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恵比寿で味わう本格蕎麦懐石

恵比寿/蕎麦/懐石/日本酒/焼酎/ランチ/接待/デート/個室/カウンター

蕎麦懐石　義　恵比寿

4.8Excellent!35件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
上質な空間で蕎麦懐石をゆっくりお楽しみ下さい…。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と47%
    • 家族・子供と23%
    • その他30%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

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    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 12:00～14:00
    18:00～22:00

    定休日：なし

    予約人数分のポイントがたまる

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    蕎麦懐石 義 恵比寿のおすすめポイント1

    蕎麦懐石コース

    賛否両論の料理長を務めた店主の作る至極のコース、 当店でしか味わえない、魅惑の料理をご堪能ください。

    蕎麦懐石 義 恵比寿のおすすめポイント2

    オーナーシェフ

    ミシュラン3星店【雅】で修行し、予約の取れない名店【賛否両論】で料理長を務めたオーナーシェフ。

    店長のおすすめ料理

    蕎麦懐石　義　至極のコース

    手打ち蕎麦を含めた懐石コースは先付から始まり、揚げ物、お椀、向付、おしのぎ、水菓子まで、〆の蕎麦をおいしく食べるために構成しました。北海道砂川産の蕎麦粉を使用し、1、9の割で打った細い麺線ながらもコシの強い触感をお楽しみいただけます。賛否イズムを継承した新感覚の蕎麦をご賞味ください。

    各料金

    蕎麦懐石 義 恵比寿のおすすめ料理1

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    蕎麦を世界へ

    蕎麦を世界へ

    鮨、天麩羅と同じくらいの歴史を持つ日本の誇るべき料理、蕎麦！その蕎麦の美味しさを世界の人々に知っていただきたいという思いで、日々精進しております。北海道、砂川産の蕎麦粉を使用し、1、9の割でうっております。細い麺線ながらもコシの強い食感の蕎麦をお楽しみください。またオーナーシェフ齋藤独自の新感覚な蕎麦をご堪能ください。

    こだわりのお酒

    こだわりのお酒

    ≪蕎麦との相性を考え、厳選した各種ドリンクをご用意致しました。芳醇な味わいと高精白によるキレの良さが味わえる鶴齢や、香りはやさしく穏やかながら口に含むと心地良い米の旨みが広がりサッパリとした味わいが楽しめる阿部勘など、こだわりのお酒をお楽しみ下さい。≫

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    白を基調とした店内は、入り口側がすべてガラス張りになっており、暖かい日差しが入る開放的な空間となっております。大人の隠れ家のような落ち着きのある空間で、自慢の蕎麦懐石をゆっくりとご堪能下さい。

    蕎麦懐石 義 恵比寿の雰囲気1

    蕎麦懐石 義 恵比寿の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    5名様までご利用いただける個室は、天井には竹が一面に広がり、和を感じる趣のある空間です。周りを気にせずゆっくりお寛ぎいただけるので、ご家族でのお食事や接待などに最適です！

    蕎麦懐石 義 恵比寿の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    料理人の調理している姿など、リアルなライブ感をお楽しみいただけます。また料理人との会話もお楽しみいただけます。わからない事、お勧めのもの、何かございましたらお気軽にお話かけください。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    【日当り良好な明るい店内】

    【日当り良好な明るい店内】

    ≪地下にあるお店ですが入り口側が全てガラス張りのため、日当りがとてもよく、開放的な空間となっております！白を基調とした店内は明るく、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間となっております。≫

    【大人の隠れ家】

    【大人の隠れ家】

    ≪大人の隠れ家のような店内にはカウンター席もご用意しているため、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。こだわりの手打ち蕎麦と美味しいお酒でゆったりと大人の時間をお過ごしください…。≫

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    【豊富なお酒と陶器の数々】

    ≪蕎麦との相性を考えた種類豊富なお酒がより楽しめる、彩り鮮やかな徳利とおちょこを取り揃えております。可愛らしいものから落ち着いたデザインのものまで、よりお酒を楽しめるような陶器の数々にもご注目ください。≫

    【豊富なお酒と陶器の数々】

    【四季の味わいが愉しめる】

    【四季の味わいが愉しめる】

    ≪恵比寿駅から徒歩5分とアクセス抜群なお店。お客様に喜んでいただきたいというオーナーの思いから、手打ちの蕎麦も素材からこだわっております。毎月変わるコースでは四季折々の味覚をお気軽にお楽しみいただけます。≫

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    蕎麦懐石 義 恵比寿 詳細情報

    お店情報

    店名 蕎麦懐石　義　恵比寿
    住所
    東京都目黒区三田２-3-20　B1F
    アクセス 恵比寿駅ガーデンプレイス口より徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 12:00～14:00
    18:00～22:00
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日8時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店前日22時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    定休日 なし
    平均予算 －
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､nanaco､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 サービス料10%頂戴しております。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T7011003014384
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 皆さまに楽しんでいただけるために禁煙席にさせて頂いております。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 19席(19名以上のご予約はお電話にて♪)
    最大宴会収容人数 19人(19名以上のご予約はお電話にて♪)
    個室 あり ：5名様までご利用いただける個室。ご家族でのお食事や接待などにもおすすめです。
    座敷 なし ：お座敷はございませんが、おくつろぎ頂けるお席ご用意しております。
    掘りごたつ なし ：掘りごたつはございませんが、おくつろぎ頂けるお席ご用意しております。
    カウンター あり ：お一人様でもお気軽にご利用いただけます。
    ソファー なし ：ソファー席はございませんが、おくつろぎ頂けるお席ご用意しております。
    テラス席 なし ：テラス席はございませんが、おくつろぎ頂けるお席ご用意しております。
    貸切 貸切可

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ不可 ：ランチ、ディナー共に中学生以上のご来店をお待ちしております。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2025/05/09 更新

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    蕎麦懐石 義 恵比寿 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    あっこさんさん

    50代後半/女性・来店日：2025/04/29

    ホットペッパーグルメで予約

    どの料理も優しい味付けで、器とのコンビネーションを楽しめました。最後のデザートが全種類オーケーというのは感動的で、大満足でした。
    • 蕎麦懐石 義 恵比寿: あっこさんさんの2025年04月30日の1枚目の投稿写真
    • 蕎麦懐石 義 恵比寿: あっこさんさんの2025年04月30日の2枚目の投稿写真
    • 蕎麦懐石 義 恵比寿: あっこさんさんの2025年04月30日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
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    いなちゃんさん

    50代後半/男性・来店日：2025/04/19

    ホットペッパーグルメで予約

    店主お勧めの海老蕎麦は必食です。今まで味わった事の無い、斬新な味で最高でした。是非また利用したいです！！
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    ぼんちゃんさん

    50代後半/男性・来店日：2025/04/12

    ホットペッパーグルメで予約

    フォーマル寄りのカジュアルという感じで、肩肘張らず、リラックスできるひと時でした。もちろん料理も美味しく、色々な工夫に話が弾みました。
    ディナー | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む

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    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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