ようこそ、ゲストさん
| グルメ検索 |
|
|
|---|
まだ出会ったことのないとろさばとの出会い
とても素晴らしい料理・味
来店した90%の人が満足しています
素晴らしいコストパフォーマンス
来店した82%の人が満足しています
定休日：※年末年始（12/31・1/1）はお休みとなります
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 TEL | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
お店に行く前に海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店のクーポン情報をチェック！
2024/12/04 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
早期予約特典や、対象コースご予約で最大2000ポイントもらえるキャンペーン実施中！詳細はコース欄へ♪
ご利用人数やシーンに合わせて、テーブルを繋げ大人数での利用も可能◎楽しいひと時をお過ごしください！
当日利用OK！生ビールも飲み放題の単品飲み放題は2時間2000円♪日本酒も飲み放題のプレミアムも大人気！
忘年会に◎旨いサバが食べたい！けどお肉も食べたい！夢のコラボがついに実現しました！コースは4000円～各種ご用意！今年は鯖のしゃぶしゃぶと茶美豚ロースしゃぶしゃぶ鍋をご用意！「とろさば」を食べ尽くすなら「とろさばプレミアムコース」がオススメ♪【貸切宴会可能】20名様から貸切も承っております！
■鯖尽くし4000円～
大分県豊後水道の荒波にもまれたサバは、身の締まり・脂のノリともに絶品！朝一水槽から引き上げ素早く活け〆にしているため鮮度抜群！ぷりっぷりの歯触りと旨味をご堪能ください。単品料理とコースをご用意しております！※入荷がない時や売り切れなど数量限定となります。ご了承下さい。
■銀座店限定
鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ《当日OK！》新橋銀座口店ではコース以外でもアラカルトご注文時にも単品飲み放題のご注文が可能です♪
■単品飲み放題
<Comparison of mackerel sashimi>豊後鯖のあっさりとしっかりとした食感、トロ鯖の脂の旨味としっとり食感の違いを一皿に共演！SABARのお刺身に活け鯖(豊後鯖)を新たに加え本物の鯖刺身をご提供させて頂きます。生特有の食感、香り、色、味を是非体感して下さい！
2,400円（税込）
<Raw mackerel with sesame sauce>自家製の胡麻たれでのオリジナルの胡麻鯖です！
1,200円（税込）
<Fried mackerel and cheese spring rolls>トロ鯖とチーズのコラボ！外はサクサク中はトロっとジューシィ！
880円（税込）
<Soy sause marinade raw mackerel shabu-shabu>特製漬けトロ鯖に1番合う食べ方発見！
1,680円（税込）
<Lean wagyu beef tataki with seasonings>
980円（税込）
2024/12/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【豊後鯖】身は驚くほどに美しく、青魚特有の臭みが少なく上質な脂を味わえます。陸上養殖することで、アニサキスが付きにくいことが特徴です。生で安心してお召し上がりいただけます【とろ鯖】脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。
〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！脂ののった自慢の国産マサバのおいしさはそのままに、サバにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただけます♪お土産にも大人気！
◆◇大人数大歓迎◆◇木目調のテーブルに暗めの照明で落ち着いた雰囲気の店内！テーブル席を多くご用意しておりますので、少人数～大人数でもお任せ下さい♪飲み会、女子会、デートなど様々な利用シーンでのご利用お待ちしております！20名様から貸切宴会も可能です♪
◆◇アクセス良好◆◇新橋駅より徒歩2分と駅近のお店♪GINZA TOKIDEN地下1Fに降りて頂くと和風SABARの世界が広がります♪SABAR一面の雰囲気の中で思う存分お食事をお楽しみ下さい！
◆◇おひとり様でもお気軽に◇◆ご友人同士はもちろん、おひとり様でもお気軽に◎お仕事終わりに是非！
1名様
ゆったりソファー席になります。
2名様
2名様でゆっくりとお過ごしいただけます。
2名様
テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！
4名様
半個室としてご利用いただけます。
12名様
お席同士をくっつけて調整可能です。
20名様
少人数～大人数でもお任せ下さい♪
26名様
会社の宴会、仲間内での集まりに♪貸切の場合は事前にご連絡くださいませ！
26名様
最大26名様でご利用人数やシーンに合わせて、テーブルのレイアウトも可能。木目のテーブルに暗めの照明が落ち着いた大人の雰囲気です。
『とろさば』は、東北近海（八戸沖・三陸沖）の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。
当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（八戸沖・三陸沖）で穫れる鯖を使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。
“誰でも食べられる、本物の鯖寿司を作りたい”と、店主・サバ博士の強い想いから『とろさば』に辿り着きました。青魚の生臭さが苦手だからこそ、自身が美味しいと思う『とろさば』にこだわり、提供しています！
脂ノリノリの「とろさば」の美味しさを、日本だけにとどまらず世界各国の伝統料理にアレンジしてご提供しております！ぜひともご賞味あれ♪
ふんだんに使用する野菜は全国のこだわり農家から、とろさばの漁猟地・東北から特産のりんごやにんにくとともに、旬の野菜を直送で仕入れています。鯖の美味しさと効果効能を引き立てる、野菜とのマリアージュをご堪能ください。
店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。東京銀座店は、にぎやかな銀座の街を少し外れたビルの地下一階にあります。しっとりと落ち着いた空間で、お酒とさばスープ鍋を味わって頂く、隠れ家のような和風BARです。
目印は提灯。右にあるガラスの自動ドアより、銀座エリア随一の「さば界」へお入りください。お魚の絵が広がり店内へとご案内致します。
当店のサバは東北近海（八戸沖・三陸沖）の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。そんなこだわりのサバの新しい食べ方を常に考案し、お客様に何度来ても楽しんでもらえるよう努めております！
鯖に合う日本酒を常時約20種類全国各地から取り揃えております！甘口～辛口までラインナップは幅広く、どなたサバもお気に入りが見つかるはず。
| 店名 | とろさば料理 海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座８-3-1 GINZA TOKIDENB1 |
| アクセス | JR新橋駅<銀座口>より徒歩2分/地下鉄銀座線 新橋駅<5番出口>より徒歩2分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金、祝前日: 17:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） 土: 16:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） 日、祝日: 16:00～22:38 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 |
14時以降 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | ※年末年始（12/31・1/1）はお休みとなります |
| 平均予算 | 3000円～4000円（とろさば尽くしコースは3800円～！） |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T3120001203504 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 38席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 38人(貸切OK！最大26名様まで！) |
| 個室 | なし ：お仕事帰りも、ちょい飲みも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です！ |
| 座敷 | なし ：店内雰囲気もさば専門店ならでは！ |
| 掘りごたつ | なし ：飲み放題付コース各種ご用意しております！ |
| カウンター | なし ：おひとり様も大歓迎◎ |
| ソファー | なし ：テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！ |
| テラス席 | なし ：会社の宴会、仲間内での集まりに♪ |
| 貸切 | 貸切可 ：20名様～26名様 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：申し訳御座いません。ご用意がありません。 |
| 駐車場 | なし ：お近くのパーキングをご利用下さい。 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：単品飲み放題2時間2000円～！飲み放題付コース4000円～各種ご用意♪ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：単品のご注文なら《席のみ予約＋鯖造りの盛り合わせ》が断然お得！ |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お気軽にスタッフまでご相談ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | 〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉 〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！お土産にも大人気です♪ |
2024/12/11 更新
お店限定のお得な情報はこちら!
海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 おすすめレポート
あかさん
20代後半/女性・来店日：2024/12/16
さいとーさん
20代後半/男性・来店日：2024/10/11
海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 ご当地グルメガイドの口コミ（1）
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちらPowered by
写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
当日OK★単品飲み放題★
2時間2000円/3時間2500円
【全65種以上プレミアム飲み放題】2500円
