Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｌｉｅｎ　～絆～

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  ※しばらくの間ディナーは完全予約制となります

  特別なフルコースが華やかに記念日を彩ります。すべて個々に盛り付けた皿を含めてのアート作品です。記念日や、デートといった特別なシーンにもご利用ください。シェフのおすすめがバランスよくいただけるコースは、2名様よりご予約承ります。※要予約

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  日本の食材で表現する「イタリアン×和食」

  イタリアンを基本にしながら和の趣を感じる「アレンジイタリアン」。四季の食材をお料理に活かします。味噌や山葵など、お料理に少しプラスされる和のテイスト。どこか親しみを感じるイタリアンに仕上がっております。

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  今年も販売します！日本酒もシャンパンも合う、和とイタリアンが融合したリアンのおせち

  イタリアンでありながら、食材・味・趣に「和」を感じる、リアンならではのおせちです。固定概念にとらわれない異色の組み合わせも感じられる、新感覚「和」イタリアン。一品一品丁寧に、手作りでご用意します。※一段重（2～3人前）12,960円／二段重（4人前）22,000円　いずれも送料無料。ご予約はお電話でお願いします。

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  大切な方との自宅でのクリスマスに。「クリスマス彩る豪華イタリアンオードブル 華」

  オマール海老、ローストチキン、鮑、ローストビーフと豪華食材を満載に盛り込み、年令問わずお楽しみいただけます。しっかりとしたお重に詰めさせていただいておりますので、そのまま並べていただくだけで、クリスマスに華を添えられます。お客様をお呼びしてのパーティーに、会えない方へのお気持ちギフトにも最適です。

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  旨み格別！飲み放題付『特選国産牛厚切りローストビーフコース』ピザにパスタ等和イタリアン多彩

  メインのローストビーフは特選国産牛を使って厚切りに！明太子アラビアータや白身魚のエスカベッシュ黒七味など、和を感じるイタリアンで大人の飲み会をどうぞ。飲み放題ドリンクは、ビールやワインはもちろん、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど、どなたにもお楽しみいただける50種以上のドリンクをご用意しました。

  5,500円（税込）

クリスマスオードブル

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  大切な方との自宅でのクリスマスに。「クリスマス彩る豪華イタリアンオードブル 華」

  オマール海老、ローストチキン、鮑、ローストビーフと豪華食材を満載に盛り込み、年令問わずお楽しみいただけます。しっかりとしたお重に詰めさせていただいておりますので、そのまま並べていただくだけで、クリスマスに華を添えられます。お客様をお呼びしてのパーティーに、会えない方へのお気持ちギフトにも最適です。

  送料無料11,880円

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  クリスマスオードブル お品書き 全13品

  オマール海老の韓国風マヨソース/若鳥のローストチキン/モッツァレラとプロシュート生ハムのアンティパスト/海老と北海道産ホタテの根菜冷製アヒージョ/ポルチーニ茸とカボチャのキッシュ/キスのエスカベッシュ黒七味/蒸し鮑のグリーンマスタードジェノベーゼ/自家製ローストビーフの秘伝だれ/山椒スモーク鴨/3種豆のコンソメアスピック/黒酢マリネのスモークサーモン/蒸し鶏のらっきょバジルソース/イタリア産海塩の塩豚

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おせち 2022

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  6.5寸一段重「絆」　※2～3人前心も華やかになるごちそうがいっぱい。

  オマール海老の特製マヨソース/蒸し鮑のジェノベソース/キスのエスカベッシュ黒七味/鰆のオリーブオイルソテー忠左衛門塩/サーモンの黒酢オリーブマリネ/自家製ローストビーフの秘伝だれ/あご出汁煮込み大根のいくら散らし/王様玉子の出汁オムレツ/丹波の黒豆と枝豆のアスピック/国産もち豚のオニオン漬けスペアリブカレースパイス/海老と貝柱の柚子胡椒ラタトゥイユ/数の子とクリームチーズの松前漬け/合鴨パストラミスモーク

  送料無料12,960円

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  8寸二段重　※4人前お家で過ごすお正月にぴったり。幅広い世代で楽しんでいただけます。

  送料無料22,000円

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  一の重

  伊勢海老の特製マヨソース/蒸し鮑のジェノベソース/キスのエスカベッシュ黒七味/紋甲イカの山葵塩焼き/サーモンの黒酢オリーブマリネ/鯖と蕪のすだち昆布じめ/イタリア産プロシュート生ハム/王様玉子の出汁オムレツ/丹波の黒豆と枝豆のアスピック/「和」ピクルス

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  二の重

  鰆のオリーブオイルソテー忠左衛門塩/奥丹波地鶏のらっきょバジルソース/あご出汁煮込み大根のいくら散らし/国産もち豚のスペアリブカレースパイス/自家製ローストビーフの秘伝だれ/海老と貝柱の柚子胡椒ラタトゥイユ/紫芋とマスカルポーネのイタリアン栗きんとん/紅茶鴨の3色巻き/イタリア産海塩の自家製塩豚/数の子とクリームチーズの松前漬け

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  価値あるオードブルを創る「リアン」が考える最高のオードブル

  お祝いや、記念日に相応しいお料理を考えてみました。一つ一つ厳選した食材を、丁寧に丁寧に仕上げております。華やかさを特に意識した盛り付けが美しい。贅沢で特別感のある演出をお楽しみください。

  ※要予約

シェフのおすすめ

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  自家製和牛ハンバーグ スパイシーオレンジソース（100g）

  1,738円（税込）

サラダ

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  プロシュート生ハムの柚子ドレジュレサラダ

  968円（税込）

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  シーザーサラダ パルミジャーノ仕立て

  858円（税込）

• 彩り野菜のピクルス

  693円（税込）

• 砂丘らっきょぺペロン

  693円（税込）

前菜

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  本日の鮮魚の塩昆布カルパッチョ

  1,408円（税込）

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  クリームチーズとトマトのカプレーゼ

  946円（税込）

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  生ハム盛り合わせ

  1,298円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  1,518円（税込）

• 青森県産ガーリックトースト

  583円（税込）

パスタ

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  フルーツトマトとパンチェッタのトマトクリームパスタ

  1,408円（税込）

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  紀州備長炭干し鯖の七味ペペロンチーノ

  1,210円（税込）

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  炙り明太子のアラビアータ

  1,408円（税込）

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  A4黒毛和牛のミートパスタ

  1,628円（税込）

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  王様たまごと鳴門金時のカルボナーラ

  1,518円（税込）

• 三つ葉香る地酒久保田百寿のボンゴレビアンコ

  1,298円（税込）

肉料理

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  A4黒毛和牛のローストビーフ 本山葵と秘伝だれで

  1,738円（税込）

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  A4黒毛和牛サーロインのレアしゃぶロール

  1,958円（税込）

• 

  A4黒毛和牛ハンバーグ 柚子味噌ソース

  1,738円（税込）

• 

  A4黒毛和牛サーロインステーキ（100g）

  4,400円（税込）

魚料理

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  真鯛と地酒久保田百寿 アクアパッツア 白味噌仕立て

  1,408円（税込）

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  北海道産貝柱とこだわり野菜の出汁醤油ソテー

  1,628円（税込）

• 

  平目のソテー ほうじ茶クリームソース

  1,848円（税込）

• 鰆の忠左衛門塩オリーブオイル焼き

  1,210円（税込）

• 大海老のフリット自家製マヨソース

  1,320円（税込）

ピッツア

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  柚子胡椒マルゲリータ

  1,188円（税込）

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  本山葵とプロシュート生ハムのサラダピザ

  1,188円（税込）

• 

  ジェノベーゼしらす蓮根ピザ

  1,188円（税込）

• 3種チーズのざらめピザ

  1,408円（税込）

• 九条葱と海老の白味噌ピザ

  1,188円（税込）

• 鯖の照り焼き風 酒のあてピザ

  1,188円（税込）

その他一品

• 

  大山地鶏のソテー砂丘らっきょ バジルソース

  1,408円（税込）

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  魚介とキノコのアヒージョ バケット添え

  946円（税込）

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  牛すじデミシチューのパイ包み

  1,298円（税込）

• 

  蟹味噌のクリームリゾット

  1,298円（税込）

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  とろろスフレの和風ドリア

  957円（税込）

• 貝柱のカマンベールチーズはさみ揚げ3種の塩で

  1,628円（税込）

• 本山葵ガーリックライス

  946円（税込）

デザート

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  抹茶アイスの豆乳アフォガード

  528円（税込）

• 揚げニョッキのきな粉 黒蜜アイス

  638円（税込）

• ほうじ茶アイス

  330円（税込）