デザイナーズ個室 肉バル W - ダブリュー -

レッドブル

グリーンがかったエレガントなゴールドイエロー。マスカットや青リンゴのような清々しいアロマの調和。24カ月以上の長期熟成からくるバランスの良いフレッシュな酸味と力強い泡が特徴のプレミアムカヴァ。豊かな風味と味わいに、しっかりとしたコクが感じられる上質な味わいです。

スペイン・バレンシア州にあるボテガス・パコパのオーガニックスパークリング。特産のマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種を100％使用しておりほのかに漂うマスカットの香りと果実の甘みが爽快な余韻。

シャンパーニュの名門マム社の代表的シャンパン。フランスの勲章を模したリボンのボトルのシャンパンはソフトな泡と柑橘系の香りでクリーンな果実の味わい。

爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティーさが印象的です。シャンパーニュ地方で今でもラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。

イタリア・ヴェネト州のワイナリー、カ・ディ・ライオがリリースするロゼカラーのスプマンテ。地域伝統の黒葡萄を使用し、ローズ・ストロベリー・オレンジなどのエレガントなアロマが繊細かつ独特な酸味と果実味にマッチしたバランスの良い仕上がり。

モエ・エ・シャンドンのシリーズの中では甘口な味わいのあるシャンパン。桃を連想させる香りが広がる事から「ネクター」と名付けられ、トロピカルなフルーティーさとリッチな味わいの後にくっきりした余韻。

マットピンクのラベルが印象的なローズラベルは、ヴーヴ・クリコのスタイルを守りながらも、気軽に楽しめる若々しくフレッシュな魅力あふれるロゼ・シャンパーニュです。サーモン・ピンクの輝きに豊かでエレガントな香り。新鮮な赤い果実のアロマに続いて、ドライ・フルーツやペストリー菓子（アーモンド、アプリコット、ブリオッシュ）の香ばしい香りが続きます。

ペリエ・ジュエ社の3代目オーナーと友人であったフランスを代表する芸術家ガレがデザインしたボトルを62年後に当時の社長が発見した際、描かれてたアネモネの花がシャルドネの繊細さを見事に表現していると感じて特級のシャルドネでキュヴェを醸造し更に5年熟成させたボトルに見合うプレミアムシャンパンを完成させた至極の一品。

ベルエポックの上級キュヴェ季節限定「エディション・プルミエール」。贅沢に厳選したグラン・クリュのシャルドネを90％以上使用しながら2007年ヴィンテージとすることで早春の爽やかさを体現しました。

見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだ最上級のシャンパーニュ。伝統製法にて作られたプレステージシャンパンで、新鮮さと熟成感を楽しむことができるブーケがあります。完璧なまでのブレンド妙法によって、ピノ・ノワール・、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつブレンドした味わいは、この上ない楽しみをもたらします。

イタリア国内から有機栽培認定を受けた体に優しいオーガニックワイン。熟したベリーの風味とバランスの良い果実味が魅力です。

2011年ベストオブヨーロッパワイナリーに選ばれた「ベルトラン」が手掛ける逸品。滑らかで完璧なバランスの取れた上品な味わい。

イタリア王室御用達のモンテペロ家が手掛ける「イタリアワインの王」。よく熟した葡萄は余韻が長くがっしりとし、エレガントな酸味が魅力。

メルローの魔術師「ベルナール・マグレ」が手掛ける逸品。濃厚でエレガントな味わい。

カリフォルニアのスーパーワイン「オーパスワン」の隣の畑で作られている逸品。

「ブルゴーニュ」の代表的なワインで、「神に愛された村」で作られる高級品。グラスから溢れるフルーツの香りに芳醇な果実味のバランスは完璧。

ナポレオンがこよなく愛したとされる「ジュヴレ・シャンベルタン」。

イタリア内陸地ウンブリア州の農園ワイナリーの白。トレッビアーノ種とグレケット種から作られたスタイリッシュな味わい。スムーズな酸味が魅力の辛口タイプです。

ヴィオニエ種のアカシアの花の様な華やかな香りが魅力的ですっきりとしていながらも、飲み応えのある果実味。余韻も長く続く有機栽培ワインです。

南仏のスーパースター「ベルトラン」が手掛ける渾身の白ワイン。ノーベル賞授賞式の公式晩餐会にも使用され、全て手摘みの葡萄は非常に贅沢な白。

辛口ワインの代名詞「シャブリ」の中でも一等級のものをご用意しました。爽快で厚みのある果実味を持ち合せる洗練された味わい。

エールフランス航空のファースト。ビジネスクラスのワインリストに選ばれた白。奥深さがあり余韻も長い味わいは、一口含めば選ばれた理由が分かる傑作。

フランス産白ワインで確固たる名声を物にした銘酒。複雑味のある味わいは優美で長く続く余韻がその品質の高さを証明してくれます。

ブルゴーニュ白の最高峰で、二大グラン・クリュの一つとされる珠玉の白。レモン・オイルなどの香りにシャープなミネラル感が魅力の白の王様。