…3850円(税込)/※写真は「並」です

  2,090円（税込）

◆ちょいたし ごはんのおとも◆

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  【ちょいたし一品】　各種

  ※写真は「とろろ」です

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  • 生玉子

    66円（税込）

  • いんげん胡麻和え

    88円（税込）

  • ポテトサラダ

    88円（税込）

  • 納豆

    88円（税込）

  • とろろ

    165円（税込）

  • 明太子

    165円（税込）

  • 卵黄醤油漬け

    110円（税込）

  • もずく酢

    110円（税込）

  • 冷奴

    110円（税込）

  • 大きい鶏唐揚げ(1個)

    275円（税込）

  • ミニだし巻き

    275円（税込）

  • 野菜サラダ

    275円（税込）

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  【追加でもう1品】　各種

  ※写真は「牛たんコロッケ(１個)」です

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  • ミニ縞ほっけ

    605円（税込）

  • ミニとろさば

    440円（税込）

  • ミニサーモンハラス

    550円（税込）

  • 牛たんコロッケ(1個)

    440円（税込）

• 【定食をご注文のお客様】ご飯/味噌汁　各種

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  • ご飯大盛りに変更

    66円（税込）

  • ご飯おかわり(並盛り)

    220円（税込）

  • ご飯おかわり(大盛り)

    286円（税込）

  • 味噌汁おかわり

    55円（税込）

◆当店名物◆

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  上牛たん

  手振り塩にこだわって仕上げた分厚いのに柔らかく、風味豊かな自慢の「牛たん」。強火の炭火で焼き上げることで肉汁を閉じ込め、素材の旨さを最大限に引き立たせます※写真は2枚4切です。

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  • 2枚4切

    1,705円（税込）

  • 3枚/6切

    2,365円（税込）

  • 4枚/8切

    3,025円（税込）

  • 5枚/10切

    3,685円（税込）

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  北海道噴火湾さば文化干し

  良質なたんぱく質に加え、旨味たっぷりの希少な鯖を炭火で丁寧にじっくり焼き上げました。

  1,210円（税込）

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  でっかい！とろあじ開き

  和くら自慢のでっかいトロあじ。通常のあじより脂が乗ったとろけるような食感が特徴です。

  1,155円（税込）

◆逸品&揚げ串◆

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  鶏唐揚げ(4個)

  935円（税込）

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  だし巻き

  605円（税込）

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  フライドポテト

  429円（税込）

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  だだ茶豆

  429円（税込）

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  京都ぽーくのBIG餃子

  649円（税込）

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  京うす揚げ九条ねぎのせ

  649円（税込）

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  ほろほろ茹でたん

  759円（税込）

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  牛たん餃子

  759円（税込）

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  とり皮串/ぼんじり串　各種

  ※写真は「とり皮串(黒)」です

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  • とり皮串(黒)

    220円（税込）

  • とり皮串(赤)

    242円（税込）

  • ぼんじり串(黒)

    220円（税込）

  • ぼんじり串(赤)

    242円（税込）

◆サラダ&ご飯◆

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  豆腐サラダ

  649円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  495円（税込）

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  チョレギサラダ

  605円（税込）

• 和くらのシーザーサラダ

  715円（税込）

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  白ご飯

  220円（税込）

• 味噌汁

  110円（税込）

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  とろろ

  165円（税込）

• ご飯セット

  ご飯・味噌汁・漬物

  385円（税込）

• 焼きおにぎり(2個)

  319円（税込）

• 玉子かけご飯セット

  玉子・ご飯・味噌汁・漬物

  495円（税込）

◆キッズメニュー◆

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  お子さまランチ　えびフライ

  ごはん または うどん選べます　◇おもちゃ付

  550円（税込）

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  お子さまランチ　ハンバーグ

  ごはん または うどん選べます　◇おもちゃ付

  550円（税込）

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  カレーライス

  ◇おもちゃ付

  385円（税込）

◆甘味◆

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  さつまいも金時のハニーバターディップ

  495円（税込）

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  和くらのカタラーナ

  429円（税込）

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  柚子シャーベット

  319円（税込）

• バニラアイス

  319円（税込）

• おはぎ(1個)

  粒あんorきなこ

  319円（税込）