肉懐石 にしやま

前菜
・味わい　五種
　標茶産星空の黒牛と長芋の梅肉和え/牛すじ煮込み
　新得地鶏むね肉スモーク/彩美牛ランプ春菊和え/南京巾着

椀替わり
・美瑛牛ランプ霙仕立て

向付
・彩美牛ロースたたき

焼物
・牛タン西京焼き

台物
・白老和牛サーロインとオホーツク海産雲丹のすき焼き

箸休
・ほうれん草と茸の辛子和え

煮物
・彩美牛もも八丁味噌煮

揚物
・夢の大地四元豚ヒレカツレツ

食事
・北海道産牛と高菜の土鍋ご飯
　　岩見沢産新米ななつぼし使用
・香物
・小吸物

甘味
・栗羊羹


※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。
※お飲み物は単品ご注文となります。
※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願い致します。

【　お手土産にいかがですか？　】
・四元豚カツレツ巻き寿司  1折8巻入 1500円（税込）　◎受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。
・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 2500円（税込）　◎日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。
（知床鶏肉味噌／牛すじ時雨煮／鰹節と日高昆布ふりかけ）

※ご予約のお客様限定とさせていただきます。
※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。
※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。