肉と酒とACT　(あくと)

低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい

低温で長時間火入れをした肉刺し階段盛りです！ACT自慢の鶏レバーや砂肝、豚ガツを含むお得な逸品です！山わさび醤油漬け、塩レモン、柚子胡椒の3種の薬味と合わせてお召し上がりください

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• 牛タン刺し

  660円（税込）

• 道産豚肩ロース刺し

  660円（税込）

• 道産砂肝刺し

  660円（税込）

• 道産蒸し鶏の昆布〆刺し

  660円（税込）

• 道産鶏レバー刺し

  660円（税込）

• 牛ハツ刺し

  660円（税込）

• 道産豚がつ刺し

  660円（税込）

• 鴨胸肉刺し

  660円（税込）

• 道産牛もも刺し

  660円（税込）

低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい

低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい

低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい

タテガミはほぼ脂身なので、赤身やフタエゴと一緒にお召し上がりください。あっさりとした中にトロのような味わいになります。馬特有のクセが気になる方は、おろししょうが、おろしにんにく、ネギと一緒にお召し上がりください。

シャクシャクした歯応えと、舌に乗るレバーの濃厚な風味！塩ごま油で味付けしております！

馬肉料理の王道！

とにかく鮮度にこだわった鹿肉で、臭みのなさに驚かれるはず！ジビエ好きにはもちろん、初めての方も一度ご賞味ください。

十勝若牛100％使用のジューシーさ満点の逸品です。玉ねぎ、ニンニク、醤油がベースになっているシャリアピンソースでお召し上がりください！

十勝若牛100％使用。熱々の鉄板にとろけるチーズソースは、誰もが満足の一皿！一番人気で間違い無しの逸品です。

牛肉の王様！国産黒毛和牛サーロイン。柔らかく甘味が強いのが特徴。霜降りの多さが、口どけの良さを際立たせます。トリュフソースの香りの広がりと共にお召し上がりください。

牛肉の女王！牛ヒレステーキ。脂身が極めて少なく、非常に柔らかいのが特徴！山わさびの爽やかとバルサミコの酸味でとても食べやすくなっています！

巨大なリブロースを丁寧にトリミングして切り分けた、リブ芯・リブキャップをはじめ、希少部位のマキやゲタ・エンピツなどの部位をステーキでご提供致します。

数に限りがあります！品切れの際はご容赦を！

※バケットはついておりません。必要な場合は別途ご注文お願いします。