創作和食居酒屋 あまがえる

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  「お酒」との相性に徹底的にこだわり抜いた料理！

  ソースや醤油まで手作りにこだわった創作料理が自慢の居酒屋！店主の長澤氏が徹底的に「お酒との相性にこだわった」創作メニューの数々は、全国各地の地酒と一緒に味わうのがおすす！

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  8時間じっくり煮込んだ 牛すじ大根

  8時間じっくりと煮込んだ牛すじは、とろりと柔らかく味のしみ込んだ大根と刻みねぎを一緒に食べればお酒との相性抜群！

  800円

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  自家製ベーコンとスモークチーズのシーザーサラダ

  自慢の自家製ベーコンとスモークチーズのシーザーサラダは女性にも人気の一品。

  920円

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  当店自慢 鯛茶漬け

  自慢の鯛茶漬けは、〆にぴったりな一品です！

  700円

【一品料理】

• 居酒屋あまがえるのおつまみ ばくだん（海鮮手巻きのり）

  890円

• 自家製 酒粕味噌漬け 盛り合わせ

  790円

• 乱切りきゅうりの梅アンチョビ和え

  500円

• 叩き塩きゅうり 磯こんぶ和え

  490円

• 味付け玉子の前菜風 自家製ベーコン添え

  540円

• 枝付き枝豆 塩茹で又は、岩塩焼き

  560円

• アボカドと本マグロのわさび和え

  980円

• ゆず漬け 寒ブリの岩のり山かけ

  690円

• 薬味が沢山 絹豆腐の冷奴 or 出汁奴

  520円

• 本日の海鮮沢山、彩りカルパッチョ

  1,200円

• 真ダラの南蛮漬け 香味野菜のせ

  790円

• 北寄貝とワカメのネギ味噌和え

  880円

【酒肴】

【菜物】

【創作串物】

【焼き物・肉】

【焼き物 魚介】

【揚げ物】

【玉子料理】

【煮物】

【ご飯物】

【麺】

【自家製デザート】