グルメ検索	フリーワード検索	エリア東京銀座・有楽町・新橋・築地・月島ジャンル居酒屋

グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

居酒屋

前のページへ戻る

まだ出会ったことのないとろさばとの出会い

有楽町銀座宴会居酒屋海鮮日本酒地酒飲み放題貸切寿司魚同窓会寿司

とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店

4.4Very good!30件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

3001～4000円
ジャンル
居酒屋
エリア
新橋
- 新橋 × 居酒屋
- 新橋 × 海鮮
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 海鮮

電話番号を表示する

口コミ投稿特典対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

素晴らしい料理・味

来店した84%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と63%
会社の宴会21%
その他16%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝前日: 16:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
日、祝日: 16:00～22:38 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：年末年始（12/31・1/1）

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年06月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13 ◎	14 ◎
15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎
22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎
29 ◎	30 ◎

2026年07月
月	火	水	木	金	土	日
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2026年08月
月	火	水	木	金	土	日
					1 ◎	2 ◎
3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎
10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎
17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎
24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎
31 ◎

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2026/06/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

銀座店限定コース

【数量限定】究極の生鯖を贅沢コースで楽しめる『活〆豊後さばコース』は2.5時間飲み放題付6500円→6000円

1kgの超希少サバ入庫！！

全国の漁獲高の1%未満の激レアサバが入ってきています！！！生にお造り、藁焼きは絶品！！

サバこそが主役だ！

必食！ここでしか味わえない豊後鯖とトロ鯖！予約限定とろ鯖4種食べ比べを790円→490円！

2026/06/12 更新

夏季限定！さばやか夏コース『サバっとお手軽プラン』全9品◆2.5時間飲み放題付◆4600円

~夏には夏の鯖がある~夏季限定のさばやか夏コース！「とろさばユッケ」や「さばのフリットチリマヨソース」、「とろさばの灰干しの焼き物」など、仲間との気軽な会におすすめのサバっとお手軽プラン全9品♪生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪　+500円でほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは3600円★　※L.O.30分前

【コース内容】: 【1品目】　薬味まみれ鯖節のひややっこ　【2品目】　さばの南蛮漬け　【3品目】　焼き鯖と玉子のポテト　... 続きを見る

4,600円（税込）

コースイメージ

夏季限定！さばやか夏コース『さばざば炙りまくりプラン』全11品◆2.5H飲み放題付◆5200円

~夏には夏の鯖がある~夏季限定のさばやか夏コース！「目の前で炙る、炙りとろしめさばのお刺身」や「たっぷり薬味でいただくとろさばのタタキ」など、さばざば炙りまくりプラン全11品のボリューム満点でご提供♪生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪　+500円でほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは4200円★　※L.O.30分前

【コース内容】: 【1品目】　薬味まみれ鯖節のひややっこ　【2品目】　いぶりがっことクリームチーズと薫製サバのおつまみ　... 続きを見る

5,200円（税込）

コースイメージ

2.5時間飲み放題付◆日~木限定！さばの塩焼き・ごま鯖等『おつかれサバ★プラン』全9品4700円

当日注文もOK！♪SABAR人気のおつまみや「あの有名な胡麻さば」「さばの塩焼き」など『おつかれサバ★プラン』をご用意！生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪+500円でほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは3700円★※金・土・祝日・祝前日ご利用不可　※2.5時間制L.O.30分前

【コース内容】: 【1品目】　薬味まみれさば節の冷やっこ　【2品目】　さばの南蛮漬け　【3品目】　焼きさばと玉子のポテ　... 続きを見る

4,700円（税込）

コースイメージ

生ビールOK！2.5時間飲み放題付◆選べるメイン！全10品『さばザバ★プラン』5200円/飲み会

当日注文もOK！宴会・飲み会にもオススメ！「たっぷり薬味でいただくとろさばのタタキ」や選べるメイン「さばの塩焼きorさばのみそ煮」にSABAR人気のおつまみがなんと5品も付いた大満足プラン！生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪　+500円でほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは4200円★　※L.O.30分前

【コース内容】: 【1品目】　薬味まみれさば節の冷やっこ　【2品目】　さばの南蛮漬け　【3品目】　いぶりがっことクリー　... 続きを見る

5,200円（税込）

コースイメージ

テーブル

26名様

最大26名様でご利用人数やシーンに合わせて、テーブルのレイアウトも可能。木目のテーブルに暗めの照明が落ち着いた大人の雰囲気です。

貸切

26名様

会社の宴会、仲間内での集まりに♪貸切の場合は事前にご連絡くださいませ！

テーブル

20名様

少人数～大人数でもお任せ下さい♪

テーブル

12名様

お席同士をくっつけて調整可能です。

テーブル

10名様

半個室としてご利用いただけます。

テーブル

6名様

テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！

テーブル

4名様

【新橋駅から徒歩2分】店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABARをお楽しみ下さい。

テーブル

2名様

2名様でゆっくりとお過ごしいただけます。

『とろさば』は、東北近海（八戸沖・三陸沖）の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（八戸沖・三陸沖）で穫れる鯖を使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

“誰でも食べられる、本物の鯖寿司を作りたい”と、店主・サバ博士の強い想いから『とろさば』に辿り着きました。青魚の生臭さが苦手だからこそ、自身が美味しいと思う『とろさば』にこだわり、提供しています！

脂ノリノリの「とろさば」の美味しさを、日本だけにとどまらず世界各国の伝統料理にアレンジしてご提供しております！ぜひともご賞味あれ♪

ふんだんに使用する野菜は全国のこだわり農家から、とろさばの漁猟地・東北から特産のりんごやにんにくとともに、旬の野菜を直送で仕入れています。鯖の美味しさと効果効能を引き立てる、野菜とのマリアージュをご堪能ください。

和風（サ）BARな落ち着いた空間

店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。東京銀座店は、にぎやかな銀座の街を少し外れたビルの地下一階にあります。しっとりと落ち着いた空間で、お酒とさばスープ鍋を味わって頂く、隠れ家のような和風BARです。

新橋駅より徒歩2分！和風SABARの世界へようこそ

目印は提灯。右にあるガラスの自動ドアより、銀座エリア随一の「さば界」へお入りください。お魚の絵が広がり店内へとご案内致します。

厳選しこだわり抜いた『さば』をご堪能下さい◇*。

当店のサバは東北近海（八戸沖・三陸沖）の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。そんなこだわりのサバの新しい食べ方を常に考案し、お客様に何度来ても楽しんでもらえるよう努めております！

心地良いひと時を演出する美酒の数々

鯖に合う日本酒を常時約20種類全国各地から取り揃えております！甘口～辛口までラインナップは幅広く、どなたサバもお気に入りが見つかるはず。

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店詳細情報

お店情報

店名	とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店
住所	東京都中央区銀座８-3-1 GINZA TOKIDENB1
アクセス	JR新橋駅<銀座口>より徒歩2分/地下鉄銀座線新橋駅<5番出口>より徒歩2分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝前日: 16:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）日、祝日: 16:00～22:38 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
お問い合わせ時間	お電話のお問い合わせは営業時間内、NET予約なら24時間受付OK！当日予約も承っております。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	年末年始（12/31・1/1）
予算詳細	3000円～4000円（とろさば尽くしコースは3800円～！）
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3120001203504 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://sabar38.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	38席
最大宴会収容人数	38人(貸切OK！最大26名様まで！)
個室	なし：お仕事帰りも、ちょい飲みも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です！
座敷	なし：店内雰囲気もさば専門店ならでは！
掘りごたつ	なし：飲み放題付コース各種ご用意しております！
カウンター	なし：おひとり様も大歓迎◎
ソファー	なし：テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！
テラス席	なし：会社の宴会、仲間内での集まりに♪
貸切	貸切可：20名様～26名様

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：申し訳御座いません。ご用意がありません。
駐車場	なし：お近くのパーキングをご利用下さい。
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：単品飲み放題2時間2000円～！飲み放題付コース4000円～各種ご用意♪
食べ放題	なし：単品のご注文なら《席のみ予約＋鯖造りの盛り合わせ》が断然お得！
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	お気軽にスタッフまでご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！お土産にも大人気です♪

2026/05/30 更新

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報はこちら!

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店関連店舗

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店口コミ

口コミ機能について

夢みる想いさん

60代～/男性・来店日：2026/05/22

ホットペッパーグルメで予約

デザート以外はすべてのメニューに鯖が入った鯖尽くしを堪能しました。プレミアム飲み放題の品ぞろえもよかったです。純和食の店というよりはカジュアルな雰囲気でした。

ディナー | 3人

会計：6,001～7,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：活〆豊後さばコース◆2.5H飲み放題付◆刺身5種食べ比べ、握り寿司、天婦羅等全8品6500円→6000円

すべて読む

はりさんさん

40代後半/男性・来店日：2026/05/20

ホットペッパーグルメで予約

何度か利用させて頂いています。
今回は会社の同期の集まりで、サバリーマン満足コースを利用しました、
焼き鯖がとても美味しいです。

ディナー | 7人

来店シーン：会社の宴会

予約コース：サバリーマン満足コース◆2.5時間飲み放題付◆とろ鯖灰干し塩焼・鯖4種盛・ごま鯖等全8種/送別会

すべて読む

Uさん

30代後半/女性・来店日：2026/05/09

ホットペッパーグルメで予約

鯖が本当に美味しかったです！
炙りしめ鯖が食べたかった！

ディナー | 2人

会計：2,001～3,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：お席のみのご予約

すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店ご当地グルメガイドの口コミ（1）

提供 :

40代/女性

来店日：2018/12/29

福井の地酒を飲みのみ、全国のブランド鯖をつまんでました。料理の名称は忘れましたが、鯖のトマト煮チーズ焼きが美味でした。次は鯖サンドも食べたい。

すべて読む

ご当地グルメガイドの口コミ一覧

ページの先頭へ戻る

キャンペーン一覧

お店限定のお得な情報満載

■海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店の関連リンク
【関連エリア】銀座・有楽町・新橋・築地・月島｜新橋    【関連ジャンル】居酒屋トップ｜銀座・有楽町・新橋・築地・月島/居酒屋｜銀座・有楽町・新橋・築地・月島/海鮮
【関連駅】内幸町駅｜銀座駅｜新橋駅
【関連キーワード】お茶漬け｜串かつ｜天ぷら｜なめろう｜デザート｜ジェラート
【関連ランキング】東京のグルメランキング｜東京の居酒屋ランキング｜東京の海鮮ランキング｜銀座・有楽町・新橋・築地・月島のグルメランキング｜銀座・有楽町・新橋・築地・月島の居酒屋ランキング｜銀座・有楽町・新橋・築地・月島の海鮮ランキング｜新橋のグルメランキング｜新橋の居酒屋ランキング｜新橋の海鮮ランキング

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13 ◎	14 ◎
15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎
22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎
29 ◎	30 ◎

月	火	水	木	金	土	日
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

とろさば料理 海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店

銀座店限定コース

1kgの超希少サバ入庫！！

サバこそが主役だ！

夏季限定！さばやか夏コース『サバっとお手軽プラン』全9品◆2.5時間飲み放題付◆4600円

夏季限定！さばやか夏コース『さばざば炙りまくりプラン』全11品◆2.5H飲み放題付◆5200円

2.5時間飲み放題付◆日~木限定！さばの塩焼き・ごま鯖等『おつかれサバ★プラン』全9品4700円

生ビールOK！2.5時間飲み放題付◆選べるメイン！全10品『さばザバ★プラン』5200円/飲み会

人気No.1【2.5時間飲み放題付】SABARをまるごと楽しめる『プレミアムとろさば★プラン』5800円

テーブル

貸切

テーブル

テーブル

テーブル

テーブル

テーブル

テーブル

和風（サ）BARな落ち着いた空間

新橋駅より徒歩2分！和風SABARの世界へようこそ

厳選しこだわり抜いた『さば』をご堪能下さい◇*。

心地良いひと時を演出する美酒の数々

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 詳細情報

お店情報

感染症対策

たばこ

お席

設備

その他

お店からのメッセージ

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 関連店舗

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 口コミ 口コミ機能について

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店 ご当地グルメガイドの口コミ（1） 提供 :

とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店詳細情報

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店関連店舗

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店口コミ

口コミ機能について

海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店ご当地グルメガイドの口コミ（1）

提供 :