創作料理 中山

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  有名料理店で修業を積んだ店主の料理を楽しむ

  大阪の有名料理店で修業を積んだ店主の料理は、一品一品丁寧に仕上げられたこだわりの一品。日本料理をベースに洋を取り入れた創作和食は旬の食材や沖縄ならではの食材を使用しております。本格和食をリーズナブルにお楽しみください。

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  予算に合わせて選べる、おまかせコース

  2500円・5000円・8000円とご予算に合わせてお選びいただける、おまかせコースは初めてお店に来られた方やご接待やご会食の方にもご好評いただいております。

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  店主のおまかせコース

  季節に合わせて旬の食材や、沖縄県産食材を使用した店主のおまかせコースは、どれも丁寧に作られたこだわりの一品。初めて来店する方にもお店のこだわりを感じていただけるコースとなります。<内容>・先出し・前菜・お吸い物・お造り・焼き物・白米釜めし（香の物）・デザート※お写真はイメージです。

  お1人2500円（税抜）

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  本日鮮魚のカマ頭の荒煮付け

  本日仕入れた魚のカマを甘辛く食べやすく煮付けました。お酒やご飯のおともにぴったりな一品です。

  時価

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  店主おすすめ造り盛り合わせ

  鮮度自慢の旬の魚を仕入れて、一手間加えて提供いたします。※お写真はイメージです。

  1200円（税抜）

【酒肴】

• イカ塩辛柚子おろし

  400円

• セロリの塩昆布和え～生ハムのせ～

  400円

• サーモンの塩こうじ和え

  400円

• 長芋の岩のりわさび和え

  400円

• 本日鮮魚の南蛮漬け

  500円

• ジュンサイもずく

  500円

• イクラのおろしポン酢

  600円

• 漬け物盛り合わせ

  600円

• タコの酢の物

  600円

【お造り】

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  おまかせ造り盛り合わせ　五点盛

  ※お写真はイメージです。

  1200円

• おまかせ造り盛り合わせ　三点盛　

  700円

• 本日鮮魚の和風カルパッチョ

  800円

• 本日鮮魚のキムチ和え

  600円

• 本日鮮魚のわさび和え

  600円

• 本日鮮魚の酢味噌和え

  600円

【握り/巻き物】

• おかませにぎり寿司　並5貫

  800円

• おかませにぎり寿司　上7貫

  1000円

• 海鮮太巻き　ハーフ/1本

  700円/1400円

• 細巻き（カッパ、新香、納豆、梅しそ）

  各1本（6貫）

  各400円

【サラダ】

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  摘みたて野菜の和風バーニャカウダー 1人前

  ※写真は2人前

  500円

• トマトスライス

  ～薬味と塩昆布ドレッシング～

  400円

• 魚介たっぷり海鮮サラダ　ハーフ/レギュラー

  500円/800円

【主菜】

• 自家製おぼろ豆腐

  500円

• 一番出汁の出し巻き

  （＋100円でアーサ汁）

  500円

• アサリの酒蒸し

  500円

【焼き物・煮物】

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  西京明太子焼き

  800円

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  若鶏の塩麹焼き

  800円

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  鯛のカマ頭の荒煮付け

  1000円

• 豚の角煮～なめらかじゃがいもを添えて～

  800円

• 豚の西京焼き

  800円

• エビの和風アヒージョ

  800円

• 本日鮮魚のカマ頭の煮付け

  時価

• 本日鮮魚のバター焼き

  時価

• 本日鮮魚のウニソース焼き

  時価

【揚げ物】

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  野菜の天ぷら盛り合わせ（1人前）

  600円

• 揚げ出し豆腐

  500円

• 揚げ出し餅

  500円

• 海老の変わり揚げ（2本）

  600円

• 本日鮮魚の天ぷら盛り合わせ（1人前）

  800円

• 本日鮮魚のから揚げ

  （みぞれあんかけorネギポン酢）

  800円

• 若鶏の天ぷら

  800円

【お食事】

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  鮮魚の炊き込み釜めし（1合）

  800円

• アサリの赤出しor味噌汁

  300円

• 玉子雑炊

  400円

• 鶏雑炊

  500円

• 茶そば（冷）

  800円

【デザート】

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  紅芋のあったかい春巻きスティック　～ハイビスカスソースと共に

  550円

• 本日のアイスorシャーベット

  250円

• バニラとジーマーミ―豆腐のアイスクリーム　～きなこと黒みつと共に～

  400円

• 抹茶とあずきのクレープ包み

  500円