個室完備 寿司居酒屋 さかなや道場 徳島駅前店

• 

  マグロ料理に舌鼓！さかなや道場で旬の逸品を贅沢に堪能

  分厚くて食べ応え抜群の「まぐろハラモ焼き」や外はサクサク中はとろけるような「まぐろハラモのレアカツ」など、マグロ料理にこだわった逸品が豊富に登場！一口頬張るごとにお酒がすすむ美味しさで、止まらなくなること間違いなし！食べて、飲んで、宴会をお楽しみください♪

• 

  まぐろの王様！希少で新鮮な本まぐろ赤身刺身をぜひ！

  背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪

• 

  【徳島名物】阿波尾鶏やフィッシュカツ、鳴門金時など地野菜メニューあります！

  阿波尾鶏の骨付鳥1,290円（税込1,419円）フィッシュカツ490円（税込539円）鳴門金時フライドポテト490円（税込539円）徳島れんこん天ぷら490円（税込539円）

  詳細はコースページへ

• 

  豊富な寿司メニュー☆

  単品の寿司メニューはもちろんのこと、お得な盛り合わせもあります！

  是非お越しください！

• 

  【6/4(木)～】生ビールが一杯299円（税込328円）！最強コスパの期間限定価格♪【生ビール祭開催】

  フェア期間中は生ビールが一杯299円（税込328円）と最強コスパの期間限定価格！何杯目でもこのお値段♪さらに「からあげグランプリ」で3回目の金賞受賞の「旨塩からあげ」や「黒豚のひとくち餃子」、博多名物「鶏皮巻き串」等生ビールに合うお料理が大集合！また夏野菜の「泉州水なす」や「高リコピントマト」もオススメ！

  詳細は料理ページへ

◇◆　生ビールフェア　～ カラッと！グイッと！～　◆◇　【開催期間】 2026年6月4日(木)～

• 

  生ビール 中ジョッキ

  フェア期間中は1杯328円(税込)ととってもお得！ハジケルのど越し。駆け抜けるキレ。ビールに合うお料理を多数ご用意しました。

  328円（税込）

• 

  旨塩からあげ

  【今年も金賞受賞!!】日本唐揚協会第17回からあげグランプリ★塩ダレ部門★金賞受賞3回目!!＜淡路島藻塩使用＞

  4個 768円(税込)

• 

  黒豚のひとくち餃子

  【鹿児島県産黒豚】パリッと香ばしい薄皮がビールを加速させる◇5個：405円(税込) ※画像は10個です ※画像は一例です

  10個 658円(税込)

• 

  ソーセージ ～ブラックペッパー風味～

  黒胡椒がピリリときいたジューシーなソーセージ。

  658円（税込）

• 

  鶏皮巻き串

  【博多名物】甘辛のタレが決め手！香ばしく焼き上げました。 ※画像は盛合せの一例です

  1本 218円(税込)

• 

  フグのからあげ

  フグの旨味を閉じ込め、ビールに合うようにからあげに仕上げました。ビールにぴったり！ ※骨抜きをしておりますが、小骨が残っている場合がございます。お召し上がりの際はお気を付けください。

  768円（税込）

• 

  稚鮎の天ぷら

  大人の苦みを塩でさっぱりと味わってください。

  658円（税込）

• 

  カレー風味揚げカシューナッツ

  食べ出したらトマラナイ！ビールとの相性抜群です！

  515円（税込）

• 

  高リコピントマトのツナチーサラダ

  【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】ツナとパルメザンチーズの旨味がトマトの酸味と合います。＜カゴメ 高リコピントマト使用＞リコピン約1.5倍 ※カゴメ「ラウンドレッド」比

  548円（税込）

• 

  泉州水なすの刺身/高リコピントマトの無限ガリトマト　各

  【旬食材を味わう】 ※画像は泉州水なすの刺身です

  548円（税込）

□■□　刺身　□■□

• 

  本まぐろ入り刺身7点盛合せ

  ◇3貫盛り：3518円(税込) ◇2貫盛り：2418円(税込)厳選した鮮魚7種を一皿に盛り合わせました。脂ののった本まぐろをはじめ、鮮度抜群の刺身を多彩に堪能。食感や旨みの違いを比べながら楽しめる、見た目にも華やかな一皿です。※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。※サーモンは、炙りになる場合がございます。

  -

• 

  本まぐろ入り刺身5点盛合せ

  ◇3貫盛り：2748円(税込)　◇2貫盛り：1868円(税込)　※画像は3貫盛りです。※画像はイメージです※サーモンは、炙りになる場合がございます。

  -

• 

  本まぐろ入り刺身3点盛合せ

  ◇3貫盛り：1758円(税込)　◇2貫盛り：1208円(税込)　※画像は3貫盛りです。※画像はイメージです

  -

• 

  国産チルドサーモン刺身と炙り盛合せ

  刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。陸上養殖で環境に優しい。安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よい甘味と上品な旨味が味わえます。

  1,098円（税込）

• 

  海鮮なめろう/本日の刺身　各

  ※画像は海鮮なめろうです。

  768円（税込）

□■□　鮪　□■□

• 

  本まぐろの赤身刺身とねぎとろ盛合せ

  ※ねぎとろは本まぐろではありません。

  988円（税込）

• 

  【希少部位】まぐろハラモのレアカツ串

  さっぱりおろしポン酢・いくらがアクセントのタルタルソースの2種類の味でお楽しみください。

  548円（税込）

• 

  【希少部位】まぐろハラモのレア焼きおろしポン酢

  ◇レギュラー：1978円(税込)　◇ハーフ：1032円(税込)　まぐろのお腹の部位にあるハラモをレアステーキ風に仕上げました。※画像はレギュラーサイズです。

  -

• 

  【希少部位】鮪ほほ肉と豆冨のみぞれがけ

  鮪のほほ肉は、濃厚な旨味と程良く脂を含んだ部位です。

  768円（税込）

□■□　さかなやのイチオシ　□■□

• 

  ニュージーランド産活〆牡蠣3種盛合せ

  濃厚な旨味があふれる牡蠣をお楽しみください。【単品】◇もみじおろしポン酢/レモン：1個625円(税込)　◇いくら：1個658円(税込)

  1,868円（税込）

• 

  海老フライ串(1本)

  店内仕込みの海老フライ！店仕込みならではのサクッと香ばしい衣。噛めばぷりっと広がる海老の旨み！贅沢な一品です。※画像はイメージです。

  218円（税込）

• 

  手羽先の唐揚げ(1本)

  金賞受賞の商品。こだわりスパイス。チキンの旨味とホワイトペッパーの辛味と風味をきかせた、当社オリジナルの神スパイスをかけました。※画像はイメージです。

  218円（税込）

□■□　海老・貝　□■□

• 

  天然海老の刺身(3尾)　頭の唐揚げ付き

  ぷりっと弾ける食感、口いっぱいに広がる甘み。

  768円（税込）

• 

  【日本海産】南蛮海老の唐揚げ

  658円（税込）

• 

  貝3種盛合せ

  噛むほどに広がる海のコク。黒ミル貝・つぶ貝・平貝の盛合せです。【単品】◇つぶ貝の刺身：658円(税込)　◇平貝の刺身：768円(税込)　◇ごま油で食べる黒ミル貝刺身：548円(税込)

  1,868円（税込）

• 

  【新潟県産】黒バイ貝煮

  548円（税込）

□■□　お手頃メニュー438円(税込)均一　□■□

• 

  白身魚のさつま揚げ/ザクッときゅうり/チーズカリカリ揚げ　各

  ※画像は白身魚のさつま揚げです

  438円（税込）

• 

  崩し豆冨のめかぶとねばっと野菜のせ/うずらの煮玉子 各

  ※画像は崩し豆冨のめかぶとねばっと野菜のせです

  438円（税込）

• 

  やみつき塩だれネギ/鶏なんこつ唐揚げ　各

  ※画像はやみつき塩だれネギです

  438円（税込）

□■□　酒肴　□■□

• 

  炙り明太子

  炙りの香りに加えて明太子の持つピリ辛な味わいが楽しめます。

  658円（税込）

• 

  いぶりがっこクリームチーズ/板わさ 各

  ※画像はいぶりがっこクリームチーズです。

  548円（税込）

• 

  お魚骨せんべい/ホタルイカの沖漬け/海ぶどう/なすの浅漬け(1本)　各

  ※画像はお魚骨せんべいです。

  548円（税込）

• 

  高知名物ちくきゅう/酢もつ/ごぼうの唐揚げ/枝豆/さくさく長芋　各

  ※画像は高知名物ちくきゅうです。

  515円（税込）

□■□　野菜　□■□

• 

  鮮魚と桜海老としらすの海鮮サラダ

  赤じそ和風ノンオイルドレッシング使用

  878円（税込）

• 

  豆冨と鶏ももの胡麻サラダ

  チルド胡麻ドレッシング使用

  658円（税込）

• 

  たっぷりチーズのオーシャンキングと玉子のシーザーサラダ

  6種チーズのシーザードレッシング使用

  768円（税込）

□■□　馬刺　□■□

• 

  馬刺し/馬刺しユッケ

  ◇馬刺し：768円(税込)　◇馬刺しユッケ：812円(税込)

  -

□■□　串焼　□■□

• 

  串焼き5種盛り（タレ・塩）

  【単品】◇鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏ハラミ串：各1本218円(税込)　◇手造りしゃもつくね串1本：295円(税込)

  1,153円（税込）

□■□　揚物　□■□

• 

  【長崎県産】アジのレアフライ

  尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

  768円（税込）

• 

  旨塩からあげ

  2年連続受賞の商品！◇4個：878円(税込)　◇2個：482円(税込)　※画像は4個入りです。

  -

• 

  海老のすり身とチーズの春巻かず/【愛知県産】めひかりの唐揚げ　各

  ※画像は海老のすり身とチーズの春巻かずです

  548円（税込）

• 

  たこの唐揚げ/さきいかの天ぷら　各

  ※画像はたこの唐揚げです

  658円（税込）

• 

  いかのがさ盛り天ぷら

  サクッとやわらかな、いかの天ぷらです。

  768円（税込）

• 

  三つ葉香る沖縄産もずく天ぷら

  548円（税込）

• 

  ポテトフライ(塩)

  625円（税込）

• 

  一口いももちバター

  ひとくちでほっとするやさしい甘さ。

  515円（税込）

□■□　旨い魚　□■□

• 

  特大縞ほっけ

  圧倒的食べごたえ特大サイズ！　◇一尾：1538円(税込)　◇ハーフ：878円(税込)

  -

• 

  子持ちししゃも(樺太ししゃも)

  405円（税込）

• 

  いか串(1本)

  306円（税込）

• 

  エイヒレ炙り焼き

  658円（税込）

• 

  あさりバター

  熱々で味わう磯の旨味

  768円（税込）

□■□　熱々・逸品　□■□

• 

  鰻と豆冨の柳川風

  具材に火が通りましたら、溶き卵を加えてお召し上がりください

  1,098円（税込）

• 

  お刺身海老のしゃぶしゃぶ

  プリプリの食感と海老頭から出る濃厚な旨味がお楽しみいただけます。

  1,098円（税込）

• 

  牛サガリひとくちスタミナステーキ

  牛サガリとは、牛一頭から少量しかとれない希少な部位。やわらかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位で、シェアしやすいひとくちステーキにしました。

  1,758円（税込）

• 

  鶏もも西京焼き

  988円（税込）

• 

  超あらびきウインナー鉄板焼き

  ◇6個：878円(税込)　◇3個：515円(税込)　※画像は6個です

  -

• 

  鹿児島県産黒豚のひとくち餃子

  ◇10個：658円(税込)　◇5個：405円(税込)　※画像は10個です。

  -

• 

  いかたっぷり揚げチヂミ

  988円（税込）

□■□　食事　□■□

• 

  がっつりにんにく背徳まぜ麺

  麺と野菜をしっかり混ぜて、背徳の旨さを召し上がれ。

  878円（税込）

• 

  信州そば～めかぶとねばっと野菜のせ～

  香り高い風味とのど越しの良いそばを、薬味と共にお召し上がりください。

  768円（税込）

• 

  鮭といくらの炒飯

  878円（税込）

• 

  もちもち太麺焼きそば

  768円（税込）

□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□

• 

  握り寿司(5貫)

  878円（税込）

• 

  本まぐろ鉄火巻き(細巻き)

  658円（税込）

• 

  穴きゅう巻き

  ◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

  -

• 

  ねぎとろ巻き

  ◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

  -

• 

  まぐろハラモの鉄火巻き

  ◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

  -

• 

  うな玉焼きおにぎり　1個

  548円（税込）

• 

  しらすと青じその焼きおにぎり

  438円（税込）

• 

  だし茶漬け(鮭)

  548円（税込）

• 

  ご飯セット(ご飯・味噌汁・漬物)

  ◇普通盛り：405円(税込)　◇大盛り：515円(税込)　◇小盛り：350円(税込)

  -

□■□　甘味　□■□

• 

  八天堂の抹茶クリームとわらび餅

  658円（税込）

• 

  バウムクーヘンブリュレバニラアイス添え

  548円（税込）

• 

  バニラアイスクリーム

  438円（税込）