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燻製・ジビエ・創作料理・ワイン・日本酒

京成大久保/津田沼/記念日/貸切/パーティ/ランチ/クラフトビール/燻製/ワイン/シビエ

燻製　ジビエ　かをり本丸

4.3Very good!85件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

4001～5000円 1001～1500円
ジャンル
創作料理
エリア
京成大久保
- 京成大久保 × 創作料理
- 京成大久保 × 洋・和洋・各国料理・その他
（千葉）
- 千葉 × 創作料理
- 千葉 × 洋・和洋・各国料理・その他

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

会社帰り、デート、宴会、歓送迎会、少人数から貸切等、多様にお使いいただけます！！

とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています

来店シーン

一人で29%
友人・知人と28%
その他43%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

臨場感あふれる瞬間燻製☆

当店名物テーブルで瞬時に仕上げる　【瞬間燻製】ふたを開けると煙の劇場があなたを燻製の世界へいざなう♪

藁、炭、燻製の食材の薫り

お客様に【最高の味と薫り☆】を楽しんで頂く為に食材と製法にこだわり抜いたメニューの数々をご用意♪

無農薬野菜を提供◎

【安心安全な野菜◎】を提供する為、信州の畑で【無農薬栽培】で作っている野菜も使用しています。

燻製コース☆

店舗で一品一品丁寧に燻製した料理をたっぷりと楽しんでいただくコースです。城主が仕込みに何日もかけてお客様をお迎えします。自家農園から直送した野菜、店主仕込みの自家製ハム、そしてメイン料理は鹿肉のステーキをご提供いたします。最後のデザートまで手作りをして、真心こめておもてなしいたします。

5,900円（税込）

鹿肉ステーキ☆

鹿の美味しさをもっと知って欲しい！鉄分やビタミンなど栄養分が豊富ながら、脂肪分が少なくヘルシーなのが鹿の魅力。　◎当店自慢の日本酒やワイン、クラフトビールと相性抜群です！

1,350円（税込）

臨場感あふれる瞬間燻製☆

当店名物テーブルで瞬時に仕上げる【瞬間燻製】ふたを開けると煙の劇場があなたを燻製の世界へいざなう♪

1,450円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

健康食材！店舗で発芽玄米を発芽させ炊き上げています。

当店では玄米を店舗にて発芽させた発芽玄米をご用意しています。抗がん作用があり完全食ともいわれるほど栄養価の高い発芽玄米を是非お召し上がりください。

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸にした料理のこだわり

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置き、　お客さまにそれぞれの香りと食感と味わいを感じてもらうレストランです。美味しい料理とお酒と！そして会話を楽しんでいただく空間を提供しています。

メニュー詳細をチェック！

◆ディナーの予約を受け付け中！◆最大30名様までご利用可能です！店内は会社宴会・歓送迎会・パーティーなどに最適◎☆当店では人数や予算に合わせて20名様から店舗貸切が可能です。　☆人数とご予算についてはお気軽にご相談ください！飲み放題付コースも多数ご用意しております♪

お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席も有り。☆落ち着いた大人の雰囲気が広がっているので、会社帰りカップルでのご利用も多いです。燻製料理に相性抜群のお酒を嗜みながら、心ゆくまでお過ごし頂けます♪

テラス席

1名様

店舗前のテラスに喫煙スペースをご用意しております♪

カウンター

1名様

カウンターはおひとり様でもお気軽にご利用いただけます！

テーブル

2名様

人数に応じてレイアウト変更も可能です。少人数グループでのお食事会などにおすすめです。

貸切

30名様

【最大30名様迄収容可能♪】少人数宴会・大人数宴会どちらも大歓迎！京成大久保駅前でご宴会ならぜひかをり本丸へ♪

城主仕込みのハモンセラーノ

肉は希少価値のある「みゆきポーク」使用2年間熟成させることにより【チーズのような芳醇な味わい】が生まれ【肉に旨み成分の結晶であるハムストーン】がしっかり浮き出ています。自家製燻製オリーブオイルを添えています。ハモンセラーノの味と燻製オリーブオイルをつけた2種類の味をお楽しみください。

藁の薫りとカツオの旨味を塩と薬味で味わいください♪

高温で短時間に表裏面を焼き表面はパリッと中はジューシーに仕上げました。【藁の薫り】と【カツオの旨味】を塩と薬味で味わいください。また当店では玄米を【店舗にて発芽させた発芽玄米】をご用意しています。抗がん作用があり完全食ともいわれるほど栄養価の高い発芽玄米を是非お召し上がりください。

メニュー詳細をチェック！

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置いた拘りが強い♪

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置き、お客さまにそれぞれの香りと食感と味わいを感じてもらうレストランです。美味しい料理とお酒と、そして会話を楽しんでいただく空間を提供しています。その為に提供するお料理には手間と時間と厳選した素材を惜しみなく注ぎ、丹念に作られた至極の逸品をご提供する事を心がげています。

☆特製ホールケーキご用意できます♪

当店ではパーティーに特製ホールケーキをご用意出来ます(要予約)お誕生日パーティーは是非かをり本丸でお祝い下さい！その他各種手作りデザートご用意ございます。

かをり本丸詳細情報

お店情報

店名	燻製　ジビエ　かをり本丸
住所	千葉県習志野市大久保１丁目24-16
アクセス	京成大久保駅徒歩1分/京成大久保駅の改札から北に進み、1つめの交差点を渡り右折してすぐ当店があります。
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の3日前まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日12時以降から、コース料金の20%（1名あたり）が発生します。
定休日	不定休
平均予算	4000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、au PAY
料金備考	17時以降アルコール時にお通し代200円

お店のホームページ : https://kaworihonmaru.owst.jp

感染症対策

お客様への取り組み	入店時施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	30席
最大宴会収容人数	30人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	あり
貸切	貸切可：貸切りOK！20名様～30名様迄承ります。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	あり
駐車場	なし
TV・プロジェクタ	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし：コースのみ飲み放題有り
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	ご相談下さい
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2024/12/12 更新

お店からのメッセージ

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おすすめレポートについて

ミキティさん

50代後半/女性・来店日：2024/12/14

クリスマスコース(鹿肉の赤ワイン煮)を頂きました。
とても美味しかったです！
カンガルーのスペアリブ、自家製ソーセージ、鹿肉の赤ワイン煮、ミートドリアなど、美味しかったです。

ディナー | 来店シーン：一人で

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ミキティさん

50代後半/女性・来店日：2024/12/08

ケイジャンチキンのランチセットを頂きました！(^_^)美味しかったです (^q^)

ディナー | 来店シーン：一人で

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ミキティさん

50代後半/女性・来店日：2024/12/07

本日のお昼は、サバのみりん干しとわらびの煮物＆松茸ご飯のランチセットを頂きました！(^_^)美味しかったです (^q^)

ディナー | 来店シーン：一人で

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燻製 ジビエ かをり本丸

臨場感あふれる瞬間燻製☆

藁、炭、燻製の食材の薫り

無農薬野菜を提供◎

燻製コース☆

鹿肉ステーキ☆

臨場感あふれる瞬間燻製☆

健康食材！店舗で発芽玄米を発芽させ炊き上げています。

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸にした料理のこだわり

テラス席

カウンター

テーブル

貸切

城主仕込みのハモンセラーノ

藁の薫りとカツオの旨味を塩と薬味で味わいください♪

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置いた拘りが強い♪

☆特製ホールケーキご用意できます♪

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